Taralli mit Käse und Pfeffer aus Apulien, Cacio e Pepe, 300 g

"Käse und schwarzer Pfeffer" handgefertigte Taralli

4,6 8 Bewertungen

Handwerkliche apulische Tarallini Cacio e Pepe. Duftend und würzig, mit der Wärme des Pfeffers und der Rundheit des Käses: Apuliens Hommage an die große italienische Küchentradition. 300 g, GVO-frei.

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Technische Daten

Hersteller: Laterradipuglia Taralli
Artikel-Nr.: LTP-TARALLI-CACIO-PEPE
GVO-frei: Si
Handgemachtes Produkt: Si
Formato: 300 gr
Allergene: Enthält: GLUTEN (Weizen), SULFITE (Weißwein), MILCH (Käsepulver). Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Zutaten: WEICHWEIZENMEHL Type 0, WEICHWEIZENMEHL Type 00, Weißwein (SULFITE), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Salz, natives Olivenöl extra, Käsepulver 3 % (MILCH, Salz, Lab), Kartoffelstärke, Pfeffer 0,1 %, Knoblauch, Ingwer.
Ernährungsauskunft: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2296 kJ / 552 kcal
Fett 29,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 61,9 g
– davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 1,2 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 2 g
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Besondere Bestellnummern

ean13: 8053689163469

Beschreibung

🧀

Apulische Taralli Cacio e Pepe

„Apulien trifft Rom, in einem Tarallo.“

Unsere apulischen Taralli mit Käse und Pfeffer, Cacio e Pepe: Apuliens Hommage an einen der Grundpfeiler der italienischen Küche. Duftend, würzig, aromatisch. Von Hand gemacht. 300 g.

Handgefertigt Kurze Lieferkette — Km 0 GVO-frei · 300 g

Cacio e Pepe ist ein Klassiker der römischen Küche: wenige Zutaten, perfekte Balance, unvergesslicher Geschmack. Wir haben es nach Apulien gebracht und in den Tarallo gesteckt. Das Ergebnis ist ein Cacio-e-Pepe-Tarallino — duftend, würzig, mit dem Pfeffer in genau der richtigen Dosierung und dem Käse, der alles abrundet.

Eine Reise zwischen zwei italienischen Traditionen in einem einzigen Bissen. Einfachheit, die immer gewinnt, wie die große italienische Küche lehrt: von Pesto bis Carbonara, von Caprese bis Cacio e Pepe. Weniger Schnickschnack, mehr Geschmack.

Goldbraune Taralli Cacio e Pepe mit Pfefferpünktchen auf einem Holzbrett, daneben ein Stück gereifter Käse und drei schwarze Pfefferkörner

Die Inspiration

Die Lektion von Cacio e Pepe

Cacio e Pepe beweist, dass große Gerichte oft aus der Einfachheit entstehen: zwei Zutaten, eine Technik, ein Ergebnis, das um die Welt gegangen ist. Die gleiche Logik gilt für unsere Taralli: ausgewählte Zutaten, abgestimmte Proportionen, keine Abkürzungen.

Der Käse bringt Würze und Rundheit in den Teig; der Pfeffer fügt Wärme und Tiefe hinzu. Zusammen ergeben sie einen Tarallo, der nach echtem Italien schmeckt — dem Italien, das keine Verzierung braucht, um zu überzeugen.

💡	Cacio-e-Pepe-Taralli sind perfekt für alle, die kräftige, aber vertraute Aromen lieben. Nicht scharf, aber charaktervoll. Ideal auch für alle, die einmal etwas anderes als die klassischen Sorten probieren wollen, ohne den Faden der Tradition zu verlieren.

Wie man sie genießt

Wann und womit

🍷 Aperitivo mit Weißwein Mit einem trockenen, frischen Weißwein aus Apulien oder einem leicht perlenden Rosé. Die Würze des Käses kommt mit aromatischen, frischen Weinen besonders gut zur Geltung.	🍖 Mit Aufschnitt und Gemüse in Öl In einer italienischen Vorspeise mit Aufschnitt, Cellina- oder Leccino-Oliven und apulischem Gemüse in Öl. Ein Brett, das ganz von Italien erzählt.
🍽 Themenabend Perfekt für einen Abend rund um die italienische Küche. Ein verbindender Faden zwischen Apulien und Rom, der Gespräche anregt.	🎒 Vielseitiger Snack Bei der Arbeit, am Strand, auf Ausflügen. Knusprig, würzig, sie fetten nicht. 300 g, die überallhin mitkommen.

Produktblatt

Auf einen Blick

Produkt	Handgemachte Taralli Cacio e Pepe
Größe	Beutel mit 300 g
Geschmack	Käse und schwarzer Pfeffer, würzig und nicht scharf
Herstellung	Von Hand · GVO-frei
Zutaten und Allergene	Die vollständige Liste steht im Datenblatt auf dieser Seite

Häufig gestellte Fragen

Alles, was Sie wissen möchten

Sind sie scharf?

Nein, sie sind nicht scharf. Der Pfeffer ist deutlich als Aroma und sanfte Wärme zu spüren, nicht als intensive Schärfe. Sie eignen sich auch für alle, die normalerweise kräftige Aromen meiden. Wer es scharf mag, findet die Taralli mit Peperoncino.

Was sind apulische Taralli?

Apulische Taralli sind knusprige Ringe aus Mehl, Weißwein und Öl, erst gekocht und dann nach traditionellem Rezept im Ofen gebacken. Es gibt sie in vielen Sorten: Cacio e Pepe, mit Fenchelsamen, mit Oliven und Kapern, mit Peperoncino, mit getrockneten Tomaten und vielen mehr.

Wie lange halten sie?

Wie alle trockenen Backwaren mehrere Monate ab Herstellung. Das Datum steht auf der Verpackung. Nach dem Öffnen in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.

Sind sie für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet?

Nein, sie werden mit Weizenmehl hergestellt und sind für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit nicht geeignet. Die vollständigen Zutaten und Allergene stehen im Datenblatt auf dieser Seite.

Kann ich sie als Geschenk bestellen?

Ja. Legen Sie sie zusammen mit anderen Sorten in den Warenkorb, um eine Auswahl zusammenzustellen. Beim Bestellen können Sie eine persönliche Nachricht hinzufügen und eine andere Lieferadresse angeben.

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Apulien trifft Rom, in einem Tarallo

Käse, Pfeffer, traditioneller apulischer Teig, von Hand gemacht. 300 g authentischer italienischer Geschmack. Entdecken Sie alle Sorten unserer apulischen Taralli.

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