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Caroselle, o finocchio selvatico
MASSERIABIA-CAROSELLE
Le caroselle sono una specialità tipica del salento, si tratta di una pianta selvatica, sono degli steli del fiore del finocchio selvatico ed è molto utilizzato nella cucina tipica della Puglia ed in particolare del salento.
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| Filiera Corta / Km 0 | Si |
| Zona di provenienza | Lecce / Salento |
| OGM FREE | Si |
| Prodotto lavorato a mano | Si |
| Ingredienti | Caroselle ed aceto |
| Conservazione (liquido di governo) | Aceto |
| Adatto per | Vegani / Vegetariani |
| Formato | 120 gr |
Le caroselle sono tanto amate dai salentini perché sono alla base di tante ricette tipiche che ricordano i sapori della propria terra e della propria casa, una delle ricette più rappresentative è la pitta di patate.
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