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Der Albarossa Primitivo von Vinicola Palamà ist ein frischer und fruchtiger Wein, der die besten Rotweine aus dem Salento verkörpert. Hergestellt durch traditionelle Methoden, reift er in Zementtanks und hat Aromen von Kirsche, Erdbeere und Gewürzen. Dieser Rotwein aus dem Salento passt perfekt zu Käse und geschmortem Fleisch. Er bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eine ideale Wahl für Liebhaber von Primitivo Rotwein aus Apulien. Er verkörpert die Essenz der apulischen Rotweine.

Geräucherter Caciocavallo ist ein Käse, der gewürzt und über einem Holzfeuer geräuchert wird. Fermentierter Hartkäse. Es wird ausschließlich aus Kuhvollmilch hergestellt und hat die Form einer Birne mit einer kurzen Verengung, die von einer Vergrößerung, die „Kopf“ genannt wird, überragt wird.  Einzelgröße, Gewicht ca. 1,8 kg.

Typisch apulisches Ortsprodukt, der Caciotta ist ein Weichkäse einfach nur mit Schafsmilch, Lab und Salz hergestellt. Der Preis bezieht sich auf die Hälfte des gesamten Produkts, wie im Bild, dann etwa 0.750kg beim Einkauf des Ganzen. Wenn Sie zwei Stücke kaufen, dann bekommen Sie das ganze Produkt mit einem Rabatt von 10%.

Gereifter apulischer Caciocavallo ist ein harter, gesponnener, fermentierter Käse. Es wird ausschließlich aus Kuhvollmilch hergestellt und hat die Form einer Birne mit einer kurzen Verengung, die von einer Vergrößerung, die „Kopf“ genannt wird, überragt wird. Einzelgröße, Gewicht ca. 1,8 kg.

Ein Roséwein, der die Bezeichnung IGT Puglia Rosato trägt. Es ist ein frischer, junger, fruchtiger und aromatischer Wein, perfekt für jede Gelegenheit. Er erzählt uns eine Geschichte der Unbeschwertheit und der Liebe zu dem Land, aus dem er stammt, dem Salento. Für den Alltag oder für ein Abendessen mit Freunden in der Speisekammer aufbewahren.

Der Rosè Brut Schaumwein aus biologischen Trauben wird durch präzise Vinifizierung hergestellt, einschließlich des Pressens der Trauben und der kontrollierten Gärung. Masseria L'Astore Cutrofiano, ein zertifiziertes biologisches Unternehmen, produziert hochwertige puglische Schaumweine, die das lokale Terroir repräsentieren. Ihre Geschichte reicht bis in die 1940er Jahre zurück und kulminiert in einem traditionellen Keller, der eine wahre "Kathedrale des Weins" ist, und wird zur Reifung von Weinen wie Moscato Rosé Schaumwein und Rosè Brut Schaumwein verwendet.

Probieren Sie unser Mix aus frischen apulischen Milchprodukten. Genießen Sie die cremige burrata, den zarten primo sale, das natürliche joghurt, die weiche stracciatella, das traditionelle treccione, die überraschende mozzarella bomba und die köstlichen bocconcini. Jedes Produkt wird liebevoll vom Caseificio Arcudi hergestellt, um Qualität und Frische zu gewährleisten. Perfekt für einen umfassenden Geschmack der apulischen Käsetradition!

Entdecken Sie das Beste der apulischen Milchprodukte mit unserem Mix: Treccione (1 Kg), Burrata (2 Stück, 1,1 Kg), Primo Sale (2 Stück, 800 gr), Joghurt (1 Glas, 500 gr), Stracciatella (300 gr) und Bocconcini (10 Stück, 250 gr). Produziert von Caseificio Arcudi, das Qualität und Frische durch traditionelle Techniken und eigene Milchproduktion gewährleistet. Perfekt, um alles zu probieren und die apulische Käsetradition auf Ihren Tisch zu bringen.

Entdecken Sie unser MIX aus frischen apulischen Milchprodukten. Es enthält Mozzarella, Burrata, Nodi, Primo Sale, Stracciatella und Bocconcini. Hergestellt von Caseificio Arcudi, das alte Produktionstechniken anwendet. Die Frische und Qualität dieser Milchprodukte sind unübertroffen. Ein Vorgeschmack auf die apulische Milchwirtschaftstradition direkt auf Ihrem Tisch, zu einem erschwinglichen Preis.

