L'olio extravergine di oliva da varietà Coratina è un olio di grande pregio, molto richiesto, amato ed apprezzato da una vasta gamma di clienti. E' un olio decisamente eccellente dal punto di vista gustativo così come da quello delle proprietà organolettiche. Accontenta e delizia i palati esigenti, amanti dei sapori decisi e senza mezzi termini.
La varietà di olive Coratina deve il suo nome alla città barese di Corato. In quell'area, di fatto, questa varietà è molto comune, ma lo è anche un pò in tutta la Puglia. Si tratta di una varietà autoctona pugliese, dalla quale si ricava un olio eccezionale da tempo immemore. Un olio amato, richiesto ed apprezzato anche fuori regione.
L'olio di oliva prodotto da olive appartenenti alla varietà Coratina è un olio saporito e di carattere. E' piccantino ed intenso ed accontenta gli amanti dei sapori decisi e senza mezze misure. Dà la giusta spinta e la giusta nota aromatica ad una vasta gamma di piatti e si accosta molto bene ai grandi capisaldi della dieta e della cucina mediterranea. Il suo sapore è piccantino ed amaro: non si tratta di caratteristiche negative, ma anzi di veri e propri punti a favore. Il sapore amarognolo e lievemente pugnente è segno di un'elevata dose di polifenoli, antiossidanti presenti naturalmente nell'olio, perfetti per coccolare il nostro sistema cardiovascolare e per tenerci alla larga dalle patologie tipiche del tempo che avanza.
L'olio extravergine di oliva pugliese da cultivar Favolosa è una novità nel panorama olivicolo pugliese. Un olio interessante, dalle ottime proprietà nutrizionali, gustoso e saporito al punto giusto. Da provare sulle insalate, sul pesce al vapore, sulla carne, per un tocco di sapore delizioso ma mai sovrastante.
Un Olio Biologico di rarissima qualità fruttato dal giusto equilibrio estratto a freddo, monovarietale “Ogliarola Leccese”. Extra Talento certifica la sua qualità con numerosi premi e riconoscimenti internazionali.
L'olio extravergine monovarietale leccino è un olio di oliva di qualità superiore dotato di eccellenti proprietà organolettiche. Sotto il profilo del sapore, si presenta come un olio delicato e versatile, abbinabile facilmente a diverse tipologie di piatti. Molto gradito anche ai bambini.
Il prodotto ideale per chi cerca un olio extravergine di oliva di qualità eccellente e biologico. Un olio sano, buono, ricco di polifenoli, perfetto per l'alimentazione quotidiana di tutta la famiglia. Ottimo anche come idea regalo.
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Un pregiato olio extra vergine di oliva Picholine, caratterizzato da un tono verde foglia. Il suo profumo fruttato è di intensità media, arricchito da delicate sfumature floreali ed erbacee. Gustandolo, si avverte una piacevole combinazione di amarezza e piccantezza, entrambe di intensità moderata, creando un equilibrio armonioso. Emergono inoltre note di mandorla, carciofo, pomodoro acerbo e erbe aromatiche, che conferiscono al palato una varietà di sapori distinti. Questo Picholine olio si distingue per la sua unicità e qualità, ideale per esaltare qualsiasi piatto con il suo sapore raffinato e autentico.
Un pregiato olio extra vergine di oliva Picholine, caratterizzato da un elegante tono verde foglia. Il suo profumo fruttato, di intensità media, è arricchito da delicate sfumature floreali ed erbacee. Gustandolo, si percepisce un piacevole equilibrio tra amarezza e piccantezza, entrambe di intensità moderata. Questo Picholine olio rivela note distintive di mandorla, carciofo, pomodoro acerbo ed erbe aromatiche, offrendo al palato un’esperienza sensoriale unica e raffinata.
L’olio EXTRA VERGINE DI OLIVA Primoljo, è un prezioso alimento dal gusto vellutato e delizioso con leggero retrogusto amarognolo. Risulta un gradevole condimento crudo di tutte le pietanze ed è leggero ed equilibrato nella cottura dei cibi. La sua fragranza ed il suo sapore lo rendono particolarmente gradito al palato.
L'orcio in terracotta rappresenta l'essenza della cultura pugliese, unendo storia e praticità nell'arte di conservare l'olio. Oggi, grazie alla sua rinascita, è apprezzato come oggetto da collezione e idea regalo, perfetto per chi ama celebrare l'artigianato locale e portare in tavola un pezzo di tradizione autentica. EDIZIONE LIMITATA.
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L'olio extravergine di oliva pugliese da cultivar Favolosa è una novità nel panorama olivicolo pugliese. Un olio interessante, dalle ottime proprietà nutrizionali, gustoso e saporito al punto giusto. Da provare sulle insalate, sul pesce al vapore, sulla carne, per un tocco di sapore delizioso ma mai sovrastante.
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Cime di rapa al naturale: ingredienti semplici (rapa, acqua, sale). Cottura delicata che conserva il sapore unico, lievemente amarognolo e dolce. Ideali con orecchiette fatte a mano, sulla pizza, o come contorno sano e saporito accanto a piatti di pesce o carne. Ricche di vitamine, minerali e fibre che migliorano la digestione e rinforzano il sistema immunitario. Le cime di rapa sono le infiorescenze della rapa, raccolte e lavorate con cura.
Abbiamo preparato questo BOX completo di tutte le nostre passate che ti può aiutare successivamente nella scelta della più ideale per la tua famiglia. E allora, prova questa degustazione di passate e preparati a fare un viaggio gustativo nel magico mondo del pomodoro pugliese. Sono 8 bottiglie in totale, di alcune sono inserite anche 2.
Le sagne ncannulate sono una pasta tradizionale del Salento, attorcigliate a mano e ideali con sughi robusti come il ragù di carne o il sugo di pomodoro fresco. Le sagne salentine vengono preparate con ingredienti semplici e genuini, rappresentando un simbolo della cucina tradizionale della regione. Le varianti includono le sagne integrali, ricche di fibre. Preparare le sagne ncannulate richiede tempo e pazienza, ma il risultato è un piatto che celebra i sapori autentici del Salento.
