Albarossa Negroamaro, Palama

Rotwein aus der Vinifikation der typischen Negroamaro-Trauben. Rubinrot in der Farbe, trocken und harmonisch im Geschmack, empfiehlt er sich zu kräftigen Speisen, Braten, Wild und gegrillten Pilzen.

Serviertemperatur: 18–20 °C.

„Wie die Farbe meiner Erde beim Sonnenaufgang, an Tagen mit starkem Tramontanawind, wenn die Trauben gut reifen. Die niedrigen Weinberge, die bis ans Meer reichen, habe ich vor Augen, seit ich geboren bin — sie gehören zu meinem weisen, dem Wein verfallenen Dorf.“

„Der Salice Rosso ist ein Negroamaro aus Spalierrebanlagen. Intensiv rubinrot umhüllt er das Glas und lässt es nicht mehr los: am Gaumen ist er trocken, intensiv, so wie wir es mögen.“

„Alba Rossa ist das beste Salento — das Salento der Sonne, des Meeres, des Windes. So viel Wind.“

Die Casa Vinicola Palamà hat ihren Sitz seit 1936 in Cutrofiano im Salento. Die Weine werden aus einheimischen Salentiner Rebsorten gekeltert — Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera — die als Spalier oder Busch erzogen werden und reinsortig oder als Cuvée im historischen Weingut in der Via Armando Diaz vinifiziert werden.

Ninì und seine Familie kümmern sich persönlich um die Weinberge, die Lese und die Weinbereitung. Eine direkte, handwerkliche Sorgfalt — die man im Glas schmeckt.

Im Jahr 1996 füllte das Weingut seine ersten Flaschen ab und fand sofort seinen Platz auf den internationalen Märkten. Seitdem besprechen die Fachpresse und internationale Weinführer die Weine von Palamà stets mit Begeisterung.

Das Salento im Glas

100% Negroamaro, vigneti a spalliera, famiglie che fanno vino da tre generazioni. Un rosso che racconta dove è nato.