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Varietà di olive

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Conserve

In questa categoria troverai, passate, sott'oli, paté o condimenti, provenienti tutti da agricoltura biologica e integrata.

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Olive Bella di cerignola

Si chiama Bella di Cerignola ed è davvero bella, di nome e di fatto. E’ ovale, abbastanza grande, di un bel verde intenso e lucida. Al palato è sapida al punto giusto, carnosa e succosa. La Bella di Cerignola è una cultivar tipica della zona omonima; le olive che produce non vengono usate per l’olio, ma sono olive da tavola. Fermentazione naturale per sei mesi con sale. PRODOTTO SENZA ACETO

5,33 € Prezzo base 5,67 € -6% Prezzo
Quantità disponibili: 10
Rape al naturale Rape al naturale offerta
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Cime di rapa al naturale

Cime di rapa al naturale: ingredienti semplici (rapa, acqua, sale). Cottura delicata che conserva il sapore unico, lievemente amarognolo e dolce. Ideali con orecchiette fatte a mano, sulla pizza, o come contorno sano e saporito accanto a piatti di pesce o carne. Ricche di vitamine, minerali e fibre che migliorano la digestione e rinforzano il sistema immunitario. Le cime di rapa sono le infiorescenze della rapa, raccolte e lavorate con cura.

5,81 € Prezzo base 6,18 € -6% Prezzo
Quantità disponibili: 8

Involtini di melanzane grigliate

Gli involtini di melanzane grigliate sono una delizia per il palato. Amatissimi da tutti gli estimatori dei prodotti tipici pugliesi, portano in tavola il connubio perfetto tra salute e genuinità da una parte, e voglia di sapori sfiziosi dall'altro. Perché in fondo, salute e sapore possono davvero andare a braccetto, e questo prodotto ne è la prova tangibile. Questi antipasti di melanzane grigliate sono - inoltre - particolarmente versatili. Provali anche come contorno, accanto a piatti di carne o di pesce. Saranno il tuo asso nella manica e - vedrai - non mancheranno più nella tua dispensa. 

7,09 € Prezzo
Quantità disponibili: 6
Zuppa di cereali e legumi Zuppa di cereali e legumi offerta
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Zuppa di cereali e legumi

La zuppa di cereali e legumi contiene cereali misti con ceci, fagioli, fave, lenticchie e piselli, reidratati proprio come faremmo a casa e cotti con l'aggiunta di orzo e farro in un gustoso soffritto a base di cipolla e vino Negroamaro. Originale, gustosa, autenticamente pugliese. L'alternativa virtuosa ai piatti pronti acquistati altrove. 

3,33 € Prezzo base 3,55 € -6% Prezzo
Quantità disponibili: 4
Succo d'uva negroamaro Succo d'uva negroamaro offerta
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Succo di uva negroamaro

Fresco, dissetante e adatto ad ogni occasione, il succo d'uva è la bevanda che accontenta tutta la famiglia. Potete servirla fresca o a temperatura ambiente, o addirittura usarla per dar vita a cocktail fantasiosi o ghiaccioli rinfrescanti. Largo alla fantasia! 

2,91 € Prezzo base 3,09 € -6% Prezzo
Quantità disponibili: 4
Vellutata di zucchine Vellutata di zucchine offerta
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Vellutata di zucchine

La vellutata di zucchine LaTerradiPuglia è un prodotto eccellente, delicato, leggero e profumato. Dolcissime e piccoline, sono queste le zucchine che i contadini pugliesi ci inviano ogni anno per dar vita a questa irresistibile crema che profuma di Puglia come non mai. Una lacrima di limone fa il resto, dando il giusto contrappunto ad una sinfonia di sapori che non lascerà indifferente nessuno dei tuoi commensali. 

3,33 € Prezzo base 3,55 € -6% Prezzo
Quantità disponibili: 4
Cipolle rosse al vino negroamaro Cipolle rosse al vino negroamaro offerta
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Cipolle rosse al vino negroamaro

Dal matrimonio d'amore tra le migliori cipolle rosse pugliesi e l'eccellente vino Negroamaro, un prodotto eccellente che naturalmente parla pugliese. Due straordinari sapori pugliesi pronti a regalare al palato un momento di vero piacere. Le nostre cipolle rosse provengono dalla Puglia, una regione rinomata per il suo ricco patrimonio agricolo. Raccolte e lavorate fresche, queste cipolle mantengono la loro qualità e sapore eccezionali, garantendo che ogni prodotto offra un gusto autentico della tradizione pugliese.

