Il Piatto Piano 24 cm in terracotta marrone di Colì Ceramiche combina artigianato tradizionale e innovazione moderna. Il decoro a stelle e lo smalto marrone gli conferiscono una eleganza unica e una grande durabilità. Grazie alla maiolica ad alta resistenza, è lavabile in lavastoviglie, adatto al microonde e resistente ai graffi. Un perfetto esempio di artigianato pugliese, ideale per uso quotidiano o occasioni speciali.

Un prodotto tipico proveniente dal piccolo paesino di Zollino, in provincia di Lecce, prodotto secondo i criteri dell'agricoltura integrata. Salute, sicurezza, sapore. Da provare! È un pisello nano, di colore giallo marroncino con qualche sfumatura tendente al verde. Si consuma da secco e si cucina in "pignatte" di terracotta. Il pisello nano di Zollino è un legume italiano di qualità eccezionale, offerto da Calò&Monte. Ricco di fibre, vitamina C, calcio e magnesio, è ideale per chi soffre di colite e diabete. Questi piselli aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue e supportano il sistema cardiovascolare. Gustali in zuppe o con formaggi per un'esperienza culinaria deliziosa.

I pomodori ciliegini essiccati sott'olio sono un prodotto unico del Salento. Coltivati, raccolti e lavorati a mano, questi pomodori secchi salentini offrono un'esperienza di gusto ineguagliabile. Ideali per antipasti, pizze, bruschette e primi piatti, i pomodori ciliegino secchi sottolio sono la scelta perfetta per chi desidera portare in tavola il meglio della tradizione mediterranea.

Il Primitivo, un vino rosso intenso e affascinante. Prodotto in Puglia, è ottenuto da uve Primitivo in purezza. Scopri Primum, un esempio di eccellenza tra i vini Primitivo. La Cantina Monsellato si estende su 20 ettari di territorio salentino, con 7 ettari di vigne e 13 di uliveto. Un bouquet aromatico che include note di prugna, ciliegia, mora, vaniglia e spezie, con una nota tannica morbida e avvolgente. Primum è un invito alla meditazione grazie al suo invecchiamento in barrique.

La puccia salentina, originaria del Salento e creata dai legionari romani, è un panino versatile e gustoso. La ricetta puccia pugliese prevede di farla "rinvenire" in forno e farcirla con verdure essiccate, ortaggi sott'olio, tonno, caciocavallo pugliese, e molto altro. Perfetta per pasti veloci, la puccia si può preparare in anticipo e portare con sé per la pausa pranzo. In alternativa, si può organizzare un puccia party, con diverse farciture al centro della tavola, permettendo a ciascun commensale di personalizzare la propria puccia salentina.

Attenzione: il prezzo indicato è riferito alla confezione che ne contiene 2.

Le sagne ncannulate sono una pasta tradizionale del Salento, attorcigliate a mano e ideali con sughi robusti come il ragù di carne o il sugo di pomodoro fresco. Le sagne salentine vengono preparate con ingredienti semplici e genuini, rappresentando un simbolo della cucina tradizionale della regione. Le varianti includono le sagne integrali, ricche di fibre. Preparare le sagne ncannulate richiede tempo e pazienza, ma il risultato è un piatto che celebra i sapori autentici del Salento.

Le sagne 'ncannulate sono una pasta fresca tipica del Salento, in Puglia. La loro forma attorcigliata permette di raccogliere meglio il sugo, rendendole ideali per condimenti come il pomodoro e ricotta forte o il sugo di carne con polpette. La tradizionale ricetta utilizza farina di orzo, una scelta economica e nutrizionalmente vantaggiosa per le famiglie salentine. Le sagne 'ncannulate richiedono un breve tempo di cottura, solitamente pochi minuti in acqua bollente.

Le sagne ncannulate sono una pasta tradizionale della cucina salentina, famosa per la sua forma attorcigliata ottenuta con l'uso di una canna. Questa pasta è fatta con semola di grano duro pugliese, che le conferisce una consistenza perfetta. Le sagne sono amate nelle sagre e nelle festività locali. Per prepararle a casa, è fondamentale sapere dove acquistare semola di grano duro pugliese. Scopri la tradizione delle sagne ncannulate e porta un pezzo di Salento nella tua cucina.

