Frisa ai Cereali 500 gr

FRICERE500GR

Forno Tedesco

La famosa frisa pugliese nel formato cereali, confezione da 0,5 Kg.

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Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
Prodotto lavorato a manoSi
ConservantiNon presenti
IngredientiFarina di grano tenero tipo "0", farina di soia, farina di mais, semi di sesamo, semi di limo, granello di soia, farina di segale, fiocchi di avena, sale, farina di cereali maltati (orzo e frumento), pasta acida essiccata di frumento acqua.
Adatto perVegani / Vegetariani

Ulteriori informazioni

La frisa è un piccolo disco di pane secco che i contadini salentini usavano in passato come "pranzo al sacco" durante il lavoro nei campi. Poichè il pane comune era più caro e più soggetto a deterioramento (ad ammuffire, ad esempio), la frisa rappresentava la soluzione perfetta. Inoltre, la frisa non andava preparata quotidianamente: era possibile, vista la sua lunga durata, prepararne una generosa quantità e custodirla in una credenza, attingendovi di giorno in giorno o secondo necessità. Come "pranzo al sacco", la frisa era dunque facilmente trasportabile e poco delicata: al momento di consumarla, i contadini non facevano altro che bagnarla con un pò d'acqua e gustarla molto semplicemente con qualche pomodoro o un pezzetto di formaggio. Un pranzo umile ma capace di dare molta soddisfazione, che ancora oggi, soprattutto durante la stagione estiva, si presenta sulle nostre tavole pronto per sfamarci ed essere condito secondo fantasia.

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Frisa ai Cereali 500 gr

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La famosa frisa pugliese nel formato cereali, confezione da 0,5 Kg.

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