Taralli dolci cioccolato e mandorla
Cosa c'è di meglio di un tarallino dolce per svoltare una giornata grigia e forse un po' noiosa? In Terra di Puglia siamo fermamente convinti del fatto che un tarallino possa davvero portare il sorriso sulla bocca di tutti. Quelli che vi presentiamo qui forse più degli altri, vista la presenza di un ottimo cioccolato in scaglie, che è notoriamente noto per essere in grado di risollevare l'umore di chiunque lo assaggi. E se il fatto che il cioccolato è un famoso antidepressivo non vi basta, vi diamo di seguito qualche altra ragione per provare questi taralli dolci cioccolato e mandorla.
Materie prime sane e sicure, per un dolce ideale per tutta la famiglia
Un altro punto a favore di questi deliziosi taralli dolci pugliesi è sicuramente quello delle materie prime. Come sempre, anche per quanto riguarda i salati, gli ortaggi, la pasta fresca e tutto ciò che trovate qui in catalogo La Terra di Puglia, il punto di partenza è una materia prima top. Dunque, materie prime locali, se possibile a km zero (o anche meno!), selezionate ed abbinate tra loro con grande maestria e buon gusto.
In questi taralli dolci con cioccolato e mandorle torna presente più che mai il collaudatissimo matrimonio d'amore tra cioccolato e mandorle. Il cioccolato, come detto, è quello buono, di casa, in scagliette opportunamente grattugiate per l'occasione. Le mandorle sono quelle pugliesi, buone, dolcissime, pelate una ad una ed accompagnate amorevolmente dai migliori maestri pasticceri che La Terra di Puglia abbia nel suo staff a far parte dell'impasto di questi straordinari tarallini.
Il risultato è una vera e propria coccola capace di rallegrare e - chissà - consolare il palato anche nei momenti più faticosi delle nostre giornate. O di premiarci qualora pensiamo di meritare una piccola pausa dolce. Provateli con il caffè: sarà davvero un tripudio di aromi classici e ben calibrati, pronti a coccolare al punto giusto anche il palato più esigente.
I taralli con le mandorle dolci pugliesi sono una delizia tradizionale della regione Puglia, noti per la loro croccantezza e il sapore delicato. Conosciuti anche come taralli con lo zucchero, questi dolcetti sono un perfetto connubio tra semplicità e bontà, spesso apprezzati in tutta Italia.
Taralli con le mandorle
Preparare i taralli pugliesi dolci a casa è un modo meraviglioso per portare un pezzo di Puglia nella propria cucina. La ricetta dei taralli dolci pugliesi prevede l'uso di ingredienti semplici come farina, uova, zucchero e olio d'oliva. Ecco una ricetta dettagliata per realizzare i taralli zuccherati pugliesi.
Ingredienti:
- 500 g di farina
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 100 ml di olio d'oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero semolato per guarnire
Procedimento:
- In una ciotola capiente, mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
- Aggiungere le uova, l'olio d'oliva e il vino bianco, quindi impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Formare dei piccoli cilindri con l'impasto e chiuderli a cerchio, creando la forma tipica dei taralli.
- Portare a ebollizione una pentola d'acqua e sbollentare i taralli per pochi minuti, fino a che non salgono a galla.
- Scolare i taralli e lasciarli asciugare su un canovaccio.
- Passare i taralli nello zucchero semolato, ricoprendoli uniformemente.
- Disporre i taralli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
Varianti e Tradizioni
Esistono diverse varianti di questa ricetta di taralli con le mandorle, alcune delle quali includono ingredienti come il limone o l'anice per aggiungere ulteriori sfumature di sapore. In particolare, i taralli dolci leccesi sono una variante popolare che può includere aromi locali specifici. Come nel caso del prodotto già pronto in vendita online in questa pagina, arricchito con mandorle e cioccolata golosissima.
Le ricette di taralli pugliesi dolci sono tramandate di generazione in generazione, mantenendo viva una tradizione che racchiude tutto il calore e l'accoglienza della cultura pugliese. Questi dolcetti non solo deliziano il palato, ma portano con sé anche il fascino delle antiche feste familiari e delle celebrazioni locali.
Con questa ricetta taralli pugliesi dolci, puoi sperimentare e godere della magia dei taralli di zucchero direttamente a casa tua, riscoprendo ogni volta il sapore autentico e inconfondibile della Puglia.
