Meilleures ventes

Lumière de table, moitié figue de barbarie

(1)

La figue de Barbarie des luminarie du Salento en version de table, haute de 32 cm : bois de peuplier peint en blanc et ampoules LED colorées. Elle se pose sur un bureau, une étagère, une table de nuit ou un buffet, en intérieur et en extérieur abrité.

180,00 €

− +

Ajouter au panier

Quantité disponible : 10

Panettone artisanal aux figues et chocolat

(5)

Un panettone exquis enrichi de pépites de chocolat et d'irrésistibles figues des Pouilles, préparé au levain naturel et recouvert d'un glaçage aux amandes. Un classique de Noël italien revisité dans une touche des Pouilles, cuit artisanalement par le Biscottificio Preite.

36,80 €

− +

Ajouter au panier

Panettone artisanal aux raisins secs et à l'orange

Un panettone artisanal aux raisins secs de première qualité et à l'orange, aromatiques et parfumés, préparé pour nous par le Biscottificio Preite : le classique de Noël italien, dans sa recette la plus simple.

36,80 €

− +

Ajouter au panier

Panettone artisanal au chocolat

Un panettone artisanal au chocolat, préparé à la main par le Biscottificio Preite : des pépites de chocolat et un glaçage aux amandes, pour qui aime le panettone dans sa forme la plus simple.

36,80 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Frisa de blé

(40)

La plus classique des frise des Pouilles, au blé dur Senatore Cappelli cultivé autour de Cutrofiano et cuite au four à bois selon la méthode traditionnelle. De grandes frise, d'environ 8 à 10 cm de diamètre, en paquet de 800 g.

6,80 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Frisa d'orge

(40)

La frisa d'orge, ou frisella d'orge, de la tradition des Pouilles et du Salento : cuite deux fois pour sa texture croustillante, avec des farines de céréales cultivées autour de Cutrofiano. On la trempe dans l'eau et on la garnit d'huile d'olive extra vierge et de tomates fraîches. Paquet de 800 g.

6,80 €

− +

Ajouter au panier

• Offre
• Rupture de stock

Lampascioni frais 1 kg

(31)

Lampascioni frais des Pouilles, fraîchement récoltés : des bulbes entiers à nettoyer et à cuisiner comme vous voulez, à l'huile, frits, en aigre-doux ou en salade. Vendus au kilo, disponibles seulement quelques mois par an.

8,80 € 9,80€ -10%

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Crème de feuilles de navet

(26)

Crème de navet des Pouilles, prête dans un pot de 180 g : fanes de navet et huile d'olive extra vierge, sans ajout de vinaigre. Faites-la chauffer légèrement pour les pâtes, ou étalez-la sur une bruschetta.

4,90 €

− +

Ajouter au panier

• En cours d'arrivage

Assiette plate 24 cm en terre cuite

(2)

L'assiette plate de 24 cm de la ligne Étoiles : terre cuite émaillée aux étoiles bleues sur fond crème clair, faite à Cutrofiano, dans les Pouilles, par Ceramiche Colì. Faïence haute résistance, lave-vaisselle et micro-ondes.

9,00 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Artichauts à l'huile

(15)

Petits artichauts des Pouilles, nettoyés et conservés dans l'huile d'olive extra vierge selon la recette traditionnelle : relevés à l'ail et au piment, parfaits en apéritif ou dans la crudaiola pugliese.

8,00 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Focaccia des Pouilles

(5)

La focaccia des Pouilles épaisse et parfumée, aux tomates cerises et aux olives, faite à la main et cuite au four à bois par une boulangerie traditionnelle d'Altamura, celle qui cuit aussi le pain d'Altamura AOP. Une galette entière de 600 g. Livraison en Italie uniquement.

6,60 €

− +

Ajouter au panier

• Offre
• Rupture de stock

Confiture de raisin 280gr

(6)

Confiture faite uniquement de raisin des Pouilles, Negroamaro ou Malvasia : sans sucre ajouté, sans additifs, sans épaississants. Couleur ambrée et saveur légèrement acidulée, sur le pain, sur les biscuits et dans les tartes.

5,34 € 5,80€ -8%

− +

Ajouter au panier

• En cours d'arrivage

Assiette creuse 23cm en terre cuite

(4)

L'assiette creuse de 23 cm de la ligne Étoiles : terre cuite émaillée au décor d'étoiles bleues, faite à Cutrofiano, dans les Pouilles, par Ceramiche Colì. Faïence haute résistance, lave-vaisselle et micro-ondes.

7,70 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Paparina (légume sauvage) du Salento

(5)

La paparina est la partie verte du plant de pavot, une herbe sauvage récoltée dans les champs du Salento chaque printemps. Notre pot est déjà cuit à l'huile d'olive, selon la recette originale : il suffit de le réchauffer et de le servir.

6,60 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Frisa de blé 500 g

(10)

Les frise de blé des Pouilles du Biscottificio Preite, en paquet de 500 g : des pains coupés en deux et séchés au four, à tremper puis garnir d'huile, de sel et de tomate, le dîner d'été des Pouilles.

4,20 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Tomates confites

(8)

Tomates cerises mi-séchées et légèrement sucrées : douces et charnues. Sans vinaigre, à l'huile d'olive vierge extra. Bocal de 280 g.

