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Nouveaux produits

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Tomates pelées à l'eau de mer
Tomates pelées à l'eau...
5,57 € Prix ​​régulier 5,80 €
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La plupart des produits vus

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Filets d'aubergines à l'huile des Pouilles | Laterradipuglia

Filets d'aubergines à l'huile

8,40 €
Coffret cadeau de produits typiques des Pouilles : 6 produits

Coffret cadeau avec des...

32,00 €
Puntarelle alla Crudaiola à l'Huile | Laterradipuglia

Puntarelle alla crudaiola,...

7,40 €
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Liste des produits de la marque Laterradipuglia Conserve

Laterradipuglia Conserve est notre marque pour tout ce que les Pouilles mettent en bocal : tomates séchées au soleil et couvertes d'huile d'olive extra vierge, passata et sauces, légumes à l'huile, pâtés et confitures extra. Nous n'avons pas d'usine à nous.… Lire l’histoire Fermer

Laterradipuglia Conserve est notre marque pour tout ce que les Pouilles mettent en bocal : tomates séchées au soleil et couvertes d'huile d'olive extra vierge, passata et sauces, légumes à l'huile, pâtés et confitures extra.

Nous n'avons pas d'usine à nous. Nous choisissons de petits ateliers des Pouilles, nous allons les voir en personne, et nous leur faisons produire notre recette, avec les proportions que nous voulons. Notre nom sur l'étiquette veut dire que ce bocal nous répond.

Ce qui en sort se lit sur l'étiquette : la sauce tomate est 100 % tomate, la confiture de figues contient 90 % de fruits à l'origine, celle de coings 83,7 % avec du sucre de canne. Les tomates séchées à l'huile portent 63 % de tomate et 30 % d'huile d'olive extra vierge, avec câpres, origan et ail.

C'est la plus grande partie de notre catalogue, et celle dont nous sommes partis.

Filtres actifs

Oignons rouges au vin negroamaro
Oignons rouges au vin negroamaro
(10)
Oignons rouges des Pouilles préparés avec du vin Negroamaro, une rencontre entre deux saveurs typiques des Pouilles. Récoltés et transformés frais, ils sont prêts à enrichir un plateau de fromages et de charcuterie ou un antipasto pugliese.
5,60 €
Quantité disponible : 5
Confiture de coing
  • Offre
Confiture de coing
(8)
Confiture de coings, faite avec des coings bien mûrs et un peu de sucre, selon la recette des Pouilles. Couleur ambrée et saveur légèrement acidulée : idéale pour les tartes, le petit-déjeuner et les toasts.
4,76 € 5,60€ -15%
Quantité disponible : 10
Câpres du Salento au sel marin | Laterradipuglia hover-image
Câpres du Salento au sel de mer
(11)
Câpres du Salento livrées par des agriculteurs locaux, lavées, équeutées et mûries sous sel pendant 3-4 mois, puis mises en pot avec le sel marin des salines de Margherita di Savoia. Pot de 140 g net.
4,90 €
Quantité disponible : 10
Rouleaux d'aubergines grillées des Pouilles | Laterradipuglia
Rouleaux d'aubergines grillés
(1)
Des tranches d'aubergine grillées, roulées autour d'une farce de tomates séchées, d'oignon et de fenouil, avec de l'huile d'olive vierge extra. Prêtes en entrée froide, ou réchauffées un instant en accompagnement de viandes et de poissons. Pot de 300 g.
8,40 €
Quantité disponible : 6
Pâté de tomates séchées, pot de 180 g | Laterradipuglia
Pâté de tomates séchées
(10)
Un pâté de tomates séchées riche, corsé et intense, en pot de 180 g. À tartiner sur des crostini, des friselles et des sandwichs, ou à ajouter à la sauce pour donner plus de caractère à un plat de pâtes.
5,00 €
Quantité disponible : 5
Piments forts du Salento en rondelles à l'huile d'olive
Le Piment plus fort du Salento
(2)
Des piments forts du Salento, les « cornetti », coupés en rondelles et mis en bocal dans l'huile d'olive extra vierge. Piquants juste comme il faut, sans brûler le palais : une cuillère à café, ou même simplement leur huile, donne du caractère à n'importe quel plat. Bocal de 300 g.
7,50 €
Quantité disponible : 7
Olives Celline au myrte
Olives Celline au myrte
(16)
Les petites olives noires typiques du Salento, récoltées en novembre et laissées perdre leur amertume six mois dans l'eau et le sel, avec une touche de myrte sauvage. En simple saumure, 300 g.
4,00 €
Quantité disponible : 3
Giardiniera : légumes aigres-doux italiens | Laterradipuglia
Giardiniera (Légumes aigre-doux)
(9)
Giardiniera aigre-douce aux poivrons, chou-fleur, carottes, céleri, fenouil et oignons, dans une saumure délicate d'eau, vinaigre de vin, sucre, sel et jus de citron. Croquante et colorée, sans conservateurs. En bocal de 280 g.
8,40 €
Quantité disponible : 4
Poivrons aigre-doux des Pouilles | Laterradipuglia
Poivrons aigre-doux
Poivrons aigre-doux des Pouilles, cultivés par les agriculteurs pugliesi et préparés sans cuisson : charnus, croquants et colorés, avec l'arôme d'une vinaigrette aigre-douce parfaitement équilibrée. Un accompagnement qui égaie un déjeuner ou un dîner en famille.
7,30 €
Quantité disponible : 3
Ketchup jaune des Pouilles, à la tomate jaune | Laterradipuglia
Ketchup jaune des Pouilles
(1)
Une version des Pouilles de la célèbre sauce américaine, à base de coulis de tomate jaune, de vinaigre de pomme et d'herbes aromatiques. Au goût intense et caractéristique, parfait pour les frites, les beignets des Pouilles et les sandwichs gourmets.
4,30 €
Quantité disponible : 4
Crème au thon, oignons et câpres | Laterradipuglia
Crème au thon, oignons et câpres
Une crème aigre-douce de thon à l'huile d'olive, d'oignons séchés et de câpres, avec huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin et origan. À tartiner sur crostinis et bruschettas, pour des pâtes au thon et aux oignons ou en sauce avec les plats principaux. Pot de 150 g.
6,00 €
Quantité disponible : 4
Confiture de figues
  • Offre
Confiture de figues
(4)
Confiture de figues des Pouilles, préparée avec des figues récoltées à pleine maturité, du citron, de la vanille et de la cannelle, sans conservateurs. Couleur ambrée et saveur légèrement acidulée : sur le pain grillé, avec des fromages affinés, dans les tartes.
5,15 € 5,60€ -8%
