Taralli mit Zwiebel

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Handwerkliche apulische Tarallini mit von uns angebauter apulischer Zwiebel. Duftend und aromatisch, mit einer feinen Süße, die überrascht. Handgefertigt, gekocht und im Ofen gebacken. 300 g, GVO-frei.

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Technische Daten

Hersteller: Laterradipuglia Taralli
Artikel-Nr.: LTP-TARALLI-CIPOLLA
GVO-frei: Si
Handgemachtes Produkt: Si
Formato: 300 gr
Allergene: Enthält: GLUTEN (Weizen), SULFITE (Weißwein). Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Zutaten: WEICHWEIZENMEHL Type 0, WEICHWEIZENMEHL Type 00, Weißwein (SULFITE), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, natives Olivenöl extra, Salz, getrocknete Zwiebel 1,4 %.
Ernährungsauskunft: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2240 kJ / 535 kcal
Fett 26,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Kohlenhydrate 63,3 g
– davon Zucker 2,0 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 10,2 g
Salz 2,21 g
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Besondere Bestellnummern

ean13: 8053689163490

Beschreibung

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Apulische Taralli mit Zwiebel

„Apulische Einfachheit, in einem Tarallo.“

Unsere apulischen Taralli mit von uns angebauter apulischer Zwiebel. Duftend, aromatisch, mit feiner Süße. Von Hand gefertigt nach dem traditionellen Rezept. 300 g.

Handgefertigt Apulische Zwiebel GVO-frei · 300 g

In Apulien ist die Zwiebel allgegenwärtig: im Soffritto, in der Focaccia, in Gemüsegerichten, in Ölkonserven. Sie ist eine Zutat der bäuerlichen Küche, die die Hauptrolle spielen kann. Wir bauen sie selbst an, ernten sie und geben sie, getrocknet, in unsere Taralli.

Das Ergebnis ist ein Zwiebel-Tarallo mit einem erkennbaren Duft und einem feinen, aromatischen, angenehm süßen Geschmack. Einfach und präzise, wie ein gut gemachtes apulisches Produkt sein sollte.

Ein Teller apulischer Taralli auf einem Steintisch im Garten, mit einer weißen Ölflasche aus Keramik, einer Schale grüner Oliven und einem Glas Wasser

Die Zutat

Die apulische Zwiebel

Die apulische Zwiebel wächst auf fruchtbarem Boden unter der Sonne des Salento. Getrocknet und im Teig mitgebacken, verliert sie ihre Schärfe und entwickelt süße, aromatische Noten. Diese Verwandlung macht sie im Tarallo so interessant.

Wir ernten sie selbst, direkt auf unseren Feldern. Eine kurze Lieferkette, die den vollen Geschmack einer Zutat in den Tarallo bringt, die dieses Land seit Generationen kennt. Die Zwiebel ist nicht nur ein Würzmittel: Sie gehört zum apulischen Land.

💡	Zwiebel-Taralli schmecken nicht nach roher Zwiebel. Verarbeitung und Backen verwandeln die Zutat: Was bleibt, ist ein süßes, umhüllendes Aroma, das spürbar, aber nie scharf ist. Geeignet auch für alle, die Zwiebeln sonst eher skeptisch gegenüberstehen.

Wie man sie genießt

Wann und womit

🍷 Aperitivo Mit einem trockenen Weißwein oder einem Rosé aus dem Salento. Das süße Zwiebelaroma passt gut zu frischen, leichten Weinen.	🧀 Mit gereiftem Käse Die Süße der Zwiebel gleicht die kräftige Würze von Pecorino, gereiftem Caciocavallo und Hartkäse aus.
🍖 Mit Aufschnitt Capocollo, Bresaola, Prosciutto crudo. Eine klassische Kombination, bei der die Zwiebel eine aromatische Brücke zwischen Tarallo und Aufschnitt schlägt.	🎁 Traditionelles Geschenk Ein in der apulischen Küche verwurzelter Geschmack, einfach, aber charaktervoll. Perfekt in jeder Auswahl zusammen mit den anderen Sorten.

Produktblatt

Auf einen Blick

Produkt	Taralli mit Zwiebel
Packung	Beutel mit 300 g
Der Geschmack	Aromatisch, nach süßer, feiner Zwiebel
Herstellung	Von Hand, gekocht und im Ofen gebacken · GVO-frei
Zutaten und Allergene	Die vollständige Liste steht im Datenblatt dieser Seite

Häufig gestellte Fragen

Alles, was Sie wissen möchten

Schmeckt man die Zwiebel stark?

Sie ist deutlich spürbar, aber nicht aggressiv. Das Backen verwandelt die Zwiebel von scharf zu süß und aromatisch. Das Ergebnis ist ein Tarallo mit erkennbarem, aber feinem Duft, angenehm auch für alle, die den kräftigen Geschmack roher Zwiebeln sonst nicht mögen.

Was sind apulische Taralli?

Apulische Taralli sind knusprige Ringe aus Mehl, Weißwein und Öl, zuerst gekocht und dann im Ofen gebacken. Das Geheimnis ihrer Mürbheit liegt in der doppelten Garung: zuerst in kochendem Wasser, dann im Ofen. Es gibt sie in vielen Sorten: klassisch mit Olivenöl, mit Fenchel, mit Chili, mit Oliven und Kapern, mit getrockneten Tomaten, Cacio e Pepe, Mehrkorn, mit Kurkuma und Chiasamen, Zwiebel und Rosinen, mit Stängelkohl und mit Zwiebel.

Wie lange halten sie?

Wie alle trockenen Backwaren mehrere Monate ab Herstellung. Das Datum steht auf der Packung. Nach dem Öffnen in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.

Sind sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?

Nein, sie enthalten Weizenmehl und sind nicht für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet. Die vollständigen Zutaten und Allergene stehen im Datenblatt dieser Seite.

Kann ich sie als Geschenk bestellen?

Ja. Legen Sie sie zusammen mit anderen Sorten in den Warenkorb für eine gemischte Auswahl. Beim Bestellabschluss können Sie eine persönliche Nachricht hinzufügen und eine andere Lieferadresse angeben.

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Apulische Einfachheit, in einem Tarallo

Von uns angebaute apulische Zwiebel, traditionelles Rezept, von Hand gefertigt. 300 g duftende Taralli, die nach Erde und Sonne schmecken. Entdecken Sie alle Sorten unserer apulischen Taralli.

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Kundenbewertungen

4,6

21 Bewertungen

5 Sterne 17
4 Sterne 2
3 Sterne 0
2 Sterne 2
1 Sterne 0

10. September 2026 auf Italienisch

Devo ancora provarli ma sono molto profumati sicuramente buoni

Verifizierter Käufer

4. September 2024 auf Italienisch

Cercavo un negozio che potesse spedire i prodotti locali a casa così da portare in tavola con amici e familiari gli squisiti sapori della Puglia! Rapidità di spedizione, cura nell'imballaggio e naturalmente prodotti eccezionali! Diventerò una cliente abituale a distanza! Grazie!

Verifizierter Käufer

13. Januar 2024 auf Französisch

Ces taralli sont très bonnes et savoureuses

Verifizierter Käufer