Panettone artigianale con uvetta

Questi pomodorini confit sono pomodorini semi secchi pensati per offrire un'esperienza di gusto davvero unica nel suo genere. Appartengono alla varietà ciliegino, sono parzialmente essiccati e lievemente dolcificati al fine di ottenere un perfetto prodotto "confit". E' un prodotto senza aceto, immerso nel migliore olio extravergine di oliva, per garantirti sapore e qualità sopraffini. 

Situata nel cuore del Salento, Cantina Monsellato produce vini di eccellenza combinando tradizione e innovazione. Tra i suoi prodotti di punta troviamo il Landrea Bianco di Alessano e il 101 Bianco, che rappresentano al meglio i vini bianchi pugliesi. Questi vini, dal colore giallo paglierino e dal bouquet fruttato, sono perfetti da degustare a temperatura fresca. Ideali con piatti di pesce e frutti di mare, esprimono la ricchezza dei vitigni bianchi pugliesi, rendendoli tra i migliori vini bianchi pugliesi.

Le olive celline qui proposte, piccole e nere come l'inchiostro, saporitissime e molto versatili in questa versione in salamoia, senza aggiunta d'altro, sono pensate proprio per accontentare la voglia di Puglia e di versatilità al tempo stesso. Il punto di forza di queste olive è che La Terra di Puglia le ha denocciolate per voi. In questo modo potrete usarle per dar vita a piatti creativi e fantasiosi senza dover dare ai vostri commensali la noia di dover eliminare ad ogni boccone eventuali noccioli. 

Voluttuosa, vellutata ed irresistibile, questa crema di cime di rapa è la coccola che mancava al tuo palato amante dei sapori pugliesi. Provala da sola o usala come condimento per la pasta: ti basterà scaldarla leggermente ed aggiungervi un cucchiaio d'acqua di cottura della pasta per portare in tavola tutta l'autenticità della Puglia più verace.