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Il pumo è un pezzo forte dell'artigianato pugliese, che con la sua storia e il suo profondo significato non ha bisogno di presentazioni, rappresenta il nuovo che nasce. Ogni singolo prodotto è realizzato a mano con grande passione e amore. Le foto dei singoli Pumi rappresentano la misura da 10cm. LEGGETE TUTTO in fondo alla pagina dove troverete tutte le scelte dei colori.

Sembrano veri questi deliziosi palloncini in ceramica da appendere alla parete o da regalare a chi vuoi tu. Modellati e smaltati interamente a mano, sono disponibili in colori e misure differenti. Perfetti anche come bomboniera. LEGGETE TUTTO in fondo alla pagina dove troverete tutte le scelte dei colori e le informazioni utili all'acquisto, att.ne alle tempistiche di produzione.

Le friselline pugliesi all'olio sono una specialità irresistibile e perfetta per ogni stagione. Questi piccoli anelli di pane biscottato, croccanti e gustosi, non hanno bisogno di essere bagnati e sono ideali per aperitivi. Secondo la tradizione, erano il pane quotidiano dei contadini pugliesi, condito con pomodoro fresco, rughetta e un filo di olio extravergine di oliva. Oggi, rappresentano un elemento prelibato della dieta mediterranea.

La marmellata di fichi è un prodotto incredibile, dolce, dalla texture intensa e deliziosa: ci racconta una storia di sole, di vita all'aria aperta e di spensieratezza. E ci riporta con la mente a memorie e ricordi della nostra infanzia. E allora, conosciamola: solo fichi maturi, qualche goccia di limone, vaniglia, cannella ed un pò di zucchero per questa confettura di fichi gradevole tanto alla vista quanto al palato. Il suo colore ambrato ed il suo sapore lievemente acidulo ne fanno la soluzione ideale per dar vita a crostate originali, per apparecchiare colazioni ricche di sapore ed energia.

Le orecchiette sono un vero simbolo della cucina pugliese, preparate secondo la tradizione con un impasto semplice a base di semola di grano duro e acqua. La loro superficie ruvida è perfetta per trattenere e esaltare i sapori dei sughi, rendendole ideali per ricette iconiche come le "orecchiette con le cime di rapa". La loro preparazione artigianale richiede una notevole abilità manuale, che esprime e mantiene viva l'autenticità e la passione della tradizione pugliese. Provale con sughi di carne, con pomodoro o semplicemente con verdure fresche per assaporare la vera essenza dei piatti tipici pugliesi. Le orecchiette pugliesi racchiudono in sé la storia e l'eccellenza della cucina del Sud Italia, portando sulla tavola un tocco di gusto e tradizione ineguagliabile.

Il piatto fondo 23cm in terracotta marrone con decoro con stelle marrone della linea Stelle di Coli Ceramiche è un prodotto di eccellenza. Realizzato in terracotta di alta qualità, questo piatto unisce tradizione e modernità, garantendo resistenza, bellezza e sostenibilità ambientale. Perfetto per ogni tavola, è un simbolo di artigianato raffinato e attenzione ai dettagli.

La focaccia barese che vi proponiamo è preparata artigianalmente e cotta al forno al legna da un tradizionale forno di Altamura, che prepara per noi anche il pane DOP di Altamura. Il formato di UNA ruota di focaccia intera è di 600gr. Vi consigliamo di acquistare anche il pane di Altamura, risparmierete sui costi di spedizione e guadagnerete in bontà genuina! [NON SPEDIAMO ALL'ESTERO]

Il Piatto Piano 24 cm in terracotta marrone di Colì Ceramiche combina artigianato tradizionale e innovazione moderna. Il decoro a stelle e lo smalto marrone gli conferiscono una eleganza unica e una grande durabilità. Grazie alla maiolica ad alta resistenza, è lavabile in lavastoviglie, adatto al microonde e resistente ai graffi. Un perfetto esempio di artigianato pugliese, ideale per uso quotidiano o occasioni speciali.

La ciotola grande per frisa o zuppa è un prodotto versatile e resistente, ideale per molteplici usi culinari. Misura 19 cm di diametro, perfetta per bagnare e servire le friselle, grazie alla sua capienza e forma adatta. La terracotta marrone non solo offre una robustezza senza pari, ma dona anche un tocco di eleganza rustica a ogni tavola.

