Mix latticini (mozzarella, burrata, treccia)

Frischkäse-Mix (Burrata, Primo Sale, Joghurt, Stracciatella, Treccione und Bocconcini)

Name: Frischkäse-Mix (Burrata, Primo Sale, Joghurt, Stracciatella, Treccione und Bocconcini)
Brand: Caseificio Arcudi
SKU: MIX-ARCUDI-LATTICINI-03
Price: 66.8 EUR
Availability: OutOfStock

Der vollständigste apulische Frischkäse-Mix vom Caseificio Arcudi in Soleto (Lecce): Treccione, Burrata, Stracciatella, Primo Sale, Joghurt und Bocconcini in einem Paket. Sechs frische Produkte in großzügigen Größen, nach traditionellen Techniken und mit Milch aus eigener Produktion hergestellt.

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Technische Daten

Hersteller: Caseificio Arcudi
Artikel-Nr.: MIX-ARCUDI-LATTICINI-03
Herkunftsort: Lecce / Salento
GVO-frei: Si
Handgemachtes Produkt: Si
Zutaten: Latte, acido citrico, caglio, sale.
Kurze Produktionslinie / 0 Km: Si

Beschreibung

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Mix frischer Milchprodukte — XL

„Sechs Produkte in großzügigen Größen: alles für einen echten apulischen Abend.“

Treccione, Burrata, Stracciatella, Primo Sale, Joghurt und Bocconcini — der vollständigste Mix vom Caseificio Arcudi aus Soleto (Lecce).

Handwerkliche Herstellung Milch aus eigener Produktion Sechs Produkte, ein Paket

Der apulische Frischkäse-Mix XL vereint sechs Produkte in großzügigen Größen in einem Paket: den Treccione, zwei Burrata, Stracciatella, zwei Primo Sale, Naturjoghurt und Bocconcini. Hergestellt werden sie vom Caseificio Arcudi in Soleto im Salento, nach den traditionellen Herstellungstechniken apulischer Käse — jenen, die diese Produkte weltweit beliebt gemacht und zum Vorbild für viele Nachahmungen werden ließen. Ideal, um von allem etwas zu probieren und die apulische Käsetradition auf Ihren Tisch zu bringen.

Es ist ein Frischprodukt: Es reist in der Kühlkette, in einer isolierten Styroporbox mit Kühlgel. Bitte lesen Sie vor der Bestellung die Fragen unten auf der Seite: Sie erklären, wie das Paket ankommt und worauf Sie beim Empfang achten sollten.

Inhalt des Pakets

Was Sie im Mix XL finden

🥨 Treccione (oder Mozzarella Bomba) — ca. 1 kg (1 Stück) Frischer, weicher Filata-Käse aus Kuhmilch im Maxi-Format: ein Zopf von ca. 1 kg, perfekt für einen geselligen Abend. Zarter, würziger Geschmack, angenehm elastische Konsistenz. Sie können zwischen dem Treccione (als Zopf) und der Mozzarella Bomba (rund) wählen, gleiches Gewicht.	🧀 Burrata — 2 Stück, insgesamt ca. 1,1 kg Ein apulischer Klassiker, um den uns die ganze Welt beneidet. Eine Hülle aus Filata-Teig mit einem cremigen Herz aus frischer Sahne und Mozzarellafäden. Zwei Stück zum gemeinsamen Genuss oder für verschiedene Anlässe.
🥣 Stracciatella — ca. 300 g (1 Becher) Von Hand gezupfte Mozzarella mit frischer Sahne: weich, cremig, unwiderstehlich. Sie ist das Herz der Burrata, hier für sich allein. Perfekt auf Bruschetta, Pizza oder Pasta.	🧈 Primo Sale — 2 Stück, insgesamt ca. 800 g Frischkäse mit sehr zartem Geschmack, aus Vollmilch von der Kuh. Es gibt ihn in mehreren Varianten: mit Chili, Rucola oder Walnüssen oder natur. Beim Transport kann er einen Teil seiner Flüssigkeit verlieren.
🥛 Naturjoghurt — 1 Glas mit 500 g Aus frischer Tagesmilch hergestellt. Cremig, unverfälscht, ohne Zusatzstoffe. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Basis für hausgemachte Süßspeisen.	⚪ Bocconcini — 10 Stück, insgesamt ca. 250 g Kleine Mozzarellakugeln, perfekt zum Aperitif, für Salate oder als Snack.

