Huile d'olive extra vierge monovariétale Leccino

Huile d'olive extra vierge monovariétale Leccino de Forestaforte : une huile des Pouilles délicate et polyvalente, aux notes d'amande douce, qui s'accorde facilement à de nombreux plats et plaît beaucoup aux enfants. En 500 ml et 3 litres.

Poids disponibles : 500 ml

500 ml
3 lt

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Fiche technique

Fabricant: Forestaforte olio extravergine salento
Référence: FF-LECCINA-500
Zone d'origine: Lecce / Salento
Sans OGM: Si
Ingredients
Information nutritionnelle: Grassi 92g di cui acidi grassi saturi 12g / acidi grassi monoinsaturi 73g / acidi grassi polinsaturi 7g /Carboidrati Og di cui zuccheri Og / Proteine Og / Sale Og
Année: 2024
Certificazione: Biologique
Type d'olives: Leccino
Chaîne d'approvisionnement courte / Km 0: Oui

Références spécifiques

EAN13: 8032542800314

Description

🫒

Huile d'olive extra vierge monovariétale Leccino

« L'huile idéale pour tous les jours, à garder dans le garde-manger et à poser sur la table. »

L'huile d'olive extra vierge issue uniquement d'olives Leccino, de Forestaforte : une huile des Pouilles délicate et équilibrée, aux notes d'amande douce et à la finale fruitée, qui plaît à tous les palais.

Monovariétale Leccino Forestaforte 500 ml · 3 litres

Voici une huile d'olive extra vierge des Pouilles produite à partir d'olives appartenant exclusivement à la variété Leccino. Elle est produite par Forestaforte : une huile de qualité supérieure, appréciée pour ses excellentes qualités organoleptiques.

Son goût est délicat et harmonieux, jamais envahissant : c'est donc une huile polyvalente, qui s'utilise crue comme en cuisson et s'accorde facilement à des plats très différents. Et elle plaît beaucoup aux enfants.

La variété

Le Leccino, un cultivar chez lui dans les Pouilles

Le Leccino est un cultivar très répandu dans les Pouilles, en particulier dans le Salento. Ses olives servent aussi bien à produire une excellente huile d'olive extra vierge qu'à être dégustées comme olives de table.

Une huile monovariétale naît d'une seule variété d'olives : le caractère du Leccino s'y reconnaît tout entier, sans être mélangé à celui d'autres cultivars.

Le goût

Délicate, aux notes d'amande douce

L'huile d'olive extra vierge Leccino a un goût agréable et bien équilibré. Elle est douce et discrète, avec des notes légères et parfumées, des arômes d'amande douce et une finale fruitée, douce et légèrement amandée.

Elle ne présente ni acidité excessive ni amertume, et n'est pas du tout envahissante : c'est l'huile qui, en général, plaît à tous les palais, même à ceux qui n'aiment pas les huiles plus corsées.

En cuisine

Comment l'utiliser

🐟 Sur le poisson Son goût délicat accompagne les plats de poisson sans les masquer.	🥗 Dans les salades Crue sur les salades fraîches, où l'amande douce ressort pleinement.
🍆 Sur les légumes grillés Un filet d'huile sur des légumes grillés tout juste sortis du feu.	🧀 Avec les fromages doux À côté des fromages doux, qu'une huile plus forte écraserait.
🍳 En cuisson Elle convient bien à différents types de cuisson, pas seulement crue.	👨‍👩‍👧 Pour toute la famille Légère et jamais amère : l'huile de tous les jours, appréciée aussi des enfants.

🫒	Les olives Leccino aussi à table. En plus de l'huile, ces mêmes olives se dégustent comme olives de table : dans notre boutique, vous trouverez les olives Leccine au myrte et le pâté aux olives Leccino.

Forestaforte

Du même producteur

Forestaforte produit aussi d'autres huiles d'olive extra vierges que vous trouverez dans notre boutique : la monovariétale Favolosa, l'huile d'olive extra vierge de Coratina et l'huile d'olive extra vierge biologique.

Fiche produit

En bref

Produit	Huile d'olive extra vierge
Variété	Leccino (monovariétale)
Origine	Pouilles, Italie
Producteur	Forestaforte
Formats	500 ml · 3 litres
Goût	Délicat, notes d'amande douce, finale fruitée

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Qu'est-ce que le Leccino ?

C'est un cultivar d'olivier très répandu dans les Pouilles, en particulier dans le Salento. Ses olives donnent une excellente huile d'olive extra vierge et se dégustent aussi comme olives de table.