Il Piatto Piano 19 cm in Terracotta Marrone di Coli Ceramiche è un'elegante soluzione per la tua tavola. Realizzato con terracotta pugliese di alta qualità e decorato con un affascinante decoro con stelle marrone, questo piatto è perfetto per aggiungere un tocco di stile e tradizione ai tuoi pasti. Lo smalto cristallina garantisce brillantezza e durabilità, rendendo ogni piatto un pezzo unico e resistente.

I taralli all'olio o tarallini all'olio sono uno degli snack più amati della tradizione gastronomica regionale. Realizzati con ingredienti semplici, come farina, vino bianco e olio d'oliva, offrono una fragranza irresistibile e un sapore inconfondibile. Se desideri prepararli a casa, una buona ricetta per i tarallini all'olio prevede di impastare farina, olio d'oliva, vino bianco e un pizzico di sale, formare piccoli anelli e cuocerli in forno fino a doratura. I taralli olio, siano essi tarallini o taralli all'olio d'oliva, sono perfetti da gustare come snack o da accompagnare a salumi e formaggi. Oggi LaTerradiPuglia li prepara per te: acquistali con fiducia per ritrovare l'emozione dei sapori di Puglia più autentici.

Il Pane di Altamura DOP è un prodotto di panificazione artigianale dalla storia millenaria, cotto in forni a legna tradizionali. La Terra di Puglia offre la possibilità di comprare pane online e riceverlo fresco, mantenendo intatta la sua fragranza. Con la spedizione rapida, garantiamo che il pane di Altamura arrivi sulla tua tavola entro 24/48 ore. I prezzi del pane al kg sono competitivi e riflettono l'artigianalità del prodotto. Scopri anche la deliziosa focaccia di Altamura e altri prodotti tipici pugliesi. [NON SPEDIAMO ALL'ESTERO]

Il piatto piano smaltato in terracotta macchiato da 19cm è un simbolo di tradizione e qualità pugliese. Coli Ceramiche, con la sua certificazione ISO 14001:2004, dimostra il suo impegno per l'ambiente. Le ciotole in terracotta e i piatti pugliesi con schizzo sono realizzati con tecniche antiche, offrendo resistenza e durata. Questi prodotti non solo rispettano l'ambiente, ma arricchiscono ogni tavola con un tocco di storia e arte. Coli Ceramiche unisce innovazione e sostenibilità in ogni pezzo, garantendo qualità superiore e un forte legame con la cultura pugliese.

Il caciocavallo affumicato, è un caciocavallo stagionato ed affumicato con fuoco di legna. Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”.  Unico formato intero, il peso circa 1,8 kg.

La puccia salentina, originaria del Salento e creata dai legionari romani, è un panino versatile e gustoso. La ricetta puccia pugliese prevede di farla "rinvenire" in forno e farcirla con verdure essiccate, ortaggi sott'olio, tonno, caciocavallo pugliese, e molto altro. Perfetta per pasti veloci, la puccia si può preparare in anticipo e portare con sé per la pausa pranzo. In alternativa, si può organizzare un puccia party, con diverse farciture al centro della tavola, permettendo a ciascun commensale di personalizzare la propria puccia salentina.

Attenzione: il prezzo indicato è riferito alla confezione che ne contiene 2.

I tarallini all'olio pugliesi proposti in questa pagina sono quelli classici che sono preparati secondo la ricetta della nonna. Non v'è nonna in terra di Puglia che non sappia preparare velocemente questi taralli classici pugliesi. Gli ingredienti? Pochi, semplici e genuini, ovvero quelli di una volta. Farina, olio pugliese, l'immancabile vino bianco (motivo per cui spesso questi taralli pugliesi originali sono anche noti con il nome di taralli al vino o taralli al vino bianco) e poco altro. E poi, l'amore per le cose fatte bene, che in Terra di Puglia mettiamo in tutto quello che facciamo. Provali anche tu: diventeranno un "must" della tua dispensa e del tuo quotidiano, e non abbiamo dubbi che spesso li userai anche al posto del pane, o li porterai con te al lavoro.

I taralli artigianali pugliesi alle olive leccine e capperi un gusto classico della tradizione pugliese. Ci portano, già al primo assaggio, nel cuore delle campagne pugliesi, dove ci piace immaginare di trovarci in una distesa di alberi di ulivo baciati dal sole, in piena estate, e qua e là di scorgere, tra i muretti a secco, qualche piantina di cappero. Dall'emