Mix latticini (mozzarella, burrata, treccia)

Frischkäse-Mix (Burrata, Primo Sale, Joghurt, Stracciatella, Treccione, Mozzarella Bomba und Bocconcini)

Name: Frischkäse-Mix (Burrata, Primo Sale, Joghurt, Stracciatella, Treccione, Mozzarella Bomba und Bocconcini)
Brand: Caseificio Arcudi
SKU: MIX-ARCUDI-LATTICINI-04
Price: 82.8 EUR
Availability: OutOfStock

Der großzügigste apulische Frischkäse-Mix vom Caseificio Arcudi in Soleto (Lecce): Treccione und Mozzarella Bomba, Burrata, Stracciatella, Primo Sale, Joghurt und Bocconcini in einem Paket. Sieben frische Produkte in großzügigen Größen, nach traditionellen Techniken und mit Milch aus eigener Produktion hergestellt.

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Technische Daten

Hersteller: Caseificio Arcudi
Artikel-Nr.: MIX-ARCUDI-LATTICINI-04
Herkunftsort: Lecce / Salento
GVO-frei: Si
Handgemachtes Produkt: Si
Zutaten: Latte, acido citrico, caglio, sale.
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Beschreibung

🧀

Mix frischer Milchprodukte — XXL

„Sieben Produkte in großzügigen Größen: der komplette Mix für einen echten apulischen Abend.“

Treccione und Mozzarella Bomba, Burrata, Stracciatella, Primo Sale, Joghurt und Bocconcini — der großzügigste Mix vom Caseificio Arcudi aus Soleto (Lecce).

Handwerkliche Herstellung Milch aus eigener Produktion Sieben Produkte, ein Paket

Der apulische Frischkäse-Mix XXL vereint sieben Produkte in großzügigen Größen in einem Paket: den Treccione und die Mozzarella Bomba, zwei Maxi-Stücke von je ca. 1 kg, zwei Burrata, Stracciatella, Primo Sale, Naturjoghurt und Bocconcini. Hergestellt werden sie vom Caseificio Arcudi in Soleto im Salento, nach den traditionellen Herstellungstechniken apulischer Käse — jenen, die diese Produkte weltweit beliebt gemacht und zum Vorbild für viele Nachahmungen werden ließen. Die komplette Kostprobe der apulischen Käsetradition, alles auf einmal auf Ihrem Tisch.

Es ist ein Frischprodukt: Es reist in der Kühlkette, in einer isolierten Styroporbox mit Kühlgel. Bitte lesen Sie vor der Bestellung die Fragen unten auf der Seite: Sie erklären, wie das Paket ankommt und worauf Sie beim Empfang achten sollten.

Inhalt des Pakets

Was Sie im Mix XXL finden

🥨 Treccione — ca. 1 kg (1 Stück) Ein Riesenzopf von ca. 1 kg: frischer, weicher Filata-Käse aus Kuhmilch, zart und würzig im Geschmack, angenehm elastisch. Man möchte ihn am liebsten mit den Händen essen.	⚪ Mozzarella Bomba — ca. 1 kg (1 Stück) Eine riesige Fior-di-Latte-Mozzarella von ca. 1 kg, ähnlich der Zizzona di Battipaglia. Derselbe Filata-Teig wie beim Treccione, in runder Form. Perfekt zum Aufschneiden am Tisch und zum Teilen.
🧀 Burrata — 2 Stück, insgesamt ca. 1,1 kg Der apulische Klassiker, um den uns die ganze Welt beneidet. Eine Hülle aus Filata-Teig mit einem cremigen Herz aus frischer Sahne und Mozzarellafäden. Unbeschreiblich — man muss sie probieren.	🥣 Stracciatella — ca. 300 g (1 Becher) Von Hand gezupfte Mozzarella mit frischer Sahne: weich, cremig, unwiderstehlich. Sie ist das Herz der Burrata, hier für sich allein. Perfekt auf Bruschetta, Pizza oder Pasta.
🧈 Primo Sale — ca. 400 g (1 Stück) Frischkäse mit sehr zartem Geschmack, aus Vollmilch von der Kuh. Es gibt ihn in mehreren Varianten: mit Chili, Rucola oder Walnüssen oder natur. Beim Transport kann er einen Teil seiner Flüssigkeit verlieren.	🥛 Naturjoghurt — 1 Glas mit 500 g Aus frischer Tagesmilch hergestellt. Cremig, unverfälscht, ohne Zusatzstoffe. Perfekt zum Frühstück oder als Basis für hausgemachte Süßspeisen.
🫧 Bocconcini — 10 Stück, insgesamt ca. 250 g Kleine Mozzarellakugeln, perfekt zum Aperitif, für Salate oder als Snack.	🍽️ Für einen apulischen Abend Zwei Maxi-Stücke zum Aufschneiden am Tisch und zum Teilen, Burrata und Stracciatella, der Primo Sale, der Joghurt zum Frühstück und die Bocconcini zum Aperitif: der komplette Mix in einem Paket.

