Olio extravergine di Coratina, Foresta Forte
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Olio extravergine di Coratina, Foresta Forte


L'olio extravergine di oliva da varietà Coratina è un olio di grande pregio, molto richiesto, amato ed apprezzato da una vasta gamma di clienti. E' un olio decisamente eccellente dal punto di vista gustativo così come da quello delle proprietà organolettiche. Accontenta e delizia i palati esigenti, amanti dei sapori decisi e senza mezzi termini. 

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2 15,28 € Fino a 1,95 €
Riferimento
FF-CORATINA-500
Zona di provenienza
Lecce / Salento
OGM FREE
Si
Ingredienti
100% olio di oliva
Informazioni Nutrizionali
Grassi 92g di cui acidi grassi saturi 12g / acidi grassi monoinsaturi 73g / acidi grassi polinsaturi 7g /Carboidrati Og di cui zuccheri Og / Proteine Og / Sale Og
Annata
2024
Certificazione
Biologica
Varietà di olive
Coratina
Filiera Corta / Km 0
Si
Produttore
Foresta Forte olio extravergine salento

Olio extravergine di oliva da cultivar Coratina

La varietà di olive Coratina deve il suo nome alla città barese di Corato. In quell'area, di fatto, questa varietà è molto comune, ma lo è anche un pò in tutta la Puglia. Si tratta di una varietà autoctona pugliese, dalla quale si ricava un olio eccezionale da tempo immemore. Un olio amato, richiesto ed apprezzato anche fuori regione. 

Informazioni sull'olio da monocultivar Coratina

L'olio di oliva prodotto da olive appartenenti alla varietà Coratina è un olio saporito e di carattere. E' piccantino ed intenso ed accontenta gli amanti dei sapori decisi e senza mezze misure. Dà la giusta spinta e la giusta nota aromatica ad una vasta gamma di piatti e si accosta molto bene ai grandi capisaldi della dieta e della cucina mediterranea. Il suo sapore è piccantino ed amaro: non si tratta di caratteristiche negative, ma anzi di veri e propri punti a favore. Il sapore amarognolo e lievemente pugnente è segno di un'elevata dose di polifenoli, antiossidanti presenti naturalmente nell'olio, perfetti per coccolare il nostro sistema cardiovascolare e per tenerci alla larga dalle patologie tipiche del tempo che avanza.