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Conserves

In questa categoria troverai, passate, sott'oli, paté o condimenti, provenienti tutti da agricoltura biologica e integrata.

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Rouleaux d'aubergines grillés

Les rouleaux d'aubergines grillés sont un délice pour le palais. Appréciés de tous les amateurs de produits typiques des Pouilles, ils apportent à la table la combinaison parfaite entre santé et authenticité d'une part, et désir de saveurs délicieuses d'autre part. Car après tout, santé et saveur peuvent vraiment faire bon ménage, et ce produit en est la preuve tangible. Ces entrées d'aubergines grillées sont en outre particulièrement polyvalentes. Essayez-les également en accompagnement, aux côtés de plats de viande ou de poisson. Ils seront votre atout et - vous verrez - ils ne manqueront plus dans votre garde-manger.

7,09 € Prix
Quantité disponible: 6
Condifrisa aux tomates cerises semi-séchées EVO Condifrisa aux tomates cerises semi-séchées EVO vente
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Condifrisa aux tomates cerises semi-séchées EVO

Les tomates cerises semi-séchées sont un produit typique des Pouilles que LaTerradiPuglia a conçu pour vous offrir une expérience originale et délicieuse en termes de texture et de saveur. Douceur et onctuosité pour un produit qui se prête très bien à l'assaisonnement des frites du Salento, mais aussi des bruschettas et des tranches de pain. Une proposition aux accents résolument méditerranéens à base de tendres tomates cerises mi-séchées mais aussi d'olives, de câpres et d'autres ingrédients des Pouilles. Le résultat est un produit crémeux, excellent à utiliser en cuisine avec imagination.

5,30 € Prix de base 5,64 € -6% Prix
Quantité disponible: 5
Zuppa di cereali e legumi Zuppa di cereali e legumi vente
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Zuppa di cereali e legumi

La soupe de céréales et de légumineuses contient un mélange de céréales avec des pois chiches, des haricots, des fèves, des lentilles et des petits pois, réhydratés comme à la maison et cuisinés avec l'ajout d'orge et d'épeautre dans un savoureux sauté à base d'oignon et de vin Negroamaro. Original, savoureux, authentiquement des Pouilles. L'alternative vertueuse aux plats cuisinés achetés ailleurs.

3,33 € Prix de base 3,55 € -6% Prix
Quantité disponible: 4
Succo d'uva negroamaro Succo d'uva negroamaro vente
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Jus de raisin Negroamaro

Frais, désaltérant et adapté à toutes les occasions, le jus de raisin est la boisson qui satisfait toute la famille. Vous pouvez le servir frais ou à température ambiante, ou même l'utiliser pour créer des cocktails imaginatifs ou des sucettes glacées rafraîchissantes. Place à l'imaginaire !

2,91 € Prix de base 3,09 € -6% Prix
Quantité disponible: 4
Crème de courgettes Crème de courgettes vente
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Crème de courgettes

La crème de courgettes LaTerradiPuglia est un produit excellent, délicat, léger et parfumé. Très douces et petites, ce sont les courgettes que les agriculteurs des Pouilles nous envoient chaque année pour donner vie à cette irrésistible crème qui sent les Pouilles comme jamais auparavant. Une goutte de citron fait le reste, donnant le juste contrepoint à une symphonie de saveurs qui ne laissera aucun de vos convives indifférent.

3,33 € Prix de base 3,55 € -6% Prix
Quantité disponible: 4
Oignons rouges au vin negroamaro Oignons rouges au vin negroamaro vente
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Oignons rouges au vin negroamaro

Issu du mariage d'amour entre les meilleurs oignons rouges des Pouilles et l'excellent vin Negroamaro, un excellent produit qui parle naturellement les Pouilles. Deux saveurs des Pouilles extraordinaires prêtes à donner au palais un vrai moment de plaisir. Nos oignons rouges proviennent des Pouilles, une région réputée pour son riche patrimoine agricole. Récoltés et transformés frais, ces oignons conservent leur qualité et leur saveur exceptionnelles, garantissant que chaque produit offre un goût authentique de la tradition des Pouilles.

5,47 € Prix de base 5,82 € -6% Prix
Quantité disponible: 4
Carpaccio de fenouil Carpaccio de fenouil vente
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Carpaccio de fenouil

Le carpaccio de fenouil est un produit unique, il est croquant, frais et parfumé.

5,64 € Prix de base 6,00 € -6% Prix
Quantité disponible: 4

Lait d'amande

Un excellent lait d'amande aussi bon que fait maison. Une boisson fraîche et légère à déguster au gré de votre imagination, aux bienfaits innombrables. Chouchoutez le palais et prenez soin de notre bien-être gorgée par gorgée. Les produits aux amandes sont naturellement exempts de gluten et de lactose.

12,13 € Prix
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Quantité disponible: 1

Vincotto de figues

Le vincotto aux figues est l'un des produits les plus anciens de la tradition des Pouilles, ce produit en particulier a été choisi pour sa haute qualité et pour l'utilisation de techniques manuelles et traditionnelles. La production est limitée.

13,55 € Prix
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Sauce d'ombrine et gesse

La sauce d'ombrine et gesse est parfaite pour ceux qui aiment la combinaison du meilleur poisson frais de la Méditerranée et des grandes légumineuses traditionnelles. Le produit idéal pour une entrée de pâtes fraîches maison sous le signe de la saveur mais aussi du bien-être pour toute la famille.

