Biolivum, extra natives 100% Bio-Öl

Name: Biolivum, extra natives 100% Bio-Öl
Brand: Primoljo
SKU: PRIMOLJO-BiOLIVUM
Price: 87.8 EUR
Availability: InStock

Marke : Primoljo

Artikel-Nr. : PRIMOLJO-BiOLIVUM

Biolivum extra natives Olivenöl wird exklusiv aus Oliven gewonnen, die im ökologischen Landbau angebaut werden. Kalt gepresst.

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Technische Daten

Hersteller: Primoljo
Artikel-Nr.: PRIMOLJO-BiOLIVUM
Herkunftsort: Lecce / Salento
GVO-frei: Si
Bio-Landwirtschaft: 50%
Formato: 5 litri
Zutaten: 100% olio extravergine di ogliarola e cellina
Annata: 2025
Certificazione: Biologica
Varietà di olive: Blend
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Beschreibung

🫒

Biolivum — Biologisches EVO-Olivenöl 5 Liter

Zertifiziertes biologisches natives Olivenöl extra, kaltgepresst, aus italienischen Oliven aus dem Salznto. Das 5-Liter-Format für alle, die täglich Qualität wählen — ohne Kompromisse.

Zertifiziert biologisch Kaltgepresst 5L-Familienformat — Jahrgang 2025

Il Biolivum è un olio extravergine di oliva ottenuto esclusivamente da olive italiane coltivate in agricoltura biologica nel Salznto — zona di Lecce. Kaltgepresst per preservare ogni componente del frutto: polifenoli, aromi, proprietà nutritive. Quello che senti nel sapore è la differenza tra un olio vivo e uno qualsiasi.

Der 5-Liter-Kanister ist die Wahl für alle, die regelmäßig Öl verwenden und das Beste wollen, ohne jedes Mal viel auszugeben. Weniger Verpackung, mehr Ersparnis, dieselbe Qualität vom ersten bis zum letzten Löffel.

Warum es wählen

Bio. Kaltgepresst. 5 Liter. Drei gute Gründe.

🌿 Zertifiziert biologisch — Km 0 Keine Pestizide, keine synthetischen Chemikalien. Kurze Lieferkette vom Feld zum Kanister: Die Oliven wachsen im Salznto und das Öl wird vor Ort produziert und abgefüllt.	❄ Kaltgepresst Die Pressung erfolgt unter 27°C. Wärme zerstört Polyphenole und Aromen: die Kaltpressung bewahrt sie alle, vom ersten bis zum letzten.
🫒 5 Liter: die kluge Wahl Wer täglich Öl verwendet, weiß, dass der 5L-Kanister die richtige Formel ist: mehr Ersparnis, weniger Einkäufe, weniger Verpackung. Dieselbe Qualität von Anfang bis Ende.	🧪 Reich an Polyphenolen Bio + kalt = maximaler Polyphenolgehalt. Die natürlichen Antioxidantien, die EVO-Öl zu einem funktionellen Lebensmittel machen — nicht nur einem Würzmittel.

🌿	Eine Cuvée aus Ogliarola und Cellina, zwei heimischen Sorten des Salznto, aus biologischem Anbau. Kurze Lieferkette, Jahrgang 2025, GVO-frei.

Nährstoffangaben

Werte pro 100 ml Produkt

Brennwert	3389 kJ — 824 kcal
Fett	91,6 g — davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate	0 g — davon Zucker 0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

✅	Das Produkt enthält keine Lebensmittelallergene. Leicht verdaulich, regt es die biologischen Funktionen des Organismus an und schützt sie.

📋	Aufbewahrung: kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärmequellen geschützt. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren und vorzugsweise zeitnah verbrauchen.

Wie man es am besten verwendet

Vom Kanister auf den Tisch

🥗 Roh — wo das Bio wirklich zu schmecken ist

Auf Bruschetta, Friselle, Salaten, Suppen und Hülsenfrüchten. Das aromatische Profil von Ogliarola und Cellina ist zart und fruchtig: roh dargereicht gibt es sein Bestes.

🍳 Kochen — stabil und zuverlässig

Für Schmorgerichte, Braten und Pfannengerichte. Die Kaltpressung garantiert eine hitzestabilere chemische Struktur: es hält besser stand und degradiert nicht.

🫖 Im Tontopf — die praktischste Lösung

Haben Sie den 5-Liter-Kanister? Der Tontopf ist die schönste und praktischste Möglichkeit, ihn in der Küche griffbereit zu halten. Schützt vor Licht, hält die Temperatur, sieht gut aus. Das Umfüllen vom Kanister in den Tontopf ist die Geste, mit der man anfängt, Öl wirklich gut zu verwenden.

Häufig gestellte Fragen

Alles, was Sie wissen möchten

Was bedeutet „kaltgepresst“?

Das Pressen der Oliven erfolgt bei einer Temperatur unter 27°C. Wärme degradiert Polyphenole, Vitamin E und flüchtige Aromen: durch Halten der niedrigen Temperatur behält das Öl alle organoleptischen und nährstofflichen Eigenschaften unverändert. Das ist der Unterschied zwischen einem lebendigen und einem standardisierten Öl.

Was ist der Unterschied zwischen Bio und konventionell?

Der Biolandbau schließt synthetische Pestizide, chemische Herbizide und Künstdünger aus. Die Oliven wachsen nach natürlichen Zyklen, ohne Forçage. Das Ergebnis ist eine gesündere Frucht mit reichem Aromenprofil und null chemischem Rückstand im Endprodukt.

Wie bewahre ich den Kanister nach dem Öffnen auf?

Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die tägliche Menge in einen kleineren Behälter — wie einen Tontopf — umzufüllen und den Kanister gut verschlossen in der Speisekammer aufzubewahren.

Was sind Ogliarola und Cellina?

Due varietà autoctone del Salznto, tra le più diffuse in Puglia. L’Ogliarola dà un olio delicato e fruttato, la Cellina ha note più erbacee e leggere. In blend producono un extravergine equilibrato, adatto sia al crudo sia alla cottura.

Lohnt sich der 5-Liter-Kanister gegenüber der kleineren Größe?

Ja, der Preis pro Liter ist spürbar niedriger. Für eine Familie, die täglich Qualitätsöl verwendet, ist das große Format die rationalste Wahl. Die Qualität bleibt von Anfang bis Ende identisch, sofern der Kanister nach dem Öffnen korrekt aufbewahrt wird.

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Biologico, a freddo, dal Salznto

5 Liter biologisches natives Olivenöl extra Biolivum, Jahrgang 2025. Aus Ogliarola- und Cellina-Oliven, kurze Lieferkette, GVO-frei. Die Wahl derer, die beim täglichen Genuss keine Kompromisse eingehen möchten.

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