La Puccia del Salento è un panino delizioso ed inconfondibile che forse avrai forse avuto modo di assaggiare durante una vacanza nel Tacco d'Italia. Da oggi, la puoi preparare anche a casa tua, o regalare. Per un regalo diverso dal solito, divertente, conviviale e di qualità!
Il box ricetta puccia salentina contiene tutto il necessario per realizzare un pasto a base di questo straordinario panino tutto pugliese, fragrante e davvero unico nel suo genere. Non è un panino qualunque, e non è nemmeno una pizza, anche se l'impasto è proprio come quello della pizza. Qualche istante in forno o sulla piastra, e la puccia pugliese è pronta ad accogliere tutto ciò che la tua fantasia possa suggerire. All'interno, un buon patè (bandita la maionese!) e qualche pomodoro rosso lungo. Al resto pensaci tu.
I migliori pomodori pugliesi, lasciati maturare al caldo sole che durante la stagione estiva svolge egregiamente il suo lavoro portando a compimento il ciclo di vita di alcuni tra gli ortaggi più gustosi della nostra regione, raccolti e tagliati uno ad uno e rimessi al sole per essere essiccati. Tanto amore, tanto sole ed un goccio di olio extravergine di oliva di quello che piace a noi.
La preparazione dei pomodori secchi qui in Terra di Puglia è una vera e propria magia che ha luogo tutte le estati. Ci vuole tempo e pazienza, oltre che, naturalmente, tanto sole caldo. In questo prodotto i pomodori secchi sono poi trasformati in un irresistibile patè.
La selezione Fregi Barocchi offre una gamma di vini da stappare e gustare anche nel quotidiano. Questo Fregi Barocchi Rosso è ottenuto da vitigni Negroamaro, una varietà autoctona salentina. Di colore rosso rubino con riflessi aranciati, è ottimo per il suo sapore avvolgente e pur tuttavia delicato.
La puccia salentina, nota anche come puccia leccese, è uno squisito panino fatto dello stesso impasto della pizza. La lievitazione è naturale e la cottura avviene a pietra. La Terra di Puglia propone pucce artigianali sottovuoto per i suoi clienti che amano organizzare pasti veloci sotto il segno della qualità. La puccia del Salento proposta in questa pagina è già cotta: non dovrai far altro che metterla per qualche minuto in forno o su una piastra calda, ed attendere che rinvenga. Ti accorgerai che è pronta per essere farcita perché si gonfierà leggermente, diventando soffice come non mai. A quel punto, tagliala orizzontalmente, farciscila e gustala!
Attenzione: il prezzo indicato è riferito alla confezione che ne contiene 2.
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In questo cofanetto abbiamo raccolto la tradizione delle orecchiette con le cime di rapa e prodotti dolci da gustare, le pittedde, i taralli dolci, la confettura di fichi ed un pacchetto di taralli classici. Abbiamo abbinato un ottimo vino, il Salice Salentino DOP che fa la differenza.
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In questo box troverete tutti gli ingredienti, organizzati in una bella scatola regalo, per realizzare una storica ricetta, quella delle orecchiette con le cime di rapa (in crema), oltre ad una bottiglia di vino rosso ed una bottiglia di olio extravergine.
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In questo box troverete tutti gli ingredienti, organizzati in una bella scatola regalo, per realizzare una storica ricetta, quella delle orecchiette al sugo con ricotta forte, oltre ad una bottiglia di vino rosso.
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Il box “aperitivo pugliese” include un Negroamaro “Fregi Barocchi” e delle deliziose e fragranti friselline da condire con olio extravergine oppure con un patè di pomodori secchi. Semplici bontà dalla Terra di Puglia!
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Con questo piccolo box vi proponiamo l'essenziale per sentirsi in Puglia, un primo di orecchiette al sugo rosso, un aperitivo con frisellina artigianale all'olio di oliva e paté di olve leccine, ed un piccolo sfizio con fichi secchi.
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Un elegante cesto regalo con prodotti tipici contenente la quintessenza dei sapori pugliesi. Un'idea sicuramente gradita da offrire in qualunque momento dell'anno, con la certezza di lasciare un segno nel cuore e nel ricordo di chi riceve.
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Amante della Puglia, del pesce e delle olive? E allora questo box “maccheroni al sugo di spigola” è quel che ci vuole per soddisfare la tua voglia di gusto di Puglia!
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Un cofanetto con alcuni prodotti che rappresentano la tradizione della domenica pugliese, in particolare orecchiette con le cime di rapa e prodotti dolci da gustare, le pittedde, i taralli dolci, la confettura di fichi ed un pacchetto di taralli classici. Abbiamo abbinato un super vino premiato in molte manifestazioni come il miglior rosato di Puglia, il Metiusco della cantina Palama.
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