La salsa di pomodoro o passata di pomodoro pugliese è un prodotto unico, preparato con pomodori freschi e ingredienti di qualità. Fare la salsa di pomodoro in casa permette di ottenere un prodotto genuino e ricco di sapore, perfetto per molteplici utilizzi in cucina. Consulta la tabella Sconti per quantità, per usufruire di un buon prezzo. Per acquistare la bottiglia più piccola salsa da 420gr.

Il Sixos Negroamaro Vino Rosato IGT Salento è un vino rosato pugliese prodotto dalla cantina Monsellato, situata nel Salento. Questo vino rosato è caratterizzato da un sapore intenso e persistente, con note di ciliegia, lampone, rosa e salvia. Perfetto con piatti di carne bianca, pesce e formaggi freschi, ha un grado alcolico del 13% e va servito a 10°-12°. La cantina Monsellato rappresenta l'eccellenza del vino pugliese, unendo tradizione e innovazione per creare autentici capolavori di gusto.

Il sugo pronto all'arrabbiata rappresenta un'icona della cucina italiana, con la sua combinazione di passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, cipolla e peperoncino piccante. Questo condimento pronto da riscaldare esalta i sapori autentici senza bisogno di lunghe preparazioni. Ideale per un rapido pranzo o una cena gustosa, si adatta perfettamente a spaghetti, penne o fusilli, ma anche come base per pizza o bruschetta. Una scelta semplice e genuina per chi ama la tradizione gastronomica mediterranea.

Il sugo pronto alla pizzaiola rappresenta il meglio della cucina italiana: una miscela di pomodoro, tonno, olive e cipolla, perfetta per ogni occasione. La sua preparazione è semplice e veloce: basta riscaldarlo per 5-10 minuti. Ideale con spaghetti, orecchiette, penne o per condire una pizza. Un'esplosione di sapori mediterranei in ogni boccone.

Il sugo pronto alle verdure è una scelta eccellente per chi desidera un condimento rapido e saporito. Composto da pomodoro e un mix di verdure fresche come peperoni, melanzane, zucchine, cipolla, carote e sedano, questo sugo al pomodoro è ideale per arricchire i tuoi piatti di pasta, offrendo un'esperienza autentica della cucina mediterranea.

Il sugo pomodoro e basilico è un classico della cucina italiana, noto per la sua semplicità e freschezza. Preparato con pomodori maturi, basilico fresco, poca cipolla e olio d'oliva, offre un gusto autentico e genuino. Ideale per condire la pasta, è perfetto per chi cerca un piatto leggero ma saporito. Questo sugo celebra la bontà degli ingredienti mediterranei, portando in tavola i profumi e i sapori dell'estate.

Il tegame in terracotta alto di Fratelli Colì, prodotto artigianalmente dal 1650, offre una qualità ineguagliabile per le cotture delicate e prolungate. Lavabile in lavastoviglie e privo di piombo, è ideale per una cucina sana. Disponibile in varie dimensioni, questo tegame garantisce resistenza e durata nel tempo. Per il primo utilizzo, immergerlo in acqua per 12 ore. Il tegame è adatto per il forno, ma è importante evitare shock termici. Acquista online il tuo tegame in terracotta e scopri la tradizione e la qualità della cucina naturale.

Calò&Monte adotta un approccio sostenibile nella produzione della sua Zuppa Mista di Legumi. Con ingredienti come piselli, ceci, cicerchia, fagioli, fagioli con occhio e lenticchie, ogni zuppa offre un mix di nutrienti essenziali. Ogni legume è selezionato con cura, garantendo una qualità che rispetta la biodiversità e le tradizioni locali.

La Crema al Tonno con cipolle e capperi combina tonno di prima scelta, cipolle essiccate al sole del Salento e capperi in una ricetta unica dal sapore indimenticabile. Perfetta per crostini con tonno, pasta cipolla e tonno, bruschette con tonno, e come base per patè di tonno e cipolla o patè di olive nere e tonno. Utilizzatela anche per creare deliziosi crostoni di mare o per arricchire un piatto di verdure grigliate.

Le friselle pugliesi sono pagnotte tagliate a metà e seccate in forno. In Puglia, la frisa è un piatto estivo per eccellenza, arricchito con olio, sale e pomodoro. Esistono varianti come le frise salentine e le friselle leccesi, ciascuna con la propria ricetta e calorie variabili, ideali per una dieta equilibrata.

