Taralli ai pomodori secchi

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Tarallini pugliesi artigianali ai pomodori secchi. Sapore dolce, rotondo e aromatico grazie al pomodoro pugliese essiccato al sole. Lavorati a mano, bolliti e cotti al forno. 300 gr, OGM free.

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Scheda tecnica

Produttore: Laterradipuglia Taralli
Riferimento: LTP-TARALLI-POMODORI-SECCHI
OGM FREE: Si
Prodotto lavorato a mano: Si
Formato: 300 gr
Allergeni: Contiene solfiti
Ingredienti: FARINA DI GRANO TIPO 0 e 00, VINO bianco, olio extravergine di oliva 8%, olio vegetale di semi di girasole altooleico, pomodori secchi 5%, cipolla in scaglie 1%, sale
Informazioni Nutrizionali: CONTIENE ALLERGENICI: GLUTINE
Filiera Corta / Km 0: Si

Riferimenti Specifici

ean13: 8053689163421

Descrizione

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Taralli Pugliesi ai Pomodori Secchi

I nostri taralli pugliesi con pomodori secchi pugliesi. Dolci, aromatici, rotondi. Lavorati a mano secondo la ricetta tradizionale. 300 gr.

Lavorato a mano Pomodori pugliesi OGM free — 300 gr

La Puglia è la prima regione italiana per produzione di pomodori. Non è un caso che l’oro rosso della Puglia sia proprio lui: il pomodoro. Secco al sole, concentra tutto il suo sapore dolce e aromatico. Nei nostri taralli lo trovi protagonista, non comprimario.

Un solo assaggio e si capisce tutto: i taralli ai pomodori secchi hanno un sapore rotondo, dolce, delicato, quasi caramellato. Diverso dagli altri. Irresistibile. Uno tira l’altro.

L’ingrediente

I pomodori secchi pugliesi

I pomodori secchi si producono in modo semplicissimo: pomodori lunghi tagliati a metà, distesi su grandi telai al sole di Puglia per qualche giorno, con poco sale. Nient’altro. Il sole fa il resto, concentrando zuccheri, aromi e colore in modo che nessun procedimento industriale può replicare.

Il risultato è un ingrediente intenso ma dolce, con una profondità di sapore che nel tarallo si esprime al meglio: non brucia, non copre, esalta.

💡	Il pomodoro secco pugliese ha un sapore molto diverso dal pomodoro fresco: è più dolce, più concentrato, quasi confettoso. Nel tarallo questo lo rende irresistibile anche per chi normalmente non ama i sapori forti.

Come gustarli

Quando e con cosa

🧈 Con mozzarella e burrata Il classico abbinamento pugliese. Il dolce-aromatico del pomodoro secco incontra la cremosità del latticino fresco. Perfetto.	🍷 Aperitivo estivo Con un vino bianco fresco o un rosé del Salento. L’aroma del pomodoro porta subito in mente il sole e l’estate pugliese.
🍖 Con salumi Il pomodoro secco bilancia bene la sapidità dei salumi. Prosciutto, capocollo, finocchiona: funziona con tutto.	🎁 Regalo per gli amanti della Puglia Un gusto che evoca la Puglia in modo diretto. Perfetto in un assortimento per chi vive lontano e vuole ritrovare i sapori di casa.

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

I taralli ai pomodori secchi sono dolci o salati?

Sono entrambe le cose: il pomodoro secco porta una dolcezza naturale concentrata che si bilancia con la sapidità dell’impasto. Il risultato è un gusto rotondo e aromatico, né troppo dolce né troppo salato.

Cosa sono i taralli pugliesi?

I taralli pugliesi sono anellini croccanti a base di farina, olio extravergine e vino bianco, bolliti e poi cotti al forno secondo la ricetta tradizionale. Esistono in moltissimi gusti: ai pomodori secchi, al finocchietto, alle olive, al peperoncino e molti altri.

Quanto durano?

Come tutti i prodotti da forno secchi, hanno una lunga shelf life — diversi mesi dalla produzione. Controlla la data in confezione. Una volta aperti conservali in un contenitore chiuso.

Sono adatti a chi ha intolleranze al glutine?

No, contengono farina di grano e non sono adatti a celiaci o persone con intolleranza al glutine. Consulta la lista ingredienti completa per informazioni sugli allergeni.

Posso ordinarli come regalo?

Sì. Aggiungili al carrello insieme ad altri gusti per un assortimento. In fase di checkout puoi inserire un biglietto personalizzato e indicare un indirizzo diverso.

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L’oro rosso della Puglia, in un tarallo

Pomodori secchi pugliesi, lavorazione artigianale a mano. 300 gr di taralli dolci-aromatici che sanno di estate in Puglia. Scopri tutti i gusti dei nostri taralli pugliesi →

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