5,47 € Prezzo base 5,82 € -6% Prezzo
Quantità disponibili: 4
Condifrisa con pomodorini semisecchi in EVO Condifrisa con pomodorini semisecchi in EVO offerta
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Condifrisa con pomodorini semisecchi (confit) in EVO

I pomodorini semi secchi sono un prodotto tipico pugliese che LaTerradiPuglia ha concepito per offrirti un'esperienza originale e golosa in termini di consistenze e di sapore. Dolcezza e cremosità per un prodotto che si presta molto bene ad essere usato per condire frise del Salento, ma anche bruschette e fette di pane. Una proposta dal piglio decisamente mediterraneo a base di teneri pomodorini semisecchi ma anche di olive, capperi ed altri ingredienti pugliesi. Il risultato è un prodotto cremoso ottimo da usare in cucina con fantasia. 

5,30 € Prezzo base 5,64 € -6% Prezzo
Quantità disponibili: 4
Carpaccio di finocchi al naturale Carpaccio di finocchi al naturale offerta
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Carpaccio di finocchi al naturale

Il Carpaccio di Finocchi al Naturale è un prodotto di alta qualità, raccolto a mano e conservato senza olio per mantenere la sua leggerezza. La produzione artigianale preserva le caratteristiche organolettiche del finocchio, rendendolo croccante e dal gusto fresco. Ideale come antipasto o in insalate, il suo sapore si accompagna perfettamente a piatti di pesce e carne. Le sue proprietà digestive e carminative ne fanno una scelta salutare e gustosa per ogni occasione.

5,64 € Prezzo base 6,00 € -6% Prezzo
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Latte di mandorla

Un eccellente latte di mandorla (o precisamente, sciroppo di latte di mandorle) buono come quello fatto in casa. Una bevanda fresca e leggera da gustare secondo fantasia, dotata di innumerevoli benefici. Coccola il palato e si prende cura del nostro benessere sorso dopo sorso. Il formato che vendiamo è da 250gr. I prodotti a base di mandorla sono naturalmente privi di glutine e lattosio.

12,13 € Prezzo
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Vincotto di Fichi

Il vincotto di fichi è uno dei prodotti più antichi della tradizione pugliese, questo prodotto in particolare è stato scelto per la sua pregiata qualità e per l'utilizzo di tecniche manuali e tradizionali. La produzione è limitata.

13,55 € Prezzo
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Sugo di ombrina con cicerchia

Il sugo di ombrina con cicerchia è perfetto per chi ama il connubio tra il miglior pesce fresco del Mediterraneo ed i grandi legumi della tradizione. Il prodotto ideale per un primo piatto di pasta fresca fatta in casa sotto il segno del sapore ma anche del benessere per tutta la famiglia. 

6,09 € Prezzo base 8,09 € Prezzo
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Sugo giallo di ciliegino salsato Sugo giallo di ciliegino salsato offerta
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Sugo giallo di ciliegino salsato

Deliziosi, tondeggianti, dolci e invitanti pomodori ciliegini gialli immersi nella loro stessa salsa, densa e cremosa. Un prodotto perfetto per portare il sole della Puglia in tavola! 

2,53 € Prezzo base 2,69 € -6% Prezzo
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Sugo di datterino salsato Sugo di datterino salsato offerta
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Sugo rosso di datterino salsato

Rosso intenso, invitante, bello da vedere e ottimo da gustare con fantasia, il datterino rosso salsato è il giusto mix tra passata di pomodoro pugliese e pomodorini salsati pelati. Una texture irresistibile! 

2,71 € Prezzo base 2,88 € -6% Prezzo
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Spigola in rosso, sugo di pesce con spigola Spigola in rosso, sugo di pesce con spigola
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Sugo di spigola in rosso

Un delizioso sugo di pesce a base di spigola e pomodoro fresco, profumatissimo di mare e sano per tutta la famiglia. Il 41% di Spigola, mentre i sughi normali che trovi comunemente nei punti vendita non arrivano nemmeno a 7%.