La Caponatina di Verdure pugliese, preparata con ortaggi secchi e olio di oliva, è l'ideale per un antipasto contadino. Versatile e genuina, può essere utilizzata per accompagnare piatti di carne o pesce, oppure per farcire una pizza fatta in casa. Scopri i sapori autentici del Salento con questa deliziosa caponata.

La nostra passata di pomodoro biologica certificata Demeter rappresenta il meglio della tradizione pugliese. Densa, profumata e senza bisogno di lunga cottura, è ideale per pasta, lasagne e piatti rustici. Coltivata e lavorata in Puglia, pastorizzata e conservabile con tappo twist off, questa passata bio rispetta l'ambiente grazie al metodo biodinamico. Porta in tavola la genuinità con la passata di pomodoro bio!

Le mandorle pelate pugliesi in confezioni da 500 grammi sono ricche di vitamine E e B, potassio, magnesio e omega 3. Versatili e nutrienti, offrono numerosi benefici alla salute, come miglioramento della salute cardiovascolare e controllo del peso. Acquistale online per un prodotto di alta qualità che sostiene l'economia locale e la sostenibilità ambientale.

Maritati di Grano sono una combinazione di orecchiette e maccheroni, rappresentando una delle paste più caratteristiche della Puglia. Perfetti con sugo di carne e formaggio pecorino o con sugo di pomodoro e formaggio cacioricotta. Questa pasta tradizionale è amata per la sua versatilità e la capacità di esaltare i sapori dei condimenti. Un simbolo della cucina pugliese, i maritati portano in tavola secoli di storia e cultura culinaria.

I Maritati sono una perfetta combinazione di orecchiette e maccheroni, tipici della Puglia. Ideali con sughi rossi di carne e formaggio pecorino o sugo di pomodoro e cacioricotta. Questa pasta maritati è un simbolo della tradizione pugliese, realizzata con semola di grano di alta qualità. Le ricette maritati pugliesi includono varianti con salsiccia e cime di rapa, offrendo un'esperienza culinaria unica e autentica.

Un pregiato olio extra vergine di oliva Picholine, caratterizzato da un elegante tono verde foglia. Il suo profumo fruttato, di intensità media, è arricchito da delicate sfumature floreali ed erbacee. Gustandolo, si percepisce un piacevole equilibrio tra amarezza e piccantezza, entrambe di intensità moderata. Questo Picholine olio rivela note distintive di mandorla, carciofo, pomodoro acerbo ed erbe aromatiche, offrendo al palato un’esperienza sensoriale unica e raffinata.

Le orecchiette di grano integrale di LaTerradiPuglia sono un'ottima scelta per chi cerca gusto e salute. Realizzate con semola di grano duro integrale, queste orecchiette sono perfette per trattenere i sughi grazie alla loro superficie ruvida. Provale con le tradizionali cime di rapa o con sughi di pomodoro e carne per un'esperienza autentica della cucina pugliese. Scopri come condire le orecchiette in modi creativi e veloci.

Una passata dal colore giallo intenso e dal sapore inconfondibile dei pomodori d'inverno, capace di raccontarci, assaggio dopo assaggio, la storia di una Puglia le cui radici gastronomiche affondano in un passato lontano fatto di sapori autentici. 

Non v'è nulla di meglio di un assaggio di peperoni in agrodolce per rallegrare un pranzo o una cena in famiglia. Carnosi, polposi, colorati, questi peperoni coltivati dai contadini pugliesi tutte le estati con pazienza ed amore portano in tavola l'eccellente sapore che caratterizza questi ortaggi esaltato dall'aroma di una concia agrodolce perfettamente bilanciata. Provateli!

Il Negroamaro Rosso IGT Salento Talùa è un pregiato vino rosso della Puglia, ottenuto da uve di Negroamaro. Caratterizzato da un affascinante colore rosso brillante, offre un bouquet aromatico di frutta fresca e un gusto equilibrato tra morbidezza e secchezza. Versatile negli abbinamenti, è ideale con risotti, antipasti di pesce e piatti di verdure. Ottimo rapporto qualità-prezzo, rappresenta una scelta eccellente per ogni occasione.

Il Primitivo del Salento è un vino amato per la sua ricchezza e sincerità. La Cantina Monsellato è un simbolo dell'eccellenza vitivinicola salentina, unendo metodi tradizionali e innovativi per produrre vini di alta qualità. Il vino Primitivo si abbina perfettamente a carni rosse, piatti della tradizione norcina e primi piatti italiani, offrendo un'esperienza di degustazione unica.