6,09 € Prix de base 8,09 € Prix
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Sugo giallo di ciliegino salsato Sugo giallo di ciliegino salsato vente
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Sauce tomate cerise jaune

De délicieuses tomates cerises jaunes arrondies, sucrées et invitantes trempées dans leur propre sauce épaisse et crémeuse. Un produit parfait pour apporter le soleil des Pouilles à table 

2,53 € Prix de base 2,69 € -6% Prix
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Sugo di datterino salsato Sugo di datterino salsato vente
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Sauce tomate Datterino

Rouge intense, invitant, beau à regarder et excellent à déguster avec imagination, la sauce tomate rouge est le bon mélange entre la sauce tomate des Pouilles et les tomates pelées en sauce. Une texture irrésistible !

2,71 € Prix de base 2,88 € -6% Prix
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Sauce de poisson au bar Sauce de poisson au bar
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Sauce de poisson au bar

Une délicieuse sauce de poisson à base de bar et de tomate fraîche, très parfumée de la mer et saine pour toute la famille. 41% de bar, alors que les sauces normales que vous trouvez autour n'atteignent même pas 7%.

8,09 € Prix
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Orata in giallo, sugo di pesce con orata Daurade en jaune, sauce de poisson à la daurade

Une sauce de poisson fraîche et saine à base d'excellente dorade fraîche et sauce tomate jaune. Une combinaison savoureuse et savoureuse adaptée à toute la famille lorsque vous voulez un premier plat de poisson sain mais rapide. 41% de poissons de dorade, alors que les sauces normales que vous trouvez autour n'atteignent même pas 7%.

8,09 € Prix
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Purée de tomates sucrées Fiaschetto

Explorez notre passata douce de tomate Fiaschetto, une délicatesse typique des Pouilles, soigneusement cultivée dans les terres fertiles de Torre Guaceto. Les tomates Fiaschetto, petites et juteuses, prospèrent dans le climat unique de la Réserve Naturelle de Torre Guaceto.

Les agriculteurs locaux, experts dans leur métier, cultivent ces fruits avec passion, garantissant une passata de tomate qui exprime pleinement le goût authentique de la région. Chaque bouteille fait l'objet d'un contrôle qualité rigoureux, assurant fraîcheur et sécurité alimentaire. Choisissez notre passata, saluée par les clients comme l'une des meilleures du marché, parfaite pour enrichir vos plats avec la saveur authentique des Pouilles.

2,62 € Prix de base 2,79 € -6% Prix
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Vincotto di ciliegie Vincotto di ciliegie
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Moût de cerise cuit

Le vincotto de cerises est un nectar exquis de cerises très sucrées parfait pour aromatiser des bonbons, des glaces ou des salades de fruits.

14,46 € Prix
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Capocollo di Martina Franca Capocollo di Martina Franca
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Capocollo de Martina Franca

Le capocollo de Martina Franca est l'une des charcuteries les plus prisées d'Italie, elle suit un cahier des charges de production précis qui comprend de la viande de porc locale additionnée de sel et d'épices et un minimum de 120 jours de maturation. La taille du capocollo peut varier de 450 à 600 grammes.

15,36 € Prix
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Pomodori scattarisciati, peperoni e pomodori Pomodori scattarisciati, peperoni e pomodori vente
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"Scattarisciati" Tomates, sauce aux poivrons, oignons et tomates

Un autre délicieux exemple de produit DEMETER issu de l'agriculture biologique sont les tomates cassées (écrasées dans une casserole): un véritable incontournable de la cuisine salento! formé par 290 gr.

5,47 € Prix de base 5,82 € -6% Prix
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Purée de tomates bio Purée de tomates bio vente
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Purée de tomates bio

C'est une purée artisanale rustique et dense, 100% bio. Il est très charnu et se marie très bien avec les plats régionaux. Excellent avec les pâtes faites maison. Taille de la bouteille 420 g.

2,35 € Prix de base 2,50 € -6% Prix
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Poivrons cerises à l'huile farcis au thon

Les piments cerises ont une forme arrondie. Ils sont cultivés en mai, puis récoltés manuellement en août, lorsque les premiers fruits sont complètement rouges. Ils sont traités dans notre entreprise dès leur cueillette.

11,02 € Prix de base 11,73 € -6% Prix
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Caponata, ratatouille à l'italienne

La Caponatina de Légumes est un délicieux mélange de légumes variés et de légumes typiquement méditerranéens : courgettes, poivrons, tomates, aubergines, poivrons jaunes et oignons, enrichi de câpres, d'olives et de délicieuses herbes aromatiques méditerranéennes. Cette délicatesse culinaire est prête à apporter un authentique moment de fête à table. Laissez-vous conquérir par l'explosion de saveurs et d'arômes de ce magnifique plat, parfait pour enrichir n'importe quel repas. Essayez-le sur une bruschetta, comme condiment pour des pâtes ou comme accompagnement dans une entrée gourmande. Caponata di Verdure est le choix parfait pour les amateurs de cuisine méditerranéenne qui souhaitent expérimenter de nouvelles saveurs et de nouveaux goûts à jouer dans la cuisine sous le signe de la qualité authentique des Pouilles signée par La Terra di Puglia.

5,81 € Prix de base 6,18 € -6% Prix
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Courgettes séchées au soleil dans l'huile

Nous cultivons des courgettes en plein champ en avril, et
nous les collectons manuellement en juin et juillet. Nous les lavons, les sélectionnons, les coupons en tranches avec la peau, les salons et les laissons sécher au soleil sur les cadres de notre ferme pendant 3-4 jours.

5,30 € Prix de base 5,64 € -6% Prix
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