Più venduti

Luminaria da tavolo, mezzo fico d'India

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Il fico d'India delle luminarie salentine in versione da tavolo, alta 32 cm: legno di pioppo verniciato bianco e lampadine LED colorate. Si appoggia su scrivania, mensola, comodino o credenza, per interni ed esterni protetti.

180,00 €

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Quantità disponibili: 10

Panettone artigianale fichi e cioccolato

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Uno squisito panettone arricchito da gocce di cioccolato e da irresistibili fichi pugliesi, con lievito naturale e una glassa alle mandorle. Un classico del Natale italiano rivisitato in chiave pugliese, prodotto artigianalmente dal Biscottificio Preite.

36,80 €

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Panettone artigianale uvetta e arancia

Un panettone artigianale con uvetta di prima qualità e arancia, aromatiche e profumate, prodotto per noi dal Biscottificio Preite: il classico dolce di Natale, nella sua ricetta più semplice.

36,80 €

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Panettone artigianale cioccolato

Un panettone artigianale al cioccolato, fatto a mano dal Biscottificio Preite: gocce di cioccolato e una glassa di mandorle, per chi ama il panettone nella sua forma più essenziale.

36,80 €

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Frisa di grano

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La più classica delle frise pugliesi, di grano duro Senatore Cappelli coltivato attorno a Cutrofiano e cotta nel forno a legna con il metodo tradizionale. Frise grandi, di circa 8-10 cm di diametro, nel pacco da 800 gr.

6,80 €

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Frisa di orzo

(40)

La frisa di orzo, o frisella d'orzo, della tradizione pugliese e salentina: cotta due volte per la sua consistenza croccante, con farine di grani coltivati attorno a Cutrofiano. Si bagna in acqua e si condisce con olio extravergine e pomodori freschi. Pacco da 800 gr.

6,80 €

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Lampascioni freschi 1Kg

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Lampascioni freschi pugliesi, appena raccolti: bulbi interi da pulire e cucinare come preferisci, sott'olio, fritti, in agrodolce o in insalata. Si vendono al chilo e ci sono solo pochi mesi all'anno.

8,80 € 9,80€ -10%

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Crema alle cime di rapa

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La crema di cime di rapa pugliese, pronta in vasetto da 180 gr: cime di rapa e olio extravergine di oliva, senza aggiunta di aceto. Si scalda leggermente e diventa un condimento per la pasta, o si spalma su una bruschetta.

4,90 €

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Piatto piano 24 cm in Terracotta

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Il piatto piano da 24 cm della linea Stelle: terracotta smaltata con decoro di stelle blu su fondo panna chiaro, fatta a Cutrofiano da Ceramiche Colì. Maiolica ad alta resistenza, lavabile in lavastoviglie e adatta al microonde.

9,00 €

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Carciofi sott'olio alla crudaiola

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Carciofini pugliesi, puliti e conservati sott'olio extravergine di oliva secondo la ricetta tradizionale: insaporiti con aglio e peperoncino, pronti come antipasto o per la crudaiola pugliese.

8,00 €

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Focaccia pugliese

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La focaccia pugliese alta e fragrante, con pomodorini e olive, preparata artigianalmente e cotta nel forno a legna da un forno tradizionale di Altamura, lo stesso che sforna il pane di Altamura DOP. Una ruota intera da 600 gr. Spediamo solo in Italia.

6,60 €

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Confettura (Mostarda) di Uva 100%

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Confettura di sola uva pugliese, da vitigno Negroamaro o Malvasia: niente zucchero aggiunto, niente additivi, niente addensanti. Colore ambrato e sapore lievemente acidulo, sul pane, sui frollini e nelle crostate.

5,34 € 5,80€ -8%

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Piatto fondo 23cm in Terracotta

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Il piatto fondo da 23 cm della linea Stelle: terracotta smaltata con decoro di stelle blu, fatta a Cutrofiano da Ceramiche Colì. Maiolica ad alta resistenza, lavabile in lavastoviglie e adatta al microonde.

7,70 €

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Paparina verdura selvatica del Salento

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La paparina è la parte verde della pianta del papavero, un'erba spontanea del Salento che i contadini raccolgono nei campi in primavera. Il nostro vasetto è già cotto in olio, secondo la ricetta originale: basta scaldarlo e portarlo in tavola.

6,60 €

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Frisa di grano 500gr

(10)

Le frise pugliesi di grano del Biscottificio Preite, nel pacco da 500 gr: pagnotte tagliate a metà e seccate in forno, da bagnare e condire con olio, sale e pomodoro, la cena d'estate della Puglia.

4,20 €

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Pomodorini Confit

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Pomodorini della varietà ciliegino, parzialmente essiccati e leggermente zuccherati: dolci e polposi. Senza aceto, immersi in olio extravergine di oliva. Vasetto da 280 g.

