Biscuits aux Amandes des Pouilles | Laterradipuglia

Biscuits aux amandes

4,8 4 avis

Les **biscuits aux amandes des Pouilles** sont un biscuit sec et croquant du garde-manger salentin, préparé avec des **amandes fraîches**. On les appelle aussi « biscuits santé » : à déguster nature, trempés dans du lait ou du thé, ou avec un vin liquoreux comme le passito.

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Fiche technique

Fabricant
Laterradipuglia Dolci
Référence
PRT-BISCOTTI-MAND
Zone d'origine
Lecce / Salento
Produit artisanal
oui
Allergènes
Contient : GLUTEN (blé), ŒUFS, FRUITS À COQUE (amandes), LAIT (beurre et lait).
Ingredients
Farine de BLÉ tendre type « 0 », sucre, ŒUFS frais, AMANDES 16 %, BEURRE (LAIT), LAIT, levure chimique, arôme naturel de vanille, citron.
Information nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 1984 kJ / 474 kcal
Matières grasses 17,53 g
– dont acides gras saturés 5,72 g
Glucides 67,35 g
– dont sucres 30,26 g
Fibres alimentaires 3,75 g
Protéines 11,97 g
Sel 0,06 g

Références spécifiques

EAN13
8053689161885

Description

🍪

Biscuits aux Amandes des Pouilles

« Le classique du garde-manger salentin, croquant d'amandes. »

Biscuits aux amandes des Pouilles, un classique du garde-manger salentin : croquants à l'extérieur, friables à l'intérieur, préparés avec des amandes fraîches.

Direct des Pouilles Fabrication artisanale 200 g

Les biscuits aux amandes des Pouilles sont un biscuit sec traditionnel du Salento, présent depuis toujours dans le garde-manger des Pouilles : de petits biscuits croquants, préparés avec l'amande du Salento, aromatique et très appréciée dans la région. On les appelle aussi, localement, « biscuits santé ».

D'une certaine manière, ce sont les cousins des cantucci toscans, plus connus : comme eux, ils se dégustent nature ou trempés, et proviennent d'un four qui travaille encore de façon artisanale, comme le montrent les photos de l'atelier ci-dessous.

Des bocaux en verre remplis de biscuits assortis, exposés sur le comptoir d'un four artisanal

Comment les déguster

À table

🥛
Au petit-déjeuner ou au goûter
Trempés dans du lait ou du thé, la façon la plus traditionnelle de les déguster.
🍷
En fin de repas
Nature, éventuellement accompagnés d'un vin liquoreux comme le passito.
Les mains d'un pâtissier qui tranche des biscuits tout juste sortis du four, sur le comptoir de l'atelier
🌰 Vous aimez les amandes ? Découvrez aussi nos biscuits à la pâte d'amande, un autre classique salentin.

Fiche produit

En bref

Produit Biscuits aux amandes des Pouilles
Format Paquet de 200 g
Origine Salento, Pouilles
À accompagner de Lait, thé ou vin liquoreux

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Que sont les biscuits aux amandes des Pouilles (« biscuits santé ») ?

Des biscuits secs et croquants traditionnels du Salento, préparés avec des amandes fraîches : à déguster nature ou trempés.

Quel est le format du paquet ?

200 g.

Comment se dégustent-ils ?

Nature, ou trempés dans du lait, du thé ou un vin liquoreux comme le passito.

Sont-ils les mêmes que les cantucci toscans ?

C'est un biscuit différent, mais considéré comme un cousin des cantucci : tous deux sont des biscuits secs aux amandes.
🍪

Un classique du garde-manger salentin

Biscuits aux amandes croquants et parfumés, le goût de la tradition des Pouilles dans un paquet de 200 g.

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Avis clients

en italien

Sono i miei preferiti senza ombra di dubbio. Li adoro nel latte la mattina, da soli oppure immersi in un goccino di vino da meditazione!

Acheteur vérifié
en italien

10 al di sopra delle aspettative, eccezionali, friabili al punto giusto.

Acheteur vérifié
en italien

Sono un cliente abituale. Come sempre prodotti eccellenti, personale cortese ed estremamente disponibile.

Acheteur vérifié

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