Scopri il Favololio: L'Olio Extravergine da Favolosa 500ml
Tra i tanti cultivar autoctoni in Terra di Puglia, ce n'è uno nuovo e promettente: Favolosa. Non ha una storia romantica e millenaria, ma ci piace lo stesso tantissimo. Perché? Perché è un albero che ha "salvato" la Puglia dal flagello della Xylella, dimostrandosi non solo molto resistente al batterio infestante, ma anche capace di dar vita ad un olio di grande pregio.
A soli due anni di distanza dalla sua "ideazione" (perché di fatto è una cultivar prodotta in laboratorio), la pianta è diventata bella, forte, robusta e straordinariamente produttiva.
Si chiama Favolosa. E l'olio al quale dà origine, garantito, è davvero favoloso. Provare per credere.
Primoljo è un'azienda di Casarano (LE) a conduzione familiare che da oltre 50 anni produce olio extravergine di oliva pugliese, ottenuto esclusivamente dalla molitura di olive locali di prima qualità. La raccolta e la lavorazione vengono fatte ed ottenute con attrezzatura moderna e di qualità che, secondo le corrette metodologie, trasmette al prodotto tutta la fragranza contenuta nel frutto, nell'olio ricavato.
La Genesi di Favolosa
La Favolosa è una cultivar di olivo creata in laboratorio, che ha guadagnato rapidamente notorietà grazie alla sua resistenza alla Xylella e alla sua capacità di produrre un olio extravergine di alta qualità. A soli due anni dalla sua introduzione, questa pianta è diventata un simbolo di speranza e innovazione per gli olivicoltori pugliesi.
La creazione della Favolosa è stata una risposta diretta alla devastazione causata dalla Xylella fastidiosa, un batterio che ha minacciato le coltivazioni di olivo in Puglia. Grazie alla sua resistenza naturale, la Favolosa è diventata un'ancora di salvezza per molti agricoltori, offrendo non solo una soluzione sostenibile ma anche un prodotto di eccezionale qualità.
L'Olio Extravergine da Favolosa: Un Prodotto di Eccellenza
Il Favololio, l'olio extravergine prodotto dalla Favolosa, è apprezzato per il suo sapore unico e la sua alta qualità. La Primoljo di Casarano, un'azienda familiare con oltre 50 anni di esperienza, è uno dei principali produttori di questo olio. L'azienda utilizza tecniche moderne e attrezzature all'avanguardia per garantire che ogni goccia di Favololio mantenga la sua freschezza e fragranza naturale.
La raccolta delle olive viene fatta manualmente per assicurare la selezione dei frutti migliori. La molitura avviene immediatamente dopo la raccolta, utilizzando frantoi moderni che preservano le caratteristiche organolettiche dell'olio. Il risultato è un olio extravergine di oliva dal sapore ricco e complesso, ideale per arricchire ogni piatto.
Primoljo: Tradizione e Innovazione
La Primoljo rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Con una lunga storia nella produzione di olio extravergine di oliva, l'azienda ha saputo evolversi nel tempo, adottando tecnologie avanzate senza mai compromettere la qualità del prodotto. Ogni bottiglia di Favololio è il risultato di anni di esperienza e passione per l'olivicoltura.
L'azienda pone grande attenzione alla sostenibilità e alla tutela dell'ambiente. Le pratiche agricole utilizzate rispettano la biodiversità e promuovono la conservazione delle risorse naturali. Questo impegno si riflette nella qualità dell'olio prodotto, che è non solo buono, ma anche rispettoso dell'ambiente.