6,60 €

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Ciotola grande in Terracotta 19cm Marrone

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La ciotola grande da 19 cm in terracotta marrone di Ceramiche Colì, con decoro a stelle e smalto cristallina. La ciotola della tradizione salentina per bagnare la frisa e servire zuppe, lavabile in lavastoviglie e adatta al microonde.

6,10 €

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Ciotola grande smaltata in Terracotta effetto macchiato 19cm

(1)

Un'ampia e capiente ciotola da 19 cm in terracotta smaltata, col motivo macchiato della ceramica pugliese: da usare come piatto fondo per primi asciutti, minestre, zuppe e ricche insalate. Realizzata, smaltata e dipinta a mano da Ceramiche Colì a Cutrofiano.

11,10 €

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Frisa di orzo integrale 500gr

(4)

Le frise pugliesi di orzo con farina integrale del Biscottificio Preite, nel pacco da 500 gr: pagnotte tagliate a metà e seccate in forno, da bagnare e condire con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine d'oliva.

4,20 €

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Piatto piano smaltato in Terracotta effetto macchiato 19cm

(2)

Il piatto piano da 19 cm in terracotta smaltata, col tradizionale motivo macchiato della ceramica pugliese. Lo fa Ceramiche Colì in maiolica ad alta resistenza: va in lavastoviglie e nel microonde.

10,40 €

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Bicchiere in terracotta con effetto macchiato

Il bicchiere in terracotta smaltata col motivo macchiato, o schizzato, della ceramica pugliese: fatto a mano da Ceramiche Colì a Cutrofiano, ogni pezzo è unico. Perfetto per il vino, va in lavastoviglie.

7,70 €

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Piatto in terracotta fondo 23cm con Gallo

Il classico piatto fondo della tradizione, in terracotta pugliese smaltata, col motivo del galletto al centro. Fatto interamente a mano a Cutrofiano da Ceramiche Colì, per orecchiette, tria e carni in umido.

10,50 €

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Piatto piano smaltato in Terracotta con Gallo 19cm

(2)

Il piatto piano da 19 cm in terracotta smaltata, decorato col gallo pugliese, simbolo di buon auspicio. Lo fa Ceramiche Colì a Cutrofiano, in maiolica ad alta resistenza: va in lavastoviglie e nel microonde.

9,50 €

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Frisa di grano Triminia

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La frisa di grano Triminia, un grano antico di origine siciliana coltivato a Cutrofiano da Tito Carparelli, cotta nel forno artigianale di Lucio Greco come vuole la tradizione salentina. Tutte le farine vengono da grani coltivati attorno a Cutrofiano, a filiera cortissima.

6,80 €

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Cime di rapa al naturale

(1)

Cime di rapa pugliesi raccolte a mano quando sono ancora verdi, scottate e cotte al naturale: dentro ci sono solo cime di rapa, acqua e sale, senza conservanti e senza olio né aromi aggiunti. Sono già pronte: si scolano e si portano in tavola, o diventano la base di orecchiette, puccia e pizza.

7,00 €

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Ciotola piccola smaltata in Terracotta con Gallo 9cm

(1)

Una ciotola piccola da 9 cm in terracotta smaltata, decorata col gallo della tradizione salentina. Resistente e pratica per l'uso di tutti i giorni: va in lavastoviglie e nel forno a microonde.

5,40 €

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Caciocavallo stagionato

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Il caciocavallo pugliese stagionato è un formaggio a pasta filata di latte vaccino, con la classica forma a pera data a mano dal casaro. Lo fa il Caseificio Arcudi di Soleto, con il latte di produzione propria. Intero da 1,6 kg, oppure a metà.

42,90 €

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Sugo pronto all'arrabbiata

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Il sugo all'arrabbiata già pronto: passata di pomodoro, cipolla, olio extravergine di oliva, sale e peperoncino piccante. Basta scaldarlo 5-10 minuti per condire penne, spaghetti o fusilli. Vasetto da 320 gr.

5,10 €

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Cicorine salentine

Le cicorine selvatiche del Salento, le «cicureddhe», in olio extravergine di oliva e con olive Cellina di Nardò. Un contorno tipico della tradizione povera salentina, che si sposa con il maiale. Vasetto da 300 gr.

8,20 €

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Olio extravergine Terrapetre, Forestaforte

(1)

Un olio extravergine di oliva pugliese per la cucina e la tavola di tutti i giorni: sapore rotondo, fruttato e ben bilanciato, colore verde brillante. Nei formati da 500 ml e da 3 litri.

13,50 €

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Taralli dolci glassati

Taralli dolci pugliesi ricoperti da una glassa di zucchero croccante, con l'impasto tradizionale lavorato a mano. Ideali a colazione, per una pausa dolce o da condividere in un momento conviviale.

3,80 €

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Mandorle Pugliesi Sgusciate

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Le **mandorle pugliesi sgusciate**, già liberate dal guscio: pronte per i dolci della tradizione, per le insalate, per i piatti salati come il pollo alle mandorle. In confezione da 500 g.

7,80 €

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