Taralli glassati
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Taralli glassati


I tarallini glassati La Terra di Puglia portano in casa tua tutta la fragranza di un prodotto di casa profumato come non mai di Puglia e di sapori antichi: mandorle, vaniglia e limone danno vita, assaggio dopo assaggio, ad una sinfonia di sapori unica nel suo genere, pronta a trasportare chi assaggia nel cuore della Puglia rurale più autentica e genuina, laddove le mamme e le nonne davano vita giorno dopo giorno a dolci e dolcetti di casa semplicissimi e deliziosi, pronti ad andare a ruba in un men che non si dica.

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Quantità disponibili: 9
Riferimento
PRT-TARALLI-GLASS
Zona di provenienza
Lecce / Salento
Prodotto lavorato a mano
Si
Formato
200 gr
Ingredienti
Farina di grano tenero "0", zucchero, burro, latte, uova, mandorle, lievito in polvere, aroma limone, vanillina. Glassati con zucchero e acqua.
Produttore
Laterradipuglia Dolci

Taralli glassati

Immaginate i taralli pugliesi classici, con la loro fragranza unica nel suo genere. Ora immaginate di aggiungere all'impasto con il quale li prepariamo amorevolmente in terra di Puglia una generosa manciata di zucchero, qualche mandorla, ed una colata di glassa al limone. Tutto il profumo incredibile della nostra straordinaria terra di Puglia in ciascun singolo, piccolo e delizioso assaggio. Un tripudio di aromi e di dolcezza perfettamente ben bilanciati, rotondi, gradevolissimi e, secondo noi, irresistibili. 

Una glassa irresistibile con ottimo limone pugliese

Alla base dell'originalità dei taralli glassati pugliesi La Terra di Puglia troviamo sicuramente gli straordinari limoni pugliesi che danno un aroma unica alla glassa che li ricopre. Una glassa cremosa, delicata, piacevolissima sotto i denti, fresca e per nulla stucchevole, che abbiamo messo a punto a seguito di innumerevoli prove, tentativi ed assaggi.

La Puglia è una terra di grandi agrumi che trovano in zona un habitat ideale per crescere e dar vita a frutti maturi, succosi e ricchi di sapore. I limoni, in particolare, non hanno nulla da invidiare ai limoni di Sicilia, e sono polposi, lievemente pungenti, gradevolmente aromatici, a loro modo persino zuccherini. Un mix di sentori che li rende perfetti per essere protagonisti di una glassatura a dir poco deliziosa. 

Perché tenere i taralli dolci in dispensa

Se i taralli salati sono un "must" davvero imperdibile per quanto riguarda gli snack da sgranocchiare come aperitivo, a scuola o al lavoro, i taralli dolci non sono decisamente da meno. Sono un passepartout capace di regalare un piccolo istante di piacere in qualunque momento della giornata. Dolci al punto giusto, sono gradevolissimi per via della presenza della glassa zuccherina al limone che li rende decisamente speciale. Questi taralli pugliesi dolci sono perfetti da aprire in occasione dell'arrivo di una visita per un caffè, o se a nostra volta siamo invitati a cena e non sappiamo cosa portare. Sono perfetti anche da conservare in dispensa per godere di una pausa dolce durante una lunga giornata di studio o di lavoro. E, perché no, sono l'ideale per un dopocena sul divano, quando la voglia di un piccolo assaggio dolce non troppo impegnativo si fa sentire magari durante la visione di un film. 


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