Friselline all'olio di Oliva
Le friselline pugliesi all'olio sono una specialità irresistibile e perfetta per ogni stagione. Questi piccoli anelli di pane biscottato, croccanti e gustosi, non hanno bisogno di essere bagnati e sono ideali per aperitivi. Secondo la tradizione, erano il pane quotidiano dei contadini pugliesi, condito con pomodoro fresco, rughetta e un filo di olio extravergine di oliva. Oggi, rappresentano un elemento prelibato della dieta mediterranea.