Cacio Ricotta Käse ist eine Spezialität aus Salento. Hergestellt aus Schaf- und Kuhmilch**, Lab, Kulturen und Salz, ist er perfekt zum Reiben über traditionelle Gerichte. Gewicht variiert zwischen 250 und 300 gr. Handwerklich produziert und vakuumverpackt, um Frische zu gewährleisten. Das Unternehmen, mit über 25 Jahren Erfahrung, verwendet nur hochwertige Milch von sorgfältig gefüttertem Vieh. Dies gewährleistet einen einzigartigen und authentischen Geschmack.

Probieren Sie den Mix aus Milchprodukten aus Apulien mit Mozzarella, Burrata, Nodi und Bocconcini. Frische, hochwertige Produkte, hergestellt von Caseificio Arcudi nach alten handwerklichen Techniken. Bestellen Sie jetzt und erhalten Sie Ihre Lieferung innerhalb von 1-2 Tagen. Garantierte Lieferung in ganz Italien, wobei Frische und Geschmack erhalten bleiben. Für europäische Lieferungen kontaktieren Sie uns für Expressversandoptionen. Entdecken Sie die Köstlichkeit der apulischen Milchprodukte direkt bei Ihnen zu Hause!

Der süße Caciocavallo ist kein abgelagerter Käse, sondern frisch. Angesäuerter Hartkäse. Einfach nur mit Kuhvollmilch hergestellt. Birnförmig mit einer kurzen Verschlingung überwunden von einer ‚Kopf‘ genannten Vergrößerung.

Die frische weiße Scamorza ist ein fermentierter Käse mit Spinnpaste, süß und weich, hergestellt aus Voll-kuhmilch. Dieser Käse zeichnet sich durch seine garantierte Frische aufgrund des schnellen Versands aus, der die Ankunft bei Ihnen zu Hause innerhalb von 24/48 Stunden sicherstellt. Die apulische Scamorza behält dank der Verpackung in Styroporboxen alle ihre organoleptischen Eigenschaften. Perfekt für jeden kulinarischen Bedarf ist sie ein vielseitiger und schmackhafter Käse.

Ein Rotwein, mit dem die 101-jährige Geschichte und Leidenschaft der Kellerei Monsellato gefeiert wird. Dieser Rotwein aus Salento ist ein Wein mit Körper und Charakter, fruchtig und würzig. Die Quintessenz des Gebietes, in dem er entstanden ist - Salento, in der Tat - um Schluck für Schluck geschätzt zu werden.

Der Primitivo del Salento ist ein Wein, der für seine Reichhaltigkeit und Aufrichtigkeit geschätzt wird. Cantina Monsellato ist ein Symbol für die Exzellenz des Weinbaus in Salento und verbindet traditionelle und innovative Methoden, um hochwertige Weine zu produzieren. Der Primitivo-Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, traditionellen norcino Gerichten und italienischen ersten Gängen und bietet ein einzigartiges Verkostungserlebnis.

Metiusco Rosato ist ein herausragender Roséwein aus der autochthonen Negroamaro-Traube. Hergestellt durch die Salasso-Technik, zeichnet er sich durch Frische und Balance aus. Ideal zu Gemüsegerichten, Fisch und Pizza. Dieser Wein hat zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen, darunter die Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles. Ein unverzichtbarer Wein für Ihre Sammlung. Die Preise von Metiusco Rosato sind wettbewerbsfähig.

Im Herzen des Salento gelegen, produziert Cantina Monsellato ausgezeichnete Weine, die Tradition und Innovation vereinen. Zu ihren Spitzenprodukten gehören der Landrea Bianco di Alessano und der 101 Bianco, die die apulischen Weißweine am besten repräsentieren. Diese Weine, mit ihrer strohgelben Farbe und ihrem fruchtigen Bouquet, sind perfekt, um bei kühler Temperatur genossen zu werden. Ideal zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, bringen sie den Reichtum der apulischen weißen Rebsorten zum Ausdruck und zählen zu den besten apulischen Weißweinen.

Der Negroamaro Rosso IGT Salento Talùa ist ein erstklassiger Rotwein aus Apulien, hergestellt aus Negroamaro-Trauben. Er zeichnet sich durch eine faszinierende leuchtend rote Farbe aus und bietet ein aromatisches Bouquet von frischen Früchten sowie einen ausgewogenen Geschmack zwischen Weichheit und Trockenheit. Vielseitig in den Kombinationen, ist er ideal zu Risottos, Fischvorspeisen und Gemüsegerichten. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, er stellt eine hervorragende Wahl für jede Gelegenheit dar.

Metiusco Rosso, hergestellt aus Malvasia Nera, Negroamaro und Primitivo, ist ein eleganter Salento-Blend mit einer intensiven rubinroten Farbe. Dieser Wein bietet ein intensives Aroma von Waldfrüchten und einen fruchtigen und eleganten Geschmack. Hergestellt in Italien, ist er perfekt, um auch leicht kühler serviert zu werden und passt hervorragend zu Fleischhauptgerichten. Metiusco Rosso repräsentiert die Exzellenz der Salento-Weintradition und befriedigt selbst die anspruchsvollsten Gaumen.

Metiusco Bianco, ein hervorragender Weißwein vom Weingut Palamà, repräsentiert die perfekte Kombination aus Verdeca und Malvasia Bianca. Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive strohgelbe Farbe, sein intensives fruchtiges Aroma und seinen frischen und trockenen Geschmack aus. Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren und Meeresfrüchten. Die Qualität des Metiusco Bianco wird international anerkannt, wie die Silbermedaille beim Concours Mondial de Bruxelles für den Salento IGP Bianco Metiusco 2011 zeigt.

Ein Weißwein zum 101. Jahrestag der Gründung der Cantina Monsellato, einer bedeutenden Weinkellerei mit Sitz und Land im unteren Salento. Der 101 Bianco ist ein frischer, fruchtiger und aromatischer Wein, der Schluck für Schluck die Geschichte eines Landes erzählt, das reich an Tradition und Innovation ist. Er sollte immer in der Speisekammer aufbewahrt werden, sowohl für den täglichen Verbrauch als auch für besondere Anlässe.

Der Primitivo, ein intensiver und faszinierender Rotwein. Produziert in Apulien, wird er aus reinen Primitivo-Trauben hergestellt. Entdecken Sie Primum, ein Beispiel für Exzellenz unter den Primitivo-Weinen. Cantina Monsellato erstreckt sich über 20 Hektar Salento-Gebiet, mit 7 Hektar Weinbergen und 13 Hektar Olivenhainen. Ein aromatisches Bouquet, das Noten von Pflaume, Kirsche, Brombeere, Vanille und Gewürzen umfasst, mit einer weichen und einhüllenden Tannin-Note. Primum ist eine Einladung zur Meditation dank seiner Reifung in Barrique.

Der Sixos Negroamaro Roséwein IGT Salento ist ein apulischer Roséwein, produziert von der Kellerei Monsellato, die in Salento liegt. Dieser Roséwein zeichnet sich durch einen intensiven und anhaltenden Geschmack aus, mit Noten von Kirsche, Himbeere, Rose und Salbei. Perfekt zu weißem Fleisch, Fisch und frischem Käse, hat er einen Alkoholgehalt von 13% und sollte bei 10°-12° serviert werden. Die Kellerei Monsellato repräsentiert die Exzellenz des apulischen Weins, indem sie Tradition und Innovation kombiniert, um authentische Meisterwerke des Geschmacks zu schaffen.

Der Albarossa Salento IGP Roséwein der Palamà-Kellerei besticht durch seine brillante Roséfarbe und sein fruchtiges Aroma. Am Gaumen bietet er einen frischen und trockenen Geschmack, ideal für die Kombination mit Gerichten der mediterranen Tradition und einer einfachen Pizza. Hergestellt aus reinen Negroamaro-Trauben, einer heimischen Rebsorte aus dem Salento, fällt dieser Wein unter die Herkunftsbezeichnung Salento Indicazione Geografica Tipica (IGT). Die Sorgfalt bei der Weinherstellung und die Aufmerksamkeit für die Qualität der Trauben sind von grundlegender Bedeutung. Hergestellt in Italien, enthält er Sulfite.

Die Eckpfeiler von Weihnachten - Sekt und Panettone - wurden hier in der authentischsten und echtesten apulischen Variante vorgeschlagen, um zum richtigen Zeitpunkt auf den Tisch gelegt zu werden und das Weihnachtsessen mit zwei traditionellen Produkten von höchster Qualität abzuschließen.

Starker Ricotta ist ein perfekter Streichkäse für alle, die kräftige Aromen lieben. in den südlichen Regionen wird es auch Ricotta Schia oder Ricotta scanta genannt, also brennend!

Albarossa Salice Salentino DOP ist ein exquisiter Wein der Vinicola Palamà, ausschließlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt. Dieser Wein spiegelt die reiche Weinkultur des Salento wider, bekannt für seine Weichheit und Aromen von reifem Obst und süßen Gewürzen. Der Anbau im Alberello-System auf kalkhaltigem und lehmigem Boden, der für die Region typisch ist, verstärkt die einzigartigen Eigenschaften des Salice Salentino und macht ihn zu einer wahren Exzellenz des italienischen Weins.