Colomba artigianale con uvetta

Una colomba artigianale con uvetta di prima qualità, aromatica e profumata, prodotta per noi dal Biscottificio Preite: il classico dolce di Pasqua, nella sua ricetta più semplice.

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Scheda tecnica

Produttore: Forno Preite Biscotti
Riferimento: PREITE-COLOMBA-ARACEDR
Formato: 750 gr
Allergeni: Contiene: GLUTINE (frumento), LATTE (burro), UOVA (tuorli e albume), FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole). Può contenere tracce di soia, semi di sesamo, anidride solforosa.
Ingredienti: FARINA DI FRUMENTO, BURRO (LATTE), TUORLI D'UOVO, acqua, uvetta 20%, pastafrutta arancio (sciroppo di glucosio, fruttosio, scorze d'arancia, saccarosio, succo di limone concentrato, aroma naturale di arancia),
aromi naturali, lievito naturale, miele, sale, emulsionante E471, agente di trattamento della farina (E300), glassa (zucchero a velo, ALBUME, MANDORLE, NOCCIOLE, FARINA tipo "0", zucchero a granella).
Informazioni Nutrizionali: Valori medi per 100 g
Energia 1554 kJ / 370 kcal
Grassi 14 g
– di cui saturi 8,01 g
Carboidrati 53 g
– di cui zuccheri 35,03 g
Fibre 2,8 g
Proteine 7 g
Sale 0,35 g

Descrizione

🕊️

Colomba artigianale con uvetta

“Scartala, ed è subito festa.”

Uvetta di prima qualità, aromatica e profumata, in un impasto lavorato con cura, per la colomba nella sua ricetta più classica.

Uvetta di prima qualità Ricetta artigianale Il dolce di Pasqua

La colomba è il dolce che apre la Pasqua italiana. Questa versione la racconta nella sua ricetta più classica: uvetta di prima qualità, aromatica e profumata, in ogni fetta — morbida e leggera, dolce al punto giusto.

È una colomba artigianale, prodotta per noi dal Biscottificio Preite, lo stesso forno che prepara anche gli altri gusti della linea. Le materie prime si scelgono con cura, secondo tre requisiti sempre uguali: buone, sane, locali. Niente prodotti industriali, dunque, e nessuna fretta: si scarta e si condivide con gli amici, il giorno di Pasqua.

Gli ingredienti che contano

Due cose fanno la differenza

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L'uvetta

Uvetta di prima qualità, aromatica e profumata: è lei a dare a questa colomba il suo carattere, boccone dopo boccone.

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La lavorazione

Materie prime scelte con cura — buone, sane, locali —, niente prodotti industriali e nessuna fretta: un impasto che ha il suo tempo.

A tavola

Come si porta in tavola

🍽️ A temperatura ambiente Toglila dalla confezione poco prima di servirla: a temperatura ambiente il profumo dell'uvetta si sente meglio.	♨️ Appena intiepidita Una fetta scaldata per pochi istanti risveglia il profumo dell'impasto. Pochi istanti davvero: di più la asciuga.
🥂 Con le bollicine A fine pranzo di Pasqua, accanto a un calice di spumante brut: la dolcezza della colomba e la freschezza del vino si tengono per mano.	🧺 In gita a Pasquetta Una fetta nel cestino per la gita fuori porta del lunedì dell'Angelo: si taglia bene anche fredda, ed è il dolce che chiude il picnic.

💡	La colomba teme il caldo e l'aria: tienila chiusa nella sua confezione, in un luogo fresco e asciutto, lontano dal sole e da fonti di calore, e aprila quando la servi.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto	Colomba artigianale con uvetta
Produttore	Biscottificio Preite
Occasione	Pasqua

Domande frequenti

Quello che ci chiedete

Che differenza c'è con una colomba del supermercato?

Questa è artigianale, prodotta per noi dal Biscottificio Preite: le materie prime sono scelte con cura — buone, sane, locali — e non c'è una linea industriale a decidere i tempi.

Chi la produce?

Il Biscottificio Preite, a firma del maestro pasticcere Emiliano Preite, che la prepara per noi. È lo stesso forno del panettone, dei taralli dolci, delle friselline e delle mustaccere che trovi in negozio.