Meilleures ventes

Taralli au vin blanc

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Taralli doux des Pouilles à la farine, l'huile d'olive, le sucre et le vin blanc : friables, au goût délicat. Un classique du Biscottificio Preite, en sachet de 200 g.

4,20 €

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Quantité disponible : 17

COFANETTO Petit emballage pour produits typiques

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Un petit coffret que vous composez vous-même : choisissez dans la boutique les produits que vous voulez offrir, ajoutez le coffret au panier, et nous les disposons dedans. Il tient six ou sept produits, ou jusqu'à trois bouteilles de vin. Il voyage dans un emballage.

3,80 €

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Quantité disponible : 476

Crème de courgettes

Un velouté qui est presque une crème de courgettes : des courgettes des Pouilles, cueillies petites et douces, avec une pointe de citron. En bocal de 180 g, prête pour assaisonner les pâtes, accompagner viande et poisson ou garnir un crostino.

4,50 €

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Quantité disponible : 15

Taralli sucrés au vincotto

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Taralli doux des Pouilles pétris et parfumés d'une goutte de vincotto de raisin : friables, juste assez sucrés, sans vin. Un classique du Biscottificio Preite, en sachet de 200 g.

4,90 €

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Quantité disponible : 13

Scamorza Blanche Fraîche 500 g

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La scamorza blanche fraîche est un fromage des Pouilles à pâte filée, doux et moelleux, fabriqué par le Caseificio Arcudi de Soleto avec le lait de vache entier de sa propre ferme. Appréciée aussi des enfants, elle se prête à toutes les cuisines. Pièce de 500 g.

9,90 €

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Quantité disponible : 8

Courgettes séchées au soleil dans l'huile

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Rondelles de courgettes séchées au soleil, avec câpres, menthe fraîche et rondelles de piment fort, dans l'huile d'olive extra vierge. Sans conservateurs, en bocal de 300 g : à déguster seules, avec des pâtes ou avec une viande.

7,50 €

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Quantité disponible : 21

Les lentilles pugliese

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Les lentilles des Pouilles, cultivées à Zollino (Lecce) par Calò & Monte selon les méthodes de l'agriculture intégrée. Un légume sec qui se cuisine même sans trempage : parfait en soupe, en ragoût ou en accompagnement.

5,20 €

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Quantité disponible : 18

Conserva Mara

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La cunserva mara du Salento : un concentré de tomate et de piment, bouilli, séché au soleil et travaillé à l'huile d'olive extra vierge. À tartiner sur du pain chaud, dans les pâtes, les sauces et les ragoûts, ou sur les pizzas. Pot de 150 g.

6,30 €

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Quantité disponible : 2

L'essentiel des Pouilles

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Un coffret gourmand des Pouilles à emporter chez soi ou à offrir, avec l'essentiel pour se sentir dans les Pouilles : un plat d'orecchiette à la sauce tomate, un apéritif avec une frisellina artisanale à l'huile d'olive extra vierge et du pâté aux olives Leccino, et une petite gourmandise avec des figues sèches aux amandes. Parce qu'il n'est pas toujours...

25,00 €

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Confiture de fraises des Pouilles

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Confiture de fraises des Pouilles, souvent appelée aussi marmelade de fraises : des fraises fraîches cueillies à la main par les agriculteurs des Pouilles et un peu de sucre. Goût intense et équilibré, idéale au petit-déjeuner, dans les tartes ou les desserts faits maison.

4,17 € 4,90€ -15%

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Taralli doux aux figues et chocolat

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Taralli doux des Pouilles à base de farine de blé type 00, vin blanc et huile de tournesol hautement oléique, enrichis d'un mélange de figues et de chocolat. Paquet de 250 g, sans conservateurs.

3,80 €

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Pouilles traditionnelles

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Un coffret cadeau avec sept produits de la tradition des Pouilles : les orecchiette et la crème de cime di rapa pour le plat de pâtes, les tarallini classiques à grignoter, les douceurs de pâte brisée et de taralli, la confiture et un Negroamaro du Salento. La table de tous les jours, dans une seule boîte.

43,00 €

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Vin rouge Metiusco, Palama.

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L'assemblage le plus demandé de la Casa Vinicola Palamà de Cutrofiano : Malvasia Nera, Negroamaro et Primitivo, Salento IGP. Rouge rubis intense, arôme de fruits des bois, saveur fruitée et élégante : parfait avec les plats de viande.

18,90 €

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Purée de tomates bio et Demeter

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Purée de tomates bio et certifiée Demeter, de l'exploitation agricole Le Lame : des tomates cultivées en plein champ et transformées dans les Pouilles, une passata dense et parfumée qui ne demande pas de longue cuisson. En bocal de 340 g.

3,06 € 3,40€ -10%

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Soupe aux légumineuses mixtes

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Six légumineuses sèches de Zollino, dans le Salento, en parts presque égales : pois, pois chiches, jarosses (cicerchia), haricots, haricots à œil noir et lentilles, cultivés par Calò & Monte en agriculture intégrée. Pour soupes, minestrone et pasta e fagioli. Sachet de 400 g.

5,20 €

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Coffret de dégustation de sauce artisanales

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Nous avons réuni quatre de nos coulis de tomate des Pouilles, quatre bouteilles de chaque, pour les goûter côte à côte. Un petit voyage dans le monde de la tomate des Pouilles, qui vous aide à choisir le coulis le mieux adapté à votre famille.

44,60 €

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Quantité disponible : 40

Haricots avec oeil

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Les haricots à œil noir sont un légume typique de Zollino, dans le Salento, cultivé en agriculture intégrée par le fournisseur Calò & Monte. À la base des traditionnelles pâtes et haricots à la pugliese, ils se cuisinent aussi en pignata, en velouté ou en ragoût.

5,20 €

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Quantité disponible : 14

Pois chiche blanc de Zollino

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Les pois chiches blancs de Zollino, cultivés dans les Pouilles par Calò & Monte avec des semences locales et des méthodes traditionnelles. Un goût franc mais délicat : nature avec un filet d'huile ou en ciceri e tria. Sachet de 400 g.

5,20 €

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Quantité disponible : 18

Rouleaux d'aubergines grillés

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Des tranches d'aubergine grillées, roulées autour d'une farce de tomates séchées, d'oignon et de fenouil, avec de l'huile d'olive vierge extra. Prêtes en entrée froide, ou réchauffées un instant en accompagnement de viandes et de poissons. Pot de 300 g.

8,40 €

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Quantité disponible : 6

Scamorza fumée 500 g

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La scamorza fumée est un fromage à pâte filée des Pouilles, moelleux et légèrement salé, fabriqué uniquement avec le lait de vache entier de la ferme du Caseificio Arcudi, à Soleto. En forme de poire, à l'arôme fumé. Format de 500 g, minimum deux pièces.

9,90 €

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Quantité disponible : 10

Pois chiche noir des Pouilles

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Le pois chiche noir est une légumineuse typique de la région de Zollino, dans le Salento, au sud des Pouilles, cultivée par Calò & Monte selon le cahier des charges de l'agriculture intégrée. Son goût est plus franc et plus rustique que celui du pois chiche courant : idéal en soupes, veloutés et garnitures. Sachet de 400 g.

5,20 €

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Haricot Zollino

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Les haricots de Zollino, petit village de la province de Lecce, cultivés par Calò & Monte selon les critères de l'agriculture raisonnée et à partir de semences locales. Pour la pasta e fagioli, en pignata, en velouté ou en soupe. Paquet de 400 g.

5,20 €

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Mini Kit orecchiette à la sauce tomate

Les orecchiette artisanales et la passata de tomate, les deux classiques du dimanche dans les Pouilles, dans le sac en carton décoré de LaTerradiPuglia. Un petit cadeau qui arrive déjà composé, prêt à offrir.

10,00 €

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• Promo !

Mini Kit Dégustation avec Friselline, Jarre en Terre Cuite et...

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Mini kit dégustation avec friselline artisanales des Pouilles à l'huile d'olive vierge extra (200 g) et huile d'olive vierge extra dans un orcio en terre cuite fait à la main (250 ml). Parfait pour déguster l'huile EVO ou comme cadeau raffiné.

27,00 €

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• Promo !

Mini kit taralli et olives leccine

Les taralli artisanaux et les olives leccine dénoyautées, l'apéritif des Pouilles dans sa forme la plus simple, dans le sac en carton décoré de LaTerradiPuglia. Un petit cadeau qui arrive déjà composé, prêt à être offert.

12,00 €

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Paniers de Noël spéciaux des Pouilles

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Parmi les paniers de Noël spéciaux des Pouilles, voici le coffret Martina Franca : 16 produits riches, variés et gourmands, avec le capocollo de Martina Franca, un Primitivo, de nombreuses conserves de légumes des Pouilles et un pumo artisanal. Pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans un apéritif gourmet.

123,00 €

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Les jarosses

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Les jarosses des Pouilles de Calò & Monte, une légumineuse ancienne cultivée à partir de graines autochtones, avec des techniques respectueuses de l'environnement. On les fait tremper puis cuire : en soupe, en boulettes, en salade ou en purée. Sachet de 400 g.

5,20 €

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Tenuta Longhe Vin Rouge Primitivo IGT Salento

Vin rouge IGT Salento issu uniquement de raisins Primitivo, de la Cantina Monsellato. Riche et corsé, velouté, aux arômes de fruits rouges mûrs, sec et légèrement tannique en bouche : le rouge des viandes et des plats de tradition.

18,60 €

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Quantité disponible : 17

Talùa Negroamaro Rouge IGT Salento

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Vin rouge IGT Salento issu uniquement de raisins de Negroamaro, le cépage autochtone des Pouilles. Rouge brillant, arômes de fruits frais, goût souple et sec : pour tous les jours comme pour les grandes occasions.

16,20 €

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Quantité disponible : 5

Albarossa Negroamaro, Palama

(1)

Vin rouge IGP Salento issu de Negroamaro 100 %, de la Casa Vinicola Palamà à Cutrofiano. De couleur rouge rubis, sec et harmonieux en bouche : il accompagne les plats au goût prononcé, les rôtis, le gibier et les champignons grillés.

9,40 €

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Quantité disponible : 6

Tomates cerises séchées au soleil dans l'huile

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Tomates cerises séchées au soleil et couvertes d'huile d'olive vierge extra. Séchées mais encore charnues et douces, en bocal de 300 g : elles s'utilisent telles quelles, pour l'apéritif, les bruschettas, la pizza et les pâtes.

8,00 €

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Quantité disponible : 2

Kit Mini Orecchiette aux Feuilles de Navet

Les orecchiette et les cime di rapa (feuilles de navet), le plat de pâtes qui raconte les Pouilles, dans le sac en carton décoré de LaTerradiPuglia. Un petit cadeau qui arrive déjà composé, prêt à offrir.

16,00 €

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Quantité disponible : 96