"Crudaiola" Artichauts

Artichauts naturels tranchés

5 3 avis

Artichauts des Pouilles coupés en quartiers, sélectionnés, nettoyés et conservés au naturel dans une simple saumure. Prêts pour l'apéritif, l'accompagnement, les salades de pâtes ou de riz et la pizza. Bocal de 160 g.

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Fiche technique

Fabricant
Laterradipuglia Conserve
Référence
LTP-CAP-CARCIOFI-NATURALE
Zone d'origine
Lecce / Salento
Sans OGM
Si
Produit artisanal
oui
Conservateurs
Naturels
Type d'agriculture
Integrée
Format
270 gr
Allergènes
Contient : SULFITES (vinaigre de vin).
Ingredients
Artichauts 61 %, eau, vinaigre de vin (SULFITES), jus de citron, sel.
Convient à
Végétariens et vegans
Information nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 154 kJ / 37 kcal
Matières grasses 0,4 g
– dont acides gras saturés 0,1 g
Glucides 3,8 g
– dont sucres 2,9 g
Fibres alimentaires 3,8 g
Protéines 2,5 g
Sel 2,2 g
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0
Oui

Références spécifiques

EAN13
8053689160369

Description

🫙

Artichauts au Naturel en Quartiers

« L'artichaut des Pouilles, nettoyé et prêt pour votre cuisine. »

Artichauts des Pouilles coupés en quartiers, sélectionnés et nettoyés, conservés au naturel en saumure : le goût de l'artichaut, sans huile.

Au naturel, en saumure Artichaut des Pouilles Bocal de 160 g

Les artichauts sont l'une des grandes spécialités des Pouilles. Les agriculteurs des Pouilles les cultivent depuis toujours, surtout dans la région de Brindisi mais pas seulement, et on les retrouve aussi bien dans la cuisine et sur les marchés locaux que dans la fabrication de conserves.

Nos artichauts au naturel en quartiers sont sélectionnés, parés, nettoyés et mis en bocal dans une toute simple saumure naturelle : pas d'huile, seulement l'artichaut, avec sa saveur authentique et son croquant. Un produit authentique et polyvalent à garder toujours dans le placard, prêt pour l'usage de votre choix.

Bon à savoir

L'artichaut des Pouilles

L'artichaut des Pouilles est une variété locale : il ne se multiplie pas en pépinière, mais à partir de plants prélevés dans les artichautières existantes.

La culture commence en octobre et les premiers artichauts se récoltent en mars.

En cuisine

Comment utiliser les artichauts au naturel

🥖
Apéritif et accompagnement
Pour des entrées savoureuses, ou en accompagnement.
🥗
Salades de pâtes et de riz
À ajouter aux salades de pâtes ou de riz, pour la saveur et la couleur.
🍕
Sur la pizza
Pour garnir la pizza, avant de l'enfourner.
🍳
À la poêle
Sautés à la poêle, pour enrichir un plat chaud.

Fiche produit

En bref

Produit Artichauts au naturel en quartiers
Découpe En quartiers
Conservation Au naturel, en saumure
Format Bocal de 160 g
Origine Les Pouilles
Utilisation Apéritif, accompagnement, salades de pâtes ou de riz, pizza, à la poêle

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Que veut dire « au naturel » ?

Que les artichauts sont conservés dans une simple saumure naturelle, et non à l'huile : le goût reste celui de l'artichaut, et c'est vous qui choisissez l'assaisonnement.

Quelle différence avec les artichauts à l'huile ?

Les artichauts à l'huile sont conservés dans l'huile d'olive extra vierge et prêts à servir ; ceux-ci, au naturel, sont en saumure : une base à assaisonner et à cuisiner comme vous le souhaitez.

Peut-on les cuire ?

Oui : en plus de les utiliser tels quels, à l'apéritif, en salade et sur la pizza, on peut les faire sauter à la poêle pour enrichir un plat chaud.

D'où viennent-ils ?

Des Pouilles, où l'artichaut se cultive depuis toujours, surtout dans la région de Brindisi.

Existe-t-il aussi une crème d'artichaut ?

Oui, la crème d'artichaut au citron, à l'huile d'olive extra vierge.
🌿

L'artichaut des Pouilles, au naturel

Des quartiers d'artichaut sélectionnés, nettoyés et conservés en saumure : une base simple et authentique pour l'apéritif, les salades, les pizzas et les plats chauds.

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Avis clients

Ces artichauts ont très bon goût. J'enlève l'huile du bocal avant de les manger.

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