Olio extravergine di Coratina pugliese, Forestaforte

Olio extravergine di Coratina, Forestaforte

4 1 recensione

L'olio extravergine di oliva da sole olive Coratina, la varietà autoctona pugliese: saporito, intenso, piccante e amarognolo. Per i palati esigenti e per chi ama i sapori decisi. Nei formati da 500 ml e da 3 litri.

Pesi disponibili : 500 ml

500 ml
3 lt

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Scheda tecnica

Produttore: Forestaforte olio extravergine salento
Riferimento: FF-CORATINA-500
Zona di provenienza: Lecce / Salento
OGM FREE: Si
Ingredienti: 100% olio di oliva
Informazioni Nutrizionali: Grassi 92g di cui acidi grassi saturi 12g / acidi grassi monoinsaturi 73g / acidi grassi polinsaturi 7g /Carboidrati Og di cui zuccheri Og / Proteine Og / Sale Og
Annata: 2024
Certificazione: Biologica
Varietà di olive: Coratina
Filiera Corta / Km 0: Si

Riferimenti Specifici

ean13: 8032542800628

Descrizione

🫒

Olio extravergine di Coratina

“L'amaro e il piccante non sono difetti: sono il suo carattere.”

L'olio extravergine di oliva monocultivar Coratina di Forestaforte: un olio pugliese saporito e di carattere, per chi cerca sapori decisi e senza mezze misure.

Monocultivar Coratina Forestaforte 500 ml · 3 litri

La Coratina è una varietà di olive autoctona della Puglia, e deve il suo nome a Corato, in provincia di Bari. Lì è molto diffusa, ma la si trova un po' in tutta la regione: da questa oliva si ricava da sempre un olio eccezionale, amato, richiesto e apprezzato anche fuori dalla Puglia.

Questo è un olio extravergine di oliva monocultivar, ottenuto da sole olive Coratina, e lo produce Forestaforte. È un olio di grande pregio, che accontenta i palati esigenti e chi ama i sapori pieni.

Il sapore

Piccante, amaro, intenso

L'olio di Coratina è saporito e di carattere: intenso, piccantino e amarognolo. Chi è abituato agli oli più dolci lo nota subito, ma queste non sono caratteristiche negative: sono veri e propri punti a favore, il segno di un olio con una personalità precisa.

Proprio per questo dà la giusta spinta e la giusta nota aromatica a tantissimi piatti, e si accosta molto bene ai grandi capisaldi della cucina mediterranea.

In cucina

Come usarlo

🍽️ Cucina mediterranea Si accosta molto bene ai grandi classici della cucina mediterranea.	🥘 Tanti piatti Dà la giusta spinta e la giusta nota aromatica a una grande varietà di piatti.
🌶️ Per i sapori decisi Per chi vuole un condimento che si faccia sentire, senza mezze misure.	🫒 Per i palati esigenti È l'olio per chi preferisce il carattere alla delicatezza.

Forestaforte

Dallo stesso produttore

Forestaforte produce anche altri oli extravergine che trovi nel negozio: i monovarietali Favolosa e Leccino e l'olio biologico extravergine.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto	Olio extravergine di oliva
Varietà	Coratina (monocultivar)
Provenienza	Puglia
Produttore	Forestaforte
Formati	500 ml · 3 litri
Gusto	Intenso, piccante e amarognolo