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Die Gewichte sind Richtwerte: Jedes Produkt kann um 20-30 g abweichen, und besonders der Primo Sale kann beim Transport an Gewicht verlieren, weil er Flüssigkeit abgibt. Das Gesamtgewicht des Mix bleibt immer gleich. Sie können eine andere Zusammenstellung wünschen, bei gleichem Gesamtgewicht: kontaktieren Sie uns.

Der Hersteller

Caseificio Arcudi — Soleto (Lecce)

Das Caseificio Arcudi arbeitet noch heute nach den traditionellen Herstellungstechniken apulischer Käse — jenen, die diese Produkte weltweit beliebt gemacht haben.

Arcudi garantiert eine vollständige Produktionskette und die ausschließliche Verwendung von Milch aus eigener Produktion: vom landwirtschaftlichen Betrieb in Soleto (Lecce) — Anbau des Futters und Milcherzeugung — bis zur Käseherstellung, gemäß den Anforderungen der VO (EG) 852/04.

❄️	Wie er reist. Der Käse wird in einer isolierten Styroporbox mit Kühlgel verschickt, die Kälteverlust verhindert und die Hygiene sichert, nicht in einem Kühllaster: Deshalb versenden wir ihn nur in der kalten Jahreszeit.

Styroporbox mit Deckel und Kühlakku in einem Versandkarton

Produktdatenblatt

Was Sie vor dem Kauf wissen sollten

Inhalt	Treccione oder Mozzarella Bomba (ca. 1 kg, 1 Stück), Burrata (2 Stück, ca. 1,1 kg), Stracciatella (ca. 300 g, 1 Becher), Primo Sale (2 Stück, ca. 800 g), Naturjoghurt (1 Glas mit 500 g), Bocconcini (10 Stück, ca. 250 g)
Art	Frische Milchprodukte
Milch	Aus eigener Produktion des Arcudi-Betriebs — VO (EG) 852/04
Verbrauchsfrist	10 Tage ab Herstellung
Gewichte	Richtwerte, ±20-30 g pro Produkt; Primo Sale kann beim Transport Flüssigkeit verlieren; Gesamtgewicht unverändert
Anpassungen	Zusammenstellung änderbar bei gleichem Gesamtgewicht
Hersteller	Caseificio Arcudi, Soleto (Lecce)
Verpackung	Isolierte Styroporbox mit Kühlgel

Häufige Fragen

Alles, was Sie über den Mix XL wissen möchten

Was ist im Mix enthalten?

Ein Treccione (oder, nach Wahl, eine Mozzarella Bomba) von ca. 1 kg, 2 Burrata (insgesamt ca. 1,1 kg), ein Becher Stracciatella von ca. 300 g, 2 Primo Sale (insgesamt ca. 800 g), ein Glas Naturjoghurt mit 500 g und 10 Bocconcini (insgesamt ca. 250 g).

Treccione oder Mozzarella Bomba?

Es ist derselbe Filata-Käse mit demselben Gewicht: Der Treccione ist geflochten, die Mozzarella Bomba ist rund. Wenn Sie die Bomba bevorzugen, schreiben Sie uns vor der Bestellung.

Warum wiegt der Primo Sale weniger als erwartet?

Beim Transport kann der Primo Sale einen Teil seiner Flüssigkeit abgeben und dadurch etwas an Gewicht verlieren. Das ist normal: Das Gesamtgewicht des Mix bleibt gleich.

Kann ich die Zusammenstellung ändern?

Ja, bei gleichem Gesamtgewicht: schreiben Sie uns vor der Bestellung.

Wie lange ist er haltbar?

Die Verbrauchsfrist beträgt 10 Tage ab Herstellung: Es sind frische Milchprodukte.

Muss ich bei der Lieferung zu Hause sein?

Ja: Es ist ein Frischprodukt, bitte sorgen Sie dafür, dass jemand zu Hause ist, wenn der Kurier kommt. Das Paket muss in jedem Fall angenommen werden, auch wenn der Kurier sich verspätet, um Rücksendekosten zu vermeiden.

Kann der Mix ins Ausland verschickt werden?

Nicht standardmäßig: ins Ausland nur per Expresskurier und auf Anfrage, innerhalb Europas. Schreiben Sie uns, dann finden wir gemeinsam eine Lösung.

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Apulische Käsekunst in Ihrer Küche

Milch aus eigener Produktion, handwerkliche Techniken, Kühlkette. Sechs Produkte in großzügigen Größen — alles für einen echten apulischen Abend. Fragen zum Versand? [Schreiben Sie uns](#contatti).

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