Caciocavallo stagionato
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Abgelagerter Caciocavallo


Angesäuerter Hartkäse. Einfach nur mit Kuhvollmilch hergestellt. Birnförmig mit einer kurzen Verschlingung überwunden von einer ‚Kopf‘ genannten Vergrößerung. Bei einem ganzen Format kann das Gewicht zwischen 1,5 und 1,8 kg liegen.

21,15 €

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Verfügbare Menge: 9
Artikel-Nr.
ARCUDI-CACIOCAVALLO-STAG
Herkunftsort
Lecce / Salento
GVO-frei
Si
Handgemachtes Produkt
Si
Formato
1,5 Kg / 1,6 Kg
Zutaten
Latte, acido citrico, caglio, sale.
Ernährungsauskunft
Valore energetico: 270-280 Kcal/100 gr;1110-1160 KJ/100 gr;Grassi totali: 20,6%;Acidi grassi saturi: 12 gr/100 gr;Proteine: 21,5 gr/100 gr;Carboidrati: 1,5 gr/100 gr;Di cui zuccheri: 1,5 gr.
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Käse reifen
3 Monate
Marke
Caseificio Arcudi