Quantité disponible : 3
Conserva Mara, concentré tomate et piment des Pouilles
Conserva Mara
(2)
La cunserva mara du Salento : un concentré de tomate et de piment, bouilli, séché au soleil et travaillé à l'huile d'olive extra vierge. À tartiner sur du pain chaud, dans les pâtes, les sauces et les ragoûts, ou sur les pizzas. Pot de 150 g.
6,30 €
Quantité disponible : 2
Sauce arrabbiata prête à l'emploi, tomate et piment | Laterradipuglia
  • Rupture de stock
Sauce Arrabbiata Prête à l'Emploi
(3)
La sauce arrabbiata prête à l'emploi : passata de tomates, oignon, huile d'olive extra vierge, sel et piment fort. Il suffit de la réchauffer 5-10 minutes pour napper penne, spaghetti ou fusilli. Pot de 320 g.
5,10 €
Sauce pizzaiola au thon et aux olives, pot 320 g | Laterradipuglia
  • Rupture de stock
Sauce Pizzaiola Prête à l'Emploi
La sauce pizzaiola prête à l'emploi : passata de tomate, thon, olives Leccino et Cellina, oignon, câpres et huile d'olive extra vierge. Il suffit de la chauffer 5 à 10 minutes pour napper spaghetti, orecchiette, penne ou une pizza. Pot de 320 g.
6,00 €
Cicorine Salentine : chicorée sauvage à l'huile d'olive
  • Rupture de stock
Chicorée sauvage du Salento à l'huile d'olive
La chicorée sauvage du Salento (en italien « cicorine salentine »), les « cicureddhe », à l'huile d'olive extra vierge avec des olives Cellina di Nardò. Un accompagnement typique de la tradition paysanne du Salento, parfait avec le porc. Pot de 300 g.
8,20 €
Confiture de cerises des Pouilles
  • Offre
  • Rupture de stock
Confiture de cerises des Pouilles
(3)
Confiture de cerises des Pouilles, à partir de fruits frais locaux récoltés et transformés le jour même, entre mai et juin. Un équilibre entre fraîcheur et douceur : sur du pain, dans les tartes et les pitteddhe.
4,51 € 4,90€ -8%
Rape al naturale
  • Rupture de stock
Pousses de navets au naturel
(1)
Cimes de navet des Pouilles cueillies à la main alors qu'elles sont encore vertes, blanchies puis cuites au naturel : à l'intérieur, uniquement des cimes de navet, de l'eau et du sel — sans conservateurs, sans huile et sans arômes ajoutés. Elles sont prêtes : égouttez-les et servez-les, ou faites-en des orecchiette, une puccia, une pizza.
7,00 €
Paparina, légume sauvage du Salento | Laterradipuglia
  • Rupture de stock
Paparina (légume sauvage) du Salento
(5)
La paparina est la partie verte du plant de pavot, une herbe sauvage récoltée dans les champs du Salento chaque printemps. Notre pot est déjà cuit à l'huile d'olive, selon la recette originale : il suffit de le réchauffer et de le servir.
6,60 €
Crème de navet des Pouilles, pot 180 g | Laterradipuglia hover-image
  • Rupture de stock
Crème de feuilles de navet
(26)
Crème de navet des Pouilles, prête dans un pot de 180 g : fanes de navet et huile d'olive extra vierge, sans ajout de vinaigre. Faites-la chauffer légèrement pour les pâtes, ou étalez-la sur une bruschetta.
4,90 €
Artichauts à l'huile façon crudaiola pugliese | Laterradipuglia hover-image
  • Rupture de stock
Artichauts à l'huile
(15)
Petits artichauts des Pouilles, nettoyés et conservés dans l'huile d'olive extra vierge selon la recette traditionnelle : relevés à l'ail et au piment, parfaits en apéritif ou dans la crudaiola pugliese.
8,00 €
Confiture de raisin 280gr
  • Offre
  • Rupture de stock
Confiture de raisin 280gr
(6)
Confiture faite uniquement de raisin des Pouilles, Negroamaro ou Malvasia : sans sucre ajouté, sans additifs, sans épaississants. Couleur ambrée et saveur légèrement acidulée, sur le pain, sur les biscuits et dans les tartes.
5,34 € 5,80€ -8%
La cassetta dell'Ortolano (5/7 kg)
  • Rupture de stock
Le coffret fermier avec légumes frais de saison
Un panier de légumes frais de saison, 4 à 6 sortes choisies selon la récolte et la disponibilité, cultivés dans des champs où l'on n'utilise pas de désherbants. Vous pouvez nous indiquer vos légumes préférés dans les notes de la commande.
26,80 €
Tomates cerises confites à l'huile d'olive | Laterradipuglia hover-image
  • Rupture de stock
Tomates confites
(8)
Tomates cerises mi-séchées et légèrement sucrées : douces et charnues. Sans vinaigre, à l'huile d'olive vierge extra. Bocal de 280 g.
6,60 €
Nicola
Chiedi a Nicola Nicola è online