6,60 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Grand bol en terre cuite Marron 19cm

(2)

Le grand bol de 19 cm en terre cuite marron de Ceramiche Colì, avec décor étoiles et émail cristallin. Le bol traditionnel du Salento pour tremper la frisa et servir les soupes, lavable au lave-vaisselle et adapté au micro-ondes.

6,10 €

− +

Ajouter au panier

• En cours d'arrivage

Grande bol en terre cuite émaillée à effet marbré 19 cm

(1)

Un grand bol spacieux de 19 cm en terre cuite émaillée, au décor marbré de la céramique des Pouilles, à utiliser comme assiette creuse pour les pâtes, les soupes et les salades copieuses. Façonné, émaillé et peint à la main par Ceramiche Colì à Cutrofiano.

11,10 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Frisa d'orge entière 500gr

(4)

Les frise des Pouilles à l'orge et à la farine complète du Biscottificio Preite, en paquet de 500 g : des pains coupés en deux et séchés au four, à humecter puis garnir de tomate fraîche, de basilic et d'huile d'olive extra vierge.

4,20 €

− +

Ajouter au panier

• En cours d'arrivage

Assiette plate en terre cuite émaillée marbrée de 19 cm

(2)

L'assiette plate de 19 cm en terre cuite émaillée, au motif marbré traditionnel de la céramique des Pouilles. Fabriquée par Ceramiche Colì en majolique haute résistance : lave-vaisselle et micro-ondes.

10,40 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Verre en terre cuite effet marbré

Un verre en terre cuite émaillée au décor marbré, ou moucheté, de la céramique des Pouilles : fait main par Ceramiche Colì à Cutrofiano, chaque pièce est unique. Parfait pour le vin, il passe au lave-vaisselle.

7,70 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Assiette creuse 23 cm en terre cuite avec coq

L'assiette creuse classique de la tradition des Pouilles, en terre cuite émaillée avec le motif du coq au centre. Entièrement faite main à Cutrofiano par Ceramiche Colì, pour les orecchiette, la tria et les plats mijotés.

10,50 €

− +

Ajouter au panier

• En cours d'arrivage

Assiette plate émaillée en terre cuite avec coq 19cm

(2)

L'assiette plate de 19 cm en terre cuite émaillée, décorée du coq des Pouilles, symbole de bonne chance. Fabriquée par Ceramiche Colì à Cutrofiano, en majolique haute résistance : lave-vaisselle et micro-ondes.

9,50 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Frisa de blé Triminia

(3)

La frisa de blé Triminia : un blé ancien d'origine sicilienne, cultivé à Cutrofiano par Tito Carparelli et cuit dans le four artisanal de Lucio Greco, selon la tradition du Salento. Toutes les farines viennent de blés cultivés autour de Cutrofiano, en circuit très court.

6,80 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Pousses de navets au naturel

(1)

Cimes de navet des Pouilles cueillies à la main alors qu'elles sont encore vertes, blanchies puis cuites au naturel : à l'intérieur, uniquement des cimes de navet, de l'eau et du sel — sans conservateurs, sans huile et sans arômes ajoutés. Elles sont prêtes : égouttez-les et servez-les, ou faites-en des orecchiette, une puccia, une pizza.

7,00 €

− +

Ajouter au panier

• En cours d'arrivage

Petit bol en terre cuite émaillée avec coq 9cm

(1)

Un petit bol de 9 cm en terre cuite émaillée, décoré du coq traditionnel du Salento. Solide et pratique au quotidien : il passe au lave-vaisselle et au four à micro-ondes.

5,40 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Caciocavallo assaisonné

(2)

Le caciocavallo affiné des Pouilles est un fromage à pâte filée au lait de vache, avec la forme en poire que le fromager lui donne à la main. Il est fait par le Caseificio Arcudi à Soleto, avec le lait de sa propre production. Entier de 1,6 kg, ou une moitié.

42,90 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Sauce Arrabbiata Prête à l'Emploi

(3)

La sauce arrabbiata prête à l'emploi : passata de tomates, oignon, huile d'olive extra vierge, sel et piment fort. Il suffit de la réchauffer 5-10 minutes pour napper penne, spaghetti ou fusilli. Pot de 320 g.

5,10 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Chicorée sauvage du Salento à l'huile d'olive

La chicorée sauvage du Salento (en italien « cicorine salentine »), les « cicureddhe », à l'huile d'olive extra vierge avec des olives Cellina di Nardò. Un accompagnement typique de la tradition paysanne du Salento, parfait avec le porc. Pot de 300 g.

8,20 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Huile d'olive extra vierge Terrapetre

(1)

Une huile d'olive extra vierge des Pouilles pour la cuisine et la table de tous les jours : saveur ronde, fruitée et bien équilibrée, couleur vert vif. En formats de 500 ml et de 3 litres.

13,50 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Taralli sucrés glacés

Taralli doux des Pouilles recouverts d'un glaçage croquant au sucre, à la pâte artisanale traditionnelle. Idéals au petit-déjeuner, en pause gourmande ou à partager entre amis.

3,80 €

− +

Ajouter au panier

• Rupture de stock

Amandes des Pouilles décortiquées

(3)

Les **amandes des Pouilles décortiquées**, déjà sorties de leur coque : prêtes pour les desserts traditionnels, pour les salades, pour les plats salés comme le poulet aux amandes. En paquet de 500 g.

7,80 €

− +

Ajouter au panier