8,09 € Prezzo
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Sugo di orata in giallo

Un sugo di pesce fresco e sano a base di ottima orata fresca e salsa di pomodoro giallo. Un abbinamento saporito e gustoso indicato per tutta la famiglia quando si ha voglia di un primo di pesce sano ma veloce. Il 41% di Orata, mentre i sughi normali che trovi in giro non arrivano nemmeno a 7%.

8,09 € Prezzo
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Passata dolce di pomodoro fiaschetto

Una deliziosa passata di pomodoro Fiaschetto, dal colore rosso intenso, il sapore gradevolmente dolce e la consistenza media. Perfetta per dar vita a piatti in umido e primi piatti dal tipico piglio mediterraneo, saprà accontentare anche i palati più esigenti. Lavorata a ridosso della raccolta del pomodoro, questa passata è imbottigliata senza aggiunta di alcun conservante. 

2,62 € Prezzo base 2,79 € -6% Prezzo
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Vincotto di ciliegie Vincotto di ciliegie
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Vincotto di ciliegie

Il vincotto di ciliegie è uno squisito nettare di ciliegie dolcissime perfetto per insaporire dolci, gelati o macedonie di frutta. 

14,46 € Prezzo
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Capocollo di Martina Franca Capocollo di Martina Franca
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Capocollo di Martina Franca

Il capocollo di Martina Franca è uno dei salumi più pregiati d'Italia, segue un preciso disciplinare di produzione che prevede carni di suino locale con l'aggiunta di sale e spezie ed un minimo di 120 giorni di stagionatura. La pezzatura del capocollo può variare da 450 a 600 grammi.

15,36 € Prezzo
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La passata di pomodoro biologica La passata di pomodoro biologica offerta
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La passata di pomodoro biologica e Demeter

La passata di pomodoro biologica che vi proponiamo in questa pagina è biologica e certificata Demeter al 100%. Più in basso in questa pagina vi spieghiamo cosa significa "certificata Demeter". In generale, si tratta di una passata di pomodoro davvero eccellente sotto più punti di vista. Un prodotto di qualità elevatissima, con un profumo inebriante, un sapore ricco di pomodoro maturo, polposa al punto giusto. Chi la acquista, la ama al primo assaggio. Provatela con i formati di pasta della tradizione, per la preparazione di piatti in umido di carne o di pesce, sulla pizza, sulle vostre focacce fatte in casa. Non potrete che apprezzarne l'indubbia qualità. Formato bottiglia 340 gr.

2,35 € Prezzo base 2,50 € -6% Prezzo
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Peperoni cherry sott'olio ripieni con tonno

Tra i prodotti tipici pugliesi più graditi ci sono anche questi deliziosi peperoni cherry ripieni di tonno. Un grande classico che fa sempre piacere portare in tavola in tutte le occasioni.

11,02 € Prezzo base 11,73 € -6% Prezzo
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Grande antipasto del Salento

La Caponatina di verdure è un mix delizioso di ortaggi misti e verdure tipiche del Mediterraneo: zucchine, peperoncini, pomodori, melanzane, peperoni gialli e cipolle, arricchite da capperi, olive e prelibate erbe aromatiche mediterranee. Questa prelibatezza culinaria è pronta a portare un autentico momento di festa in tavola. Lasciati conquistare dall'esplosione di sapori e profumi di questo magnifico piatto, perfetto per arricchire qualsiasi pasto. Provaci sulla bruschetta, come condimento per la pasta o come accompagnamento in un antipasto gourmet. La Caponata di Verdure è la scelta perfetta per gli amanti della cucina mediterranea che desiderano sperimentare nuovi sapori e nuovi gusti per giocare in cucina sotto il segno dell'autentica qualità pugliese firmata La Terra di Puglia.

5,81 € Prezzo base 6,18 € -6% Prezzo
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Zucchine sott'olio essiccate al sole

Coltiviamo le zucchine in campo aperto nel mese di aprile, e
le raccogliamo manualmente nel mese di giugno e luglio. Le laviamo, le selezioniamo, le tagliamo a fette con la buccia, le saliamo e le lasciamo essiccare al sole sui telai della nostra azienda agricola per 3-4 giorni. 

5,30 € Prezzo base 5,64 € -6% Prezzo
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