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100% farina Senatore Cappelli in una pratica versione sottovuoto, perfetta per ricette gustose, fragranti ed a basso contenuto glutinico. 100% farina Senatore Cappelli in una pratica versione sottovuoto, perfetta per ricette gustose,...
3,90 € 5,20 €Offerta!DisponibileVinificazione: dalla prima naturale spremitura delle uve si ottiene il mosto detto in Salento LACRIMA, questo è messo a fermentare a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Successivamente viene spumantizzato in autoclave (metodo Martinotti) alla temperatura di 15°/16°C per almeno 5 mesi. Vinificazione: dalla prima naturale spremitura delle uve si ottiene il mosto detto in Salento...
15,55 € 16,90 € -8%Offerta!DisponibileSono tipici del paesaggio del Salento e della tradizione dei contadini. Durante tutto il ‘900 la mattina presto intere famiglie si riversavano nelle campagne per raccogliere i capperi, uno ad uno, dalle piante cespugliose e basse. Vasetto da 75 grammi di contenuto netto. PRODOTTO SENZA ACETO Sono tipici del paesaggio del Salento e della tradizione dei contadini. Durante tutto il ‘900 la...
5,26 € 5,60 € -6%Offerta!Disponibile- 1 Revisioni
Le olive leccine sono olive appartenenti ad un cultival autoctono del Salento particolarmente pregiato. Si usa per produrre olio pugliese, anche se queste olive sono a dir poco deliziose anche come olive da pasto. Le olive leccine sono olive appartenenti ad un cultival autoctono del Salento particolarmente...
6,80 € 7,20 €Offerta!Disponibile Un delizioso e cremoso paté ideale per farcire fette di pane casereccio con fantasia. Si presta bene ad accompagnare antipasti a base di formaggi e latticini pugliesi sia stagionati che a pasta morbida. Molto divertente l'idea di da saltare questo prodotto con una pasta corta, alla quale aggiungere anche scaglie di grana e rucola fresca. Un delizioso e cremoso paté ideale per farcire fette di pane casereccio con fantasia. Si presta...
5,08 € 5,40 € -6%Offerta!DisponibileQuesti pomodorini semi secchi confit sono pomodorini appartenenti alla varietà ciliegino, parzialmente essiccati e lievemente dolcificati al fine di ottenere un perfetto prodotto "confit". E' un prodotto senza aceto. Questi pomodorini semi secchi confit sono pomodorini appartenenti alla varietà ciliegino,...
8,08 € 8,60 € -6%Offerta!Disponibile- 1 Revisioni
Le puntarelle altro non sono che le deliziose e croccanti cimette contenute nel cuore della cicoria Catalogna o cicoria di Galatina. In Salento le consumiamo cotte con finocchi o crude in insalata, ma la vera delizia è gustarle sott'olio. Le puntarelle altro non sono che le deliziose e croccanti cimette contenute nel cuore della...
8,27 € 8,80 € -6%Offerta!Disponibile Fragranti, dolcissimi, di un delicato color miele e dalle proprietà nutrizionali eccellenti! Sono i ceci, che qui ti presentiamo nella qualità prodotta da I Contadini, azienda agricola del basso Salento specializzata nella produzione di ortaggi e legumi dal produttore al consumatore. Fragranti, dolcissimi, di un delicato color miele e dalle proprietà nutrizionali eccellenti! Sono...
3,50 € 3,90 €Offerta!DisponibileSi chiama Bella di Cerignola ed è davvero bella, di nome e di fatto. E’ ovale, abbastanza grande, di un bel verde intenso e lucida. Al palato è sapida al punto giusto, carnosa e succosa. La Bella di Cerignola è una cultivar tipica della zona omonima; le olive che produce non vengono usate per l’olio, ma sono olive da tavola. Fermentazione naturale per sei... Si chiama Bella di Cerignola ed è davvero bella, di nome e di fatto. E’ ovale, abbastanza grande,...
6,30 € 6,70 € -6%Offerta!DisponibileI pomodori secchi biologichi hanno il colore tipico dei pomodori maturi essiccati, ben visibili i capperi interi, sapore deciso, profumo di pomodoro maturo, consistenza buona, gusto intenso.Formato da 180 gr. I pomodori secchi biologichi hanno il colore tipico dei pomodori maturi essiccati, ben visibili i...
5,58 € 6,20 € -10%Offerta!DisponibileLe olive termite di Bitetto in salamoia sono un prodotto tipico pugliese preparato secondo la tecnica tradizionale. Sono immerse in una salamoia delicata e sono un prodotto senza aceto. Le olive termite di Bitetto in salamoia sono un prodotto tipico pugliese preparato secondo la...
6,30 € 6,70 € -6%Offerta!DisponibileIl carpaccio di finocchio è un prodotto unico, si presenta croccante, fresco e profumato. Il carpaccio di finocchio è un prodotto unico, si presenta croccante, fresco e profumato.
5,08 € 5,40 € -6%Offerta!DisponibileI Carciofi grigliati in olio extra vergine di oliva che qui ti proponiamo vengono lavorati uno ad uno a mano subito dopo la raccolta e trasformati nella delizia pronta a far capolino sulla tua tavola. Mai provati i carciofi nella versione grigliata? E' ora di rimediare! I Carciofi grigliati in olio extra vergine di oliva che qui ti proponiamo vengono lavorati uno ad...
5,55 € 5,90 € -6%Offerta!DisponibileI fagioli sono parte integrante della tradizione gastronomica povera non solo pugliese ma di tutta Italia. Qui vi proponiamo i nostri deliziosi fagioli secchi pugliesi, buoni perchè coltivati e raccolti secondo natura. I fagioli sono parte integrante della tradizione gastronomica povera non solo pugliese ma di...
3,50 € 3,90 €Offerta!Al momento non disponibileL'ingrediente principe della famosissima ricetta del purè di fave, spesso servito assieme ad un ricco contorno di cicoria, sono proprio queste fave sbucciate. Semplicissime da preparare, irresistibili da gustare. L'ingrediente principe della famosissima ricetta del purè di fave, spesso servito assieme ad un...
4,20 € 4,60 €Offerta!DisponibileAlimento sano e versatile, i piselli non possono mancare nell'alimentazione settimanale di tutta la famiglia. Il loro sapore dolcissimo e la loro consistenza cremosa li rendono molto graditi anche ai bambini. Alimento sano e versatile, i piselli non possono mancare nell'alimentazione settimanale di tutta...
3,50 € 3,90 €Offerta!Al momento non disponibilePiccolissime, deliziose e (dicono) portafortuna, le lenticchie pugliesi portano salute e nutrimento in tavola tutto l'anno. Un prodotto sano e versatile da tenere sempre in dispensa. Piccolissime, deliziose e (dicono) portafortuna, le lenticchie pugliesi portano salute e...
3,50 € 3,90 €Offerta!DisponibileUn eccellente latte di mandorla (o precisamente, sciroppo di latte di mandorle) buono come quello fatto in casa. Una bevanda fresca e leggera da gustare secondo fantasia, dotata di innumerevoli benefici. Coccola il palato e si prende cura del nostro benessere sorso dopo sorso. Il formato che vendiamo è da 250gr. I prodotti a base di mandorla sono... Un eccellente latte di mandorla (o precisamente, sciroppo di latte di mandorle) buono come quello...
11,20 € 12,20 €Offerta!DisponibileL’olio EXTRA VERGINE DI OLIVA Primoljo, è un prezioso alimento dal gusto vellutato e delizioso con leggero retrogusto amarognolo. Risulta un gradevole condimento crudo di tutte le pietanze ed è leggero ed equilibrato nella cottura dei cibi. La sua fragranza ed il suo sapore lo rendono particolarmente gradito al palato. L’olio EXTRA VERGINE DI OLIVA Primoljo, è un prezioso alimento dal gusto vellutato e delizioso...
4,61 € 4,90 € -6%Offerta!DisponibileUna festa di sapori e di colori per questa versatile giardiniera, croccante e divetente, perfetta da gustare in ogni occasione: come contorno, antipasto, accompagnamento di pietanze di carne o di pesce. Una festa di sapori e di colori per questa versatile giardiniera, croccante e divetente, perfetta...
8,08 € 8,60 € -6%Offerta!Disponibile- 2 Revisioni
Olive tipiche della Puglia, si raccolgono a Novembre, conservate in acqua e sale. Ottime come condimento, ma anche da mangiare al naturale. Fermentazione naturale per sei mesi con sale. Nere come l'inchiostro. PRODOTTO SENZA ACETO Olive tipiche della Puglia, si raccolgono a Novembre, conservate in acqua e sale. Ottime come...
6,30 € 6,70 € -6%Offerta!Disponibile - 3 Revisioni
Deliziose cipolle rosse essiccate e poi tuffate in un dolce vincotto, perfette da gustare come antipasto o come contorno di piatti di carne o di pesce. Ma non solo. Ecco come gustarle al meglio. Deliziose cipolle rosse essiccate e poi tuffate in un dolce vincotto, perfette da gustare come...
7,43 € 7,90 € -6%Offerta!Disponibile - 1 Revisioni
Tra i prodotti tipici pugliesi più graditi ci sono anche questi deliziosi peperoni cherry ripieni di tonno. Un grande classico che fa sempre piacere portare in tavola in tutte le occasioni. Tra i prodotti tipici pugliesi più graditi ci sono anche questi deliziosi peperoni cherry ripieni...
11,00 € 11,70 € -6%Offerta!Disponibile - 3 Revisioni
Autentici, deliziosissimi e carnosissimi pomodori rossi pugliesi, essiccati naturalmente al sole e poi invasati in ottimo olio pugliese. Un prodotto sano e versatile da portare in tavola. Autentici, deliziosissimi e carnosissimi pomodori rossi pugliesi, essiccati naturalmente al sole...
5,92 € 6,30 € -6%Offerta!Disponibile - 2 Revisioni
Eccellenti carciofi alla crudaiola coltivati in campo aperto e cresciuti sotto il caldo sole del Salento, raccolti e mondati uno ad uno e poi invasati con pazienza e con cura. Un prodotto di ottima qualità da mettere in tavola in qualunque occasione. Eccellenti carciofi alla crudaiola coltivati in campo aperto e cresciuti sotto il caldo sole del...
13,35 € 14,20 € -6%Offerta!Disponibile Coltiviamo le zucchine in campo aperto nel mese di aprile, ele raccogliamo manualmente nel mese di giugno e luglio. Le laviamo, le selezioniamo, le tagliamo a fette con la buccia, le saliamo e le lasciamo essiccare al sole sui telai della nostra azienda agricola per 3-4 giorni. Coltiviamo le zucchine in campo aperto nel mese di aprile, ele raccogliamo manualmente nel mese...
5,26 € 5,60 € -6%Offerta!Disponibile- 1 Revisioni
I pomodori ciliegini vengono coltivati ad aprile e raccolti a mano nel mese di luglio. Tutte le fasi avvengono all’interno della nostra azienda agricola. I pomodori vengono raccolti, lavati, selezionai, tagliati manualmente, salati e fatti essiccare per 4-5 giorni sui telai. I pomodori ciliegini vengono coltivati ad aprile e raccolti a mano nel mese di luglio. Tutte le...
6,58 € 7,00 € -6%Offerta!Disponibile Un delizioso mix di ortaggi misti e di verdure essiccate al sole con l'aggiunta di qualche cappero e tante erbe aromatiche tipiche del Mediterraneo, pronte a portare un momento di festa in tavola. Un delizioso mix di ortaggi misti e di verdure essiccate al sole con l'aggiunta di qualche...
6,11 € 6,50 € -6%Offerta!Disponibile- 4 Revisioni
La cima di rapa è un po' il simbolo della regione Puglia e della sua storia gastronomica. Se pensiamo alle cime di rapa pensiamo alel famose orecchiette alle cime di rapa. La pianta è la rapa, ovviamente, le cimette della pianta - ovvero le infiorescenze - sono le cime di rapa. Qui presentate in versione in conserva, "alla pugliese", appunto. La cima di rapa è un po' il simbolo della regione Puglia e della sua storia gastronomica. Se...
6,77 € 7,20 € -6%Offerta!Disponibile - 2 Revisioni
Il carciofo rappresenta una delle grandi eccellenze pugliesi n ambito ortofrutticolo. I carciofi pugliesi sono i grandi protagonisti anche di questo straordinario prodotto: fresco, sano e croccantino. Oltre che versatile. Ogni vaso contiene 8-10 pezzi. Il carciofo rappresenta una delle grandi eccellenze pugliesi n ambito ortofrutticolo. I carciofi...
8,27 € 8,80 € -6%Offerta!Disponibile - 5 Revisioni
Sono un frutto selvatico che si trova a 5 – 10 cm sotto terra. Non si può coltivare, e la loro presenza sulle nostre tavole è garantita dai contadini che li raccolgono utilizzando degli zamponcelli particolari e li portano nella nostra azienda. Sono un frutto selvatico che si trova a 5 – 10 cm sotto terra. Non si può coltivare, e la loro...
8,46 € 9,00 € -6%Offerta!Disponibile Le classiche melanzane a filetti della tradizione salentina invasate in eccellente olio pugliese, pronte a dar vita a irresistibili bruschette o a diventare l'ingrediente principe di favolosi panini gourmet. Le classiche melanzane a filetti della tradizione salentina invasate in eccellente olio pugliese,...
5,08 € 5,40 € -6%Offerta!Disponibile