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Die Gewichte sind Richtwerte: Jedes Produkt kann um 20-30 g abweichen, und besonders der Primo Sale kann beim Transport an Gewicht verlieren, weil er Flüssigkeit abgibt. Das Gesamtgewicht des Mix bleibt immer gleich. Sie können eine andere Zusammenstellung wünschen, bei gleichem Gesamtgewicht: kontaktieren Sie uns.

Der Hersteller

Caseificio Arcudi — Soleto (Lecce)

Das Caseificio Arcudi arbeitet noch heute nach den traditionellen Herstellungstechniken apulischer Käse — jenen, die diese Produkte weltweit beliebt gemacht haben.

Arcudi garantiert eine vollständige Produktionskette und die ausschließliche Verwendung von Milch aus eigener Produktion: vom landwirtschaftlichen Betrieb in Soleto (Lecce) — Anbau des Futters und Milcherzeugung — bis zur Käseherstellung, gemäß den Anforderungen der VO (EG) 852/04.

❄️	Wie er reist. Der Käse wird in einer isolierten Styroporbox mit Kühlgel verschickt, die Kälteverlust verhindert und die Hygiene sichert, nicht in einem Kühllaster: Deshalb versenden wir ihn nur in der kalten Jahreszeit.

Styroporbox mit Deckel und Kühlakku in einem Versandkarton

Produktdatenblatt

Was Sie vor dem Kauf wissen sollten

Inhalt	Treccione (ca. 1 kg, 1 Stück), Mozzarella Bomba (ca. 1 kg, 1 Stück), Burrata (2 Stück, ca. 1,1 kg), Stracciatella (ca. 300 g, 1 Becher), Primo Sale (ca. 400 g, 1 Stück), Naturjoghurt (1 Glas mit 500 g), Bocconcini (10 Stück, ca. 250 g)
Art	Frische Milchprodukte
Milch	Aus eigener Produktion des Arcudi-Betriebs — VO (EG) 852/04
Verbrauchsfrist	10 Tage ab Herstellung
Gewichte	Richtwerte, ±20-30 g pro Produkt; Primo Sale kann beim Transport Flüssigkeit verlieren; Gesamtgewicht unverändert
Anpassungen	Zusammenstellung änderbar bei gleichem Gesamtgewicht
Hersteller	Caseificio Arcudi, Soleto (Lecce)
Verpackung	Isolierte Styroporbox mit Kühlgel

Häufige Fragen

Alles, was Sie über den Mix XXL wissen möchten

Was ist im Mix enthalten?

Ein Treccione von ca. 1 kg, eine Mozzarella Bomba von ca. 1 kg, 2 Burrata (insgesamt ca. 1,1 kg), ein Becher Stracciatella von ca. 300 g, ein Primo Sale von ca. 400 g, ein Glas Naturjoghurt mit 500 g und 10 Bocconcini (insgesamt ca. 250 g).

Was ist der Unterschied zwischen Treccione und Mozzarella Bomba?

Es ist derselbe Filata-Teig, beide ca. 1 kg schwer: Der Treccione ist geflochten, die Mozzarella Bomba ist rund. Im Mix XXL sind beide enthalten.

Warum wiegt der Primo Sale weniger als erwartet?

Beim Transport kann der Primo Sale einen Teil seiner Flüssigkeit abgeben und dadurch etwas an Gewicht verlieren. Das ist normal: Das Gesamtgewicht des Mix bleibt gleich.

Kann ich die Zusammenstellung ändern?

Ja, bei gleichem Gesamtgewicht: schreiben Sie uns vor der Bestellung.

Wie lange ist er haltbar?

Die Verbrauchsfrist beträgt 10 Tage ab Herstellung: Es sind frische Milchprodukte.

Muss ich bei der Lieferung zu Hause sein?

Ja: Es ist ein Frischprodukt, bitte sorgen Sie dafür, dass jemand zu Hause ist, wenn der Kurier kommt. Das Paket muss in jedem Fall angenommen werden, auch wenn der Kurier sich verspätet, um Rücksendekosten zu vermeiden.

Kann der Mix ins Ausland verschickt werden?

Nicht standardmäßig: ins Ausland nur per Expresskurier und auf Anfrage, innerhalb Europas. Schreiben Sie uns, dann finden wir gemeinsam eine Lösung.

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Apulische Käsekunst in Ihrer Küche

Milch aus eigener Produktion, handwerkliche Techniken, Kühlkette. Sieben Produkte in großzügigen Größen — der komplette Mix für einen echten apulischen Abend. Fragen zum Versand? [Schreiben Sie uns](#contatti).

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