Meilleures ventes

Orecchiette au blé brûlé

(9)

Orecchiette sèches à la farine de grano arso, le blé brûlé, farine sombre de la tradition paysanne des Pouilles : couleur brune, saveur grillée et légèrement fumée. En paquet de 500 g, parfaites avec des brocolis-raves, des légumes ou simplement ail, huile et piment.

3,40 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 12

• Offre

Tomates longues séchées au soleil

(49)

Tomates longues cultivées dans notre exploitation agricole et cueillies à la main en juillet et août : lavées, triées, coupées, salées et séchées au soleil sur des claies. En sachet de 500 g ou en carton de 10 kg.

7,11 € 7,90€ -10%

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 13

Mustaccere (mustaccioli) au chocolat

(14)

Les **mostaccioli au chocolat** sont une douceur traditionnelle du Salento : un cœur moelleux au cacao, à la cannelle, au clou de girofle et à une touche de citron, sous un glaçage croquant au chocolat. Un classique du garde-manger des Pouilles, à déguster toute l'année.

5,20 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 21

Feuilles de navet à l'huile

(10)

Les pousses de navet, ou cime di rapa, symbole de la cuisine des Pouilles : cueillies encore vertes et conservées dans l'huile d'olive extra vierge avec des herbes méditerranéennes. Prêtes à déguster telles quelles, avec les orecchiette, sur la pizza ou en sandwich. Bocal de 300 g.

8,00 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 54

Taralli au vin Primitivo

(12)

Taralli doux des Pouilles pétris avec de la farine locale et une larme de vin Primitivo, qui leur donne une couleur chaude et un goût enveloppant. Fabriqués par le Biscottificio Preite. À déguster avec un café, un thé ou un vin de méditation.

4,20 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 18

Olives cellines dénoyautées

(5)

Olives cellines des Pouilles, petites et noires comme l'encre, dénoyautées et en saumure, sans rien d'autre. Savoureuses et polyvalentes : sans noyau, elles vont directement sur la pizza, la focaccia et dans les plats mijotés. 300 g.

4,70 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 14

Orecchiette de blé dur Senatore Cappelli

(13)

Des orecchiette sèches de blé Senatore Cappelli, une ancienne variété de blé dur redécouverte ces dernières années : la forme préférée des pâtes des Pouilles, au goût rustique. En paquet de 500 g, parfaites avec feuilles de navet, ail, huile d'olive extra vierge et piment.

3,60 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 18

Huile d'olive extra vierge Primoljo, bouteille gallone 0,250 lt

(1)

Huile d'olive extra vierge Primoljo, au goût velouté avec une légère amertume en fin de bouche. Agréable crue sur tous les plats, légère et équilibrée en cuisson. En bouteille Gallone de 250 ml.

6,30 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 71

Orecchiette de blé

(13)

Orecchiette sèches à la semoule de blé dur complet : la pâte emblématique des Pouilles en version complète, avec une surface rugueuse et un petit creux qui retient la sauce. En paquet de 500 g, parfaites avec les feuilles de navet, la tomate fraîche ou un ragù de viande.

3,20 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 8

Huile des Pouilles Bio IGP 500ml

(2)

Huile d'olive extra vierge biologique certifiée, avec l'indication IGP Pouilles, au goût délicatement velouté et aux légères notes amères. En bouteille de 500 ml, idéale aussi en cadeau.

17,10 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 2

Boîte Cadeau Dégustation POLIGNANO

(30)

Un coffret dégustation rempli de délicieuses gourmandises des Pouilles : quatorze produits sucrés et salés, de l'huile d'olive extra vierge au vin Negroamaro, avec des figues sèches aux amandes et un pumo artisanal porte-bonheur. Parfait à offrir à tout moment de l'année.

85,00 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 138

Tomates séchées au soleil dans l'huile

(20)

Tomates séchées au soleil et conservées dans l'huile d'olive extra vierge : prêtes à déguster, sans aucune préparation. Parfaites sur des bruschettas, dans les pâtes ou les salades.

7,10 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 30

Olives Celline au myrte

(16)

Les petites olives noires typiques du Salento, récoltées en novembre et laissées perdre leur amertume six mois dans l'eau et le sel, avec une touche de myrte sauvage. En simple saumure, 300 g.

4,00 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 3

Panier garni LOCOROTONDO

(49)

Un coffret cadeau rempli de saveurs authentiques des Pouilles : quatorze produits de garde-manger et de table, de l'huile d'olive extra vierge au vin Primitivo, avec des figues sèches aux amandes et un pumo artisanal porte-bonheur. À offrir à Noël, et à tout autre moment de l'année.

90,00 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 125

Ricotta forte à tartiner

(19)

La ricotta forte est le fromage à tartiner de la tradition des Pouilles, appelé aussi ricotta scanta ou schianta : piquante, crémeuse et acidulée. On la tartine sur du pain avec un anchois, ou on en fait fondre une cuillère à café dans la sauce tomate. Pot de 100 ml.

3,80 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 16

Taralli glacés

(12)

Taralli sucrés des Pouilles, avec du sucre et des amandes dans la pâte et un glaçage au citron (le naspro). Un classique de la tradition du Salento, en paquet de 200 g.

5,20 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 13

Sagne ncannulate de semoule

(10)

Les sagne ncannulate sont les pâtes torsadées de la tradition du Salento, ici dans leur version classique à la semoule de blé dur des Pouilles, sèches, en sachet de 400 g. Leur texture généreuse et leurs spirales retiennent bien la sauce.

4,00 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 25

Sagne ncannulé de blé

(5)

Les sagne ncannulate sont les pâtes torsadées de la tradition du Salento, ici en version blé complet, sèches, en sachet de 400 g. Leurs spirales retiennent bien la sauce : parfaites avec un ragù de viande ou avec tomate fraîche et basilic.

4,00 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 33

Pâté d'olives noires Cellina

(10)

Un pâté crémeux d'olives noires Celline des Pouilles, avec une larme d'huile d'olive extra vierge. À tartiner sur du pain et des friselline ou à glisser dans un sandwich à la place de la mayonnaise. Pot de 180 g.

4,50 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 33

Assiette 19 cm en terre cuite

L'assiette plate de 19 cm de la ligne Étoiles : terre cuite émaillée aux étoiles bleues sur fond clair, faite à Cutrofiano, dans les Pouilles, par Ceramiche Colì. Faïence haute résistance, lave-vaisselle et micro-ondes.

7,30 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 1

Assiette plate 24 cm en terre cuite marron

L'assiette plate de 24 cm en terre cuite marron de la ligne Cristalline Étoiles, avec un décor d'étoiles marron, faite à Cutrofiano, dans les Pouilles, par Ceramiche Colì. Majolique haute résistance, lavable au lave-vaisselle, adaptée au micro-ondes et résistante aux rayures.

7,90 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 8

Olives leccines dénoyautées

(10)

Olives Leccine des Pouilles, dénoyautées et en saumure : à ouvrir pour un apéritif improvisé ou pour enrichir pizza, focaccia et plats mijotés. Sans noyau, elles sont pratiques en cuisine. 300 g.

4,30 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 14

Fromage cacio ricotta

(14)

Le cacio ricotta est une spécialité du Salento, dans les Pouilles : lait de brebis et de vache, présure, ferments et sel. Il se râpe sur les plats de la tradition, à commencer par les pâtes à la sauce tomate. Des fromages artisanaux de 240 grammes, emballés sous vide.

6,80 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 10

Verre en terre cuite Marron

Le verre en terre cuite marron de la ligne Cristalline, à l'émail cristallin et au décor d'étoiles bleues et marron, fabriqué à Cutrofiano, dans les Pouilles, par Ceramiche Colì. Parfait pour le vin, il passe au lave-vaisselle et au micro-ondes.

4,30 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 3

Assiette plate en terre cuite émaillée effet marbré 24 cm

(2)

L'assiette plate de 24 cm de la collection traditionnelle des assiettes à éclaboussures des Pouilles, en terre cuite émaillée. Très belle dans un service complet et seule comme idée cadeau : réalisée, émaillée et décorée à la main par Ceramiche Colì à Cutrofiano.

12,60 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 13

Semoule de feuilles d'olivier

(3)

Les feuilles d'olivier (foglie d'ulivo) sont des pâtes typiques des Pouilles, en forme de feuille d'olivier : pâtes sèches de semoule de blé dur et d'épinards, en paquet de 500 g. Leur surface rugueuse retient bien la sauce, de la tomate fraîche aux fruits de mer.

3,40 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 24

Pitteddhe farci aux figues

(11)

Les **pitteddhe farcies aux figues** sont les douceurs de grand-mère : de petites tartelettes étoilées, faites à la main avec farine, beurre, sucre et œufs, fourrées à la confiture de figues. En paquet de 225 g.

5,20 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 13

Grand bol en terre cuite 19cm

(6)

Le grand bol de 19 cm de la ligne Étoiles : terre cuite émaillée aux étoiles bleues, de Ceramiche Colì. L'assiette creuse du Salento pour tremper la frisa et servir les soupes, lave-vaisselle et micro-ondes.

7,30 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 22

Sac pour Mini Kit

(1)

Un sac en carton biodégradable, orné d'un joli motif sur le thème des Pouilles, pour deux produits typiques de votre choix. Il arrive prémonté et emballé à part, avec un autocollant pour sceller les poignées. Le cadeau, c'est vous qui le composez.

2,20 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 220

Crème de piment fort à l'huile EVO

(19)

Crème de piment piquant à l'huile d'olive vierge extra, en pot de 180 g. Un condiment au goût intense, prêt pour les pâtes, la viande, le poisson ou à tartiner sur du pain.

4,50 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 71

Olives Termite de Bitetto

(7)

Des olives vertes grosses et légèrement arrondies, au point qu'on les appelle « olives pommes ». Cueillies vertes et mises sous sel, comme dans la recette de famille : parfaites à l'apéritif et en cuisine, avec la viande, le poisson et les salades. Format 580 g.

5,50 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 18

Crème d'artichaut au citron à l'huile d'olive

(5)

Crème d'artichauts des Pouilles au citron, à l'huile d'olive extra vierge, en pot de 180 g. Le citron apporte du peps à la délicatesse de l'artichaut : prête pour assaisonner les pâtes, créer un risotto ou à tartiner sur du pain.

4,90 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 14