Weine

Der Albarossa Primitivo von Vinicola Palamà ist ein frischer und fruchtiger Wein, der die besten Rotweine aus dem Salento verkörpert. Hergestellt durch traditionelle Methoden, reift er in Zementtanks und hat Aromen von Kirsche, Erdbeere und Gewürzen. Dieser Rotwein aus dem Salento passt perfekt zu Käse und geschmortem Fleisch. Er bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eine ideale Wahl für Liebhaber von Primitivo Rotwein aus Apulien. Er verkörpert die Essenz der apulischen Rotweine.

Der Rosè Brut Schaumwein aus biologischen Trauben wird durch präzise Vinifizierung hergestellt, einschließlich des Pressens der Trauben und der kontrollierten Gärung. Masseria L'Astore Cutrofiano, ein zertifiziertes biologisches Unternehmen, produziert hochwertige puglische Schaumweine, die das lokale Terroir repräsentieren. Ihre Geschichte reicht bis in die 1940er Jahre zurück und kulminiert in einem traditionellen Keller, der eine wahre "Kathedrale des Weins" ist, und wird zur Reifung von Weinen wie Moscato Rosé Schaumwein und Rosè Brut Schaumwein verwendet.

Metiusco Rosato ist ein herausragender Roséwein aus der autochthonen Negroamaro-Traube. Hergestellt durch die Salasso-Technik, zeichnet er sich durch Frische und Balance aus. Ideal zu Gemüsegerichten, Fisch und Pizza. Dieser Wein hat zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen, darunter die Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles. Ein unverzichtbarer Wein für Ihre Sammlung. Die Preise von Metiusco Rosato sind wettbewerbsfähig.

Metiusco Rosso, hergestellt aus Malvasia Nera, Negroamaro und Primitivo, ist ein eleganter Salento-Blend mit einer intensiven rubinroten Farbe. Dieser Wein bietet ein intensives Aroma von Waldfrüchten und einen fruchtigen und eleganten Geschmack. Hergestellt in Italien, ist er perfekt, um auch leicht kühler serviert zu werden und passt hervorragend zu Fleischhauptgerichten. Metiusco Rosso repräsentiert die Exzellenz der Salento-Weintradition und befriedigt selbst die anspruchsvollsten Gaumen.

Metiusco Bianco, ein hervorragender Weißwein vom Weingut Palamà, repräsentiert die perfekte Kombination aus Verdeca und Malvasia Bianca. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive strohgelbe Farbe, sein intensives fruchtiges Aroma und seinen frischen und trockenen Geschmack aus. Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren und Meeresfrüchten. Die Qualität des Metiusco Bianco wird international anerkannt, wie die Silbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles für den Salento IGP Bianco Metiusco 2011 zeigt.

Der Albarossa Salento IGP Roséwein der Palamà-Kellerei besticht durch seine brillante Roséfarbe und sein fruchtiges Aroma. Am Gaumen bietet er einen frischen und trockenen Geschmack, ideal für die Kombination mit Gerichten der mediterranen Tradition und einer einfachen Pizza. Hergestellt aus reinen Negroamaro-Trauben, einer heimischen Rebsorte aus dem Salento, fällt dieser Wein unter die Herkunftsbezeichnung Salento Indicazione Geografica Tipica (IGT). Die Sorgfalt bei der Weinherstellung und die Aufmerksamkeit für die Qualität der Trauben sind von grundlegender Bedeutung. Hergestellt in Italien, enthält er Sulfite.

Albarossa Salice Salentino DOP ist ein exquisiter Wein der Vinicola Palamà, ausschließlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt. Dieser Wein spiegelt die reiche Weinkultur des Salento wider, bekannt für seine Weichheit und Aromen von reifem Obst und süßen Gewürzen. Der Anbau im Alberello-System auf kalkhaltigem und lehmigem Boden, der für die Region typisch ist, verstärkt die einzigartigen Eigenschaften des Salice Salentino und macht ihn zu einer wahren Exzellenz des italienischen Weins.