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Auberginenfilets in Öl aus Apulien | Laterradipuglia

Auberginenfilets in Öl

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Puntarelle alla Crudaiola in Öl | Laterradipuglia

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Laterradipuglia ist unsere Backlinie: die Frise aus Weizen und Vollkorngerste, die Friselline mit nativem Olivenöl extra, mit Kurkuma und aus Senatore-Cappelli-Weizen, die Puccia aus dem Salento und die Zweige wilden Oreganos aus dem Salento. Es sind die… Die Geschichte lesen Schließen

Laterradipuglia ist unsere Backlinie: die Frise aus Weizen und Vollkorngerste, die Friselline mit nativem Olivenöl extra, mit Kurkuma und aus Senatore-Cappelli-Weizen, die Puccia aus dem Salento und die Zweige wilden Oreganos aus dem Salento.

Es sind die Produkte, die wir für uns herstellen lassen, jedes in der apulischen Backstube, die dazu passt, nach dem Rezept und in den Formaten, die wir festlegen. Unser Name auf dem Etikett heißt, dass wir für den Inhalt geradestehen.

Die Frisa ist zweimal gebackenes Brot: Man netzt sie ein paar Sekunden und würzt sie mit Tomate, Öl, Oregano und einer Prise Salz. Die Frisellina ist dasselbe in klein, für den Aperitif.

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Apulische Friselline mit nativem Olivenöl extra, 200 g
Friselline mit Olivenöl
(25)
Handwerkliche apulische Friselline mit nativem Olivenöl extra. Kleine knusprige, zweimal gebackene Ringe, ohne Einweichen zu genießen: mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, Kirschtomaten, Konserven. Aperitivo-Snack der mediterranen Tradition, in der 200-g-Packung.
4,00 €
Verfügbare Menge: 48
Puccia Salentina hover-image
  • Angebot
Brot "Puccia Salentina"
(21)
Das typische Brot aus dem Salento: krumenloser Teig ähnlich wie Pizza, natürliche Gärung und auf Stein gebacken. Auf der Grillplatte oder im Ofen erwärmen und mit Gemüse, Öl-Konserven, Wurst und Käse aus Apulien belegen. Jede Packung enthält 2 Pucce à 115 g.
1,80 € 2,00€ -10%
Verfügbare Menge: 20
Friselline aus Senatore-Cappelli-Hartweizen, Apulien, 200 g
Friselline von Weizen Senator Hüte
(5)
Handwerkliche apulische Friselline aus Senatore-Cappelli-Weizen: eine alte, nicht hybridisierte Sorte, das „Fleisch der Armen“ des Salento. Voller Geschmack, zweimal gebacken, ohne Einweichen. Kurze Lieferkette, gentechnikfrei. Packung zu 200 g.
4,20 €
Verfügbare Menge: 19
Apulische Friselline mit Kurkuma, 200 g | Laterradipuglia
Apulische Friselline mit Kurkuma
(7)
Handwerkliche apulische Friselline mit Kurkuma. Natürliche goldene Farbe, warmes Gewürzaroma. Trockener Snack zum Verkosten, ohne Einweichen: mit nativem Olivenöl extra, Hummus, cremigem Käse oder apulischen Konserven. 200-g-Packung.
4,20 €
Verfügbare Menge: 7
Rametti di origano locale hover-image
Zweige von wildem Oregano aus dem Salento
(1)
Zweige von wildem Oregano (Origanum vulgare) aus dem Salento, wo er wild an den Klippen und Straßenrändern wächst, in der Sonne und auf Kalkboden. Der Duft der Friselle und der Pepperonata des Salento.
4,60 €
Verfügbare Menge: 1
Frisella pugliese di Grano hover-image
  • Nicht auf Lager
Frisa aus ganzer Gerste 500gr
(4)
Apulische Gersten-Frise mit Vollkornmehl vom Biscottificio Preite, in der 500-g-Packung: halbierte, im Ofen getrocknete Brotlaibe, die man anfeuchtet und mit frischen Tomaten, Basilikum und nativem Olivenöl extra belegt.
4,20 €
Frisella pugliese di Grano hover-image
  • Nicht auf Lager
Apulische Hartweizen-Frisa 500gr
(10)
Apulische Weizen-Frise vom Biscottificio Preite in der 500-g-Packung: halbierte, im Ofen getrocknete Brote, die man einweicht und mit Öl, Salz und Tomate belegt – das Sommer-Abendessen Apuliens.
4,20 €
Nicola
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