Dal maestro pasticcere Emiliano Preite uno squisito panettone arricchito da deliziosa uvetta di prima qualità. Aromatica e profumata, l'uvetta trasforma ogni boccone di questo straordinario panettone in un momento di festa.
I panettoni che il maestro pasticcere Emiliano Preite prepara personalmente nel suo laboratorio sono il frutto di un'attenta ricetta verso le materie prime. La selezione avviene con cura ed attenzione nei confronti di quelle materie prime che rispondano a 3 requisiti fondamentali: buone, sane, locali. Niente prodotti industriali dunque, e nessuna fretta. Perché un panettone buono, goloso, irresistibile come quello a firma Preite richiede tempo ed amore, pazienza e perizia. Il risultato è un dolce davvero unico, capace di coccolare il palato e risvegliare i sensi. Scartalo, ed è subito festa.
Farina di grano tenero tipo "0", burro, latte, scorza di agrumi canditi, aromi, lievito, miele, sale emulsionante E471. GLASSA: zucchero a velo, albume, mandorla, farina tipo "0", farina di riso, amido di mais, nocciole, zucchero a granella
energia Kj 1554, Kcal 370
Grassi 14 g, di cui grassi saturi 8,01 g
Carboidrati 53 g di cui zuccheri g 35,03
fibre 2,8 g proteine 7 g. sal 0,35
Vinification: from the first natural pressing of the grapes we obtain the must called LACRIMA in Salento, this is left to ferment at a controlled temperature in steel tanks. Subsequently it is made sparkling in autoclave (Martinotti method) at a temperature of 15 ° / 16 ° C for at least 5 months.
Perfect for an authentic Apulian-style Christmas, it includes a delicious artisan panettone and a graceful Apulian pumo made entirely by hand. The ideal gift box for the most beautiful party of the year.
The cornerstones of Christmas - sparkling wine and panettone - proposed here in the most authentic and genuine Apulian variant, to be put on the table at the right time, to conclude the holiday lunch with two traditional products of the highest quality.
The cornerstones of Christmas - sparkling wine and panettone - proposed here in the most authentic and genuine Apulian variant, to be put on the table at the right time, to conclude the holiday lunch with two traditional products of the highest quality.
From the master pastry chef Emiliano Preite an exquisite panettone enriched with chocolate drops, other precious and selected ingredients. A panettone capable of putting everyone in agreement and satisfying even the most gluttonous palates.
From the master pastry chef Emiliano Preite an exquisite panettone enriched with chocolate drops, irresistible Apulian figs and other precious selected ingredients. An Italian Christmas classic revisited in an Apulian key, perfect for your festive occasions.
From the master pastry chef Emiliano Preite an exquisite panettone enriched with delicious top quality candied fruit, in particular orange and cedar. Aromatic and fragrant, raisins transform every bite of this extraordinary panettone into a moment of celebration.
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