Elenco dei prodotti per la marca Laterradipuglia

Friselline pugliesi artigianali al grano Senatore Cappelli: cultivar antico, non ibridato, la carne dei poveri del Salento. Sapore pieno, doppia cottura, senza ammollo. Filiera corta, OGM free.

Friselline pugliesi artigianali all'olio. Piccole ciambelle croccanti biscottate, da gustare senza ammollo: con un filo d'olio extravergine, pomodorini, conserve. Snack da aperitivo della tradizione mediterranea.

Friselline pugliesi artigianali alla curcuma. Colore dorato naturale, aroma caldo e speziato. Snack secco da degustazione senza ammollo: con olio EVO, hummus, formaggi cremosi o conserve pugliesi.

La frisa di orzo con farina integrale rappresenta un pilastro della cucina pugliese, con una storia che risale ai tempi in cui era il pane dei poveri. Prodotte con grano 100% pugliese e asciugate nel forno a legna, le frise sono versatili e nutrienti. Le friselle di orzo sono ideali per una cena leggera e sana, grazie alle loro proprietà benefiche e al...

Le friselle pugliesi sono pagnotte tagliate a metà e seccate in forno. In Puglia, la frisa è un piatto estivo per eccellenza, arricchito con olio, sale e pomodoro. Esistono varianti come le frise salentine e le friselle leccesi, ciascuna con la propria ricetta e calorie variabili, ideali per una dieta equilibrata. Tutte le farine utilizzate per queste...

La puccia salentina, come il nome stesso ci suggerisce, è originaria del Salento. Fu creata dai legionari romani ed è un panino versatile pronto a diventare sfizioso e gustoso in mille modi diversi. La ricetta puccia pugliese prevede di farla "rinvenire" (ovvero gonfiare) in forno e farcirla con verdure essiccate, ortaggi sott'olio, tonno, caciocavallo...