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Melanzane a filetti rustiche sott'olio

Sono coltivate a campo aperto nel mese di maggio nella nostra azienda agricola, e raccolte manualmente nel mese di agosto
e settembre. Vengono lavate, selezionate, sbucciate e tagliate a filetti sottili. Vengono poi lasciate maturare sotto sale.

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60 Articoli

5,40 €

  • 230 gr
  • 1600 gr

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2 5,18 € Fino a 0,43 €
6 4,97 € Fino a 2,59 €
Caratteristiche prodotto
Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
OGM FREESi
Prodotto lavorato a manoSi
ConservantiNaturali
Tipo di agricolturaIntegrata
IngredientiMelanzane a filetti (60%), olio extra vergine d’oliva (30%), capperi, peperoncino, aglio, erbe aromatiche, aceto di vino, sale, zucchero, succo di limone.
Conservazione (liquido di governo)100% olio extra-vergine di oliva
Conservazione confezione grandeIn olio di semi di girasole e extra vergine di oliva
Adatto perVegani / Vegetariani
Ulteriori informazioni
Le Melanzane a Filetti Rustiche sono preparate secondo una tecnica davvero molto antica. Chi non le conosce, da nord a sud? Sono famosissime praticamente ovunque e fanno capolino sulle tavole di molte famiglie durante tutto il corso dell'anno. Questo perchè le melanzane a filetti si preparano in estate e si consumano quando si vuole!Le Melanzane a Filetti Rustiche de I Contadini vengono tagliate a filetti sottili, lasciate maturare sotto sale e poi condite con profumate spezie mediterranee. Alla fine vengono semplicemente invasate con ottimo olio extravergine di oliva.Il loro gusto è invitante e stuzzicante. Sono ottime per una cena fredda, su una bruschetta o sulla tipica "frisa" salentina.

Informazioni sulle melanzane a filetti

Sono coltivate a campo aperto nel mese di maggio nella nostra azienda agricola, e raccolte manualmente nel mese di agosto
e settembre. Vengono lavate, selezionate, sbucciate e tagliate a fi
letti sottili. Vengono poi lasciate maturare sotto sale. “Allu carcu”, si dice in dialetto salentino. È una tecnica antica che ancora preserviamo nella nostra lavorazione. Le melanzane a letti sono poi condite con spezie del mediterraneo e invasate in olio extravergine di oliva. La menta fresca da il tocco finale a questa ricetta tipica del sud Italia. L’inconfondibile sapore e il gusto della melanzana appena raccolta, sulle vostre tavole tutto l’anno. 

Hanno un gusto deciso e stuzzicante. Queste melanzane sono ottime come antipasto, per condire panini e tramezzini, ma anche per insaporire la tipica frisa di grano duro.

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Melanzane a filetti rustiche sott'olio

Melanzane a filetti rustiche sott'olio

Sono coltivate a campo aperto nel mese di maggio nella nostra azienda agricola, e raccolte manualmente nel mese di agosto
e settembre. Vengono lavate, selezionate, sbucciate e tagliate a filetti sottili. Vengono poi lasciate maturare sotto sale.

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Feedaty Reviews (10)

melanzane a filetti ottime come spuntino e contorno

Gustosi e sembrano fatti in casa! Ottimo prodotto

Ecco, questo è l'unico articolo che non mi è piaciuto. Mi spiace... sembravano come acide...

Conoscevo già il prodotto dopo averlo provato durante una visita la scorsa estate. Non ho esitato un attimo ad ordinarlo online non appena ho appurato la possibilità. Servizio perfetto. Ho utilizzato anche il servizio Chat che ha risolto tempestivamente un piccolo problema sulla spedizione non imputabile al venditore. Perfetto!!

Ottime!!! Ricordano molto quelle fatte in casa!

Ottima qualità del prodotto in olio di oliva, insuperabile!

A me fanno impazzire! Quindi li consiglio a tutti!

Prodotto genuino e saporito. Rapporto qualità/prezzo ottimo!

Gustosissimi

Eccezionali

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