La confiture de cerises des Pouilles est un produit authentiquement des Pouilles provenant de fruits frais locaux récoltés et transformés le même jour. Essayez-le sur du pain ou utilisez-le pour créer des sablés farcis ou des tartes !
La confiture de cerises est un produit typiquement local qui est préparé chaque année dans toutes les maisons des Pouilles. Les cerises sont prêtes et mûres entre mai et juin et en plus de les déguster à volonté en les cueillant directement sur l'arbre, elles servent aussi à préparer la fameuse confiture de cerises. De la même manière que ce qui se passe en automne avec deux autres produits typiques des Pouilles, la confiture de raisin (également connue sous le nom de confiture de raisin) et la confiture de coing.
La confiture de cerises maison est celle que La Terra di Puglia vous propose sur cette page. Un vrai et bon produit, préparé quotidiennement à partir de cerises fraîches fraîchement cueillies. Sa saveur authentique, de fruits frais et parfumés comme s'ils venaient d'être cueillis, vous séduira.
Si vous aimez la confiture de cerises sans sucre, celle-ci aussi sera probablement à votre goût. La confiture de cerises La Terra di Puglia contient la bonne quantité de sucre pour ne pas être trop sucrée mais pour laisser émerger le goût du fruit dans toute son authenticité.
A partir d'aujourd'hui, fini la confiture de cerises au four ou la confiture de cerises avec la confiture de cerises Fruttapec ou Thermomix ou d'autres procédures plus ou moins laborieuses : passez simplement du temps à retirer les rafles à la main ou à dénoyauter les cerises une à une ! La Terra di Puglia y pense pour vous, et vous offre un produit fini de la plus haute qualité, avec un excellent équilibre entre fraîcheur et douceur !
Un produit sain, bon et léger, à déguster sur du pain ou des biscottes. Ou encore, à utiliser pour garnir tartes, pastatelles, pitteddhe ou autres douceurs à la pâte brisée !
Le vincotto de cerises est un nectar exquis de cerises très sucrées parfait pour aromatiser des bonbons, des glaces ou des salades de fruits.
Seulement des coings bien mûrs et un peu de sucre pour cette confiture à la fois agréable à l'œil et au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acide en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour préparer des petits déjeuners pleins de saveur et d'énergie.
Délicieuses, juteuses, sucrées et très tendres Les fraises des Pouilles prennent une nouvelle vie sous forme de confiture, excellente pour vos petits déjeuners ou pour vos tartes maison sous le signe de la tradition.
De l'orange et un peu de sucre pour cette confiture aussi agréable à l'oeil qu'au palais. Sa couleur ambrée et sa saveur légèrement acidulée en font la solution idéale pour créer des tartes originales, pour composer des petits déjeuners riches en saveurs et en énergie.
De délicieux paniers de pâte brisée typiques de la tradition salentienne remplis de confiture de raisin, délicieux et sucré au bon endroit. Des petites gourmandises à offrir en fin de repas à vos invités ou en collation délicieuse (et saine) pour vos enfants.
Ce sont les bonbons de mamie, ces piqués de figues, ces bonbons que nous aimons tant parce qu'ils nous rappellent le délicieux parfum qui sortait de son placard.
Figues séchées séchées du cultivar "Dottato", variété répandue dans tout le Sud. Un produit aux caractéristiques uniques qui, avec l'ajout de chocolat noir, en font un produit unique. Ces figues proviennent de San Michele Salentino, un présidium Slow Food
De délicieuses boîtes de pâte brisée idéales pour une collation très savoureuse mais aussi très saine. Nous aimons les saveurs du passé! Ici, nous les proposons dans la version coing. Essayez-les tous un par un!
Celle des figues représente certainement l'une des cultures les plus riches et les plus savoureuses du sud de l'Italie, l'amande et les figues épicées à la cannelle, aux graines de fenouil et au laurier.
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La "sponza frise" ou en italien la "bagna frise", est un bol avec une "plate-forme" qui couvre à moitié le dessus, utile pour placer les frises après les avoir mouillées. Les trous présents permettent à l'eau de s'écouler puis de l'assaisonner. Le diamètre est d'environ 22 cm.
Friselline de blé tendre à l'huile d'olive, excellente pour accompagner en apéritif avec du pâté ou d'autres produits. Ces frises n'ont pas besoin d'être mouillées mais doivent être croquées, leur taille est d'environ 3/4 cm
Voici une légumineuse que vous ne connaissez peut-être pas et qui vaut la peine d'être essayée! Les pois chiches noirs sont très similaires aux pois chiches blancs, mais ils ont une note supplémentaire de caractère. Leur saveur est légèrement plus intense et leur couleur les rend parfaits pour réaliser des recettes esthétiquement attrayantes.
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La forme de pâtes qui symbolise en quelque sorte notre région, fabriquée à la main avec de la farine Senatore Cappelli, strictement des Pouilles, bonne et saine.
L'orecchiette est l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine des Pouilles.
