Handwerklicher Panettone mit Schokolade

Ein handwerklicher Panettone mit Schokolade, von Hand gebacken vom Biscottificio Preite: Schokoladentropfen und eine Mandelglasur, für alle, die den Panettone in seiner einfachsten Form lieben.

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Technische Daten

Hersteller: Forno Preite Biscotti
Artikel-Nr.: PRT-PANETTONE-CIOCCO
Formato: 750 gr
Allergene: Enthält: GLUTEN (Weizen), MILCH (Butter und Magermilchpulver), EIER (Eigelb), SOJA (Lecithin). Kann Spuren von Soja, Sesamsamen enthalten.
Zutaten: WEIZENMEHL, BUTTER (MILCH), EIGELB, Wasser, Zartbitterschokolade 20 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator E322, SOJALECITHIN),
Zucker, Orangenfruchtpaste (Glukosesirup, Fruktose, Orangenschalen, Saccharose, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Orangenaroma), natürliche Aromen, Sauerteig, Honig, Salz, Emulgator E471,
Mehlbehandlungsmittel (E300), Glasur (Zucker, Pflanzenfett (Kokos und Palmkern), MAGERMILCHPULVER 8 %, fettarmes Kakaopulver, Emulgator, SOJA-/Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma).
Ernährungsauskunft: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1589 kJ / 379 kcal
Fett 16,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g
Kohlenhydrate 49,4 g
– davon Zucker 16,03 g
Ballaststoffe 4,8 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 0,35 g

Beschreibung

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Handwerklicher Panettone mit Schokolade

„Der Panettone, dem alle zustimmen.“

Schokoladentropfen in einem sorgfältig verarbeiteten Teig, unter einer Mandelglasur — der Panettone, dem alle zustimmen.

Schokolade 12 % Handgemacht Das Weihnachtsgebäck

Panettone ist der Kuchen, mit dem in Italien Weihnachten beginnt. Diese Version erzählt ihn in seiner einfachsten Form: Schokoladentropfen in einem sorgfältig verarbeiteten Teig, ohne weitere Frucht, die vom Geschmack ablenkt. Obenauf eine Mandelglasur.

Es ist ein handwerklicher Panettone, von Hand gebacken vom Biscottificio Preite, derselben Bäckerei, die auch die anderen Sorten der Linie herstellt. Er kommt nicht von einer Industriestraße: Jede Charge hat ihre eigene Zeit, und die Zutaten werden mit Sorgfalt ausgewählt.

Die Zutaten, auf die es ankommt

Zwei Dinge machen den Unterschied

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Die Schokolade

Schokoladentropfen mit 12 %: kein bloßes Aroma, sondern der Teil, der diesem Panettone seinen Charakter gibt.

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Die Glasur

Obenauf eine Mandelglasur, knusprig und süß: die Kruste, die man in jeder Scheibe wiederfindet.

Bei Tisch

So serviert man ihn

🍽️ Bei Zimmertemperatur Nehmen Sie ihn kurz vor dem Servieren aus der Verpackung: Bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma der Schokolade am besten.	♨️ Nur leicht erwärmt Eine kurz erwärmte Scheibe lässt die Schokoladentropfen schmelzen. Wirklich nur kurz: länger trocknet sie aus.
🥂 Mit einem Glas Sekt Zum Abschluss des Essens, zu einem Glas Spumante Brut: die Süße des Kuchens und die Frische des Weins ergänzen sich.	☕ Zum Frühstück Eine Scheibe mit Kaffee, an den Festtagen. Die Schokolade genügt allein: nichts weiter nötig.

💡	Panettone fürchtet Hitze und Luft: bewahren Sie ihn geschlossen in seiner Verpackung auf, an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Sonne und Heizkörpern, und öffnen Sie ihn erst beim Servieren.

Produktdetails

In Kürze

Produkt	Handwerklicher Panettone mit Schokolade
Hersteller	Biscottificio Preite
Zutaten	Weizenmehl Type „0“, Butter, Milch, Schokolade 12 % (Kakaomasse, Zucker, Traubenzucker), Emulgator E471, Mehlbehandlungsmittel E300
Glasur	Puderzucker, Eiweiß, Mandel, Mehl Type „0“, Reismehl, Maisstärke, Haselnüsse, Hagelzucker
Nährwerte (pro 100 g)	Energie 1589 kJ / 379 kcal · Fett 16,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g · Kohlenhydrate 49,4 g, davon Zucker 16 g · Ballaststoffe 2,8 g · Eiweiß 6,4 g · Salz 0,35 g
Anlass	Weihnachten und die Feiertage zum Jahresende

Häufige Fragen

Das fragt man uns

Was unterscheidet ihn von einem Panettone aus dem Supermarkt?

Dieser ist handwerklich, von Hand gebacken vom Biscottificio Preite: keine Industriestraße, und jede Charge hat ihre eigene Zeit.

Enthält er kandierte Früchte?

Nein: Dieser Panettone hat keine Frucht im Teig, nur Schokoladentropfen — es ist die Version für alle, die den Panettone so bevorzugen.

Enthält er Gluten?

Ja: Er wird mit Weizenmehl Type „0“ gebacken. Er enthält außerdem Milch (in der Butter) und Schalenfrüchte in der Glasur (Mandel und Haselnuss): Bei einer Allergie immer das Etikett prüfen.

Wer backt ihn?

Das Biscottificio Preite, das ihn für uns von Hand backt. Es ist dieselbe Bäckerei, die auch die süßen Taralli, die Friselline und die Mustaccere herstellt, die Sie im Geschäft finden.

Gibt es andere Sorten?

Ja, aus derselben Bäckerei: den handwerklichen Panettone mit Feigen und Schokolade und den handwerklichen Panettone mit Rosinen. Im Frühling kehrt die Schokolade im handwerklichen Osterkuchen zurück.

Eignet er sich als Geschenk?

Ja, er ist ein klassisches Weihnachtsgeschenk. Falls Sie ihn für mehrere Personen brauchen, oder für Kunden und Mitarbeiter eines Unternehmens, schreiben Sie uns: wir sagen Ihnen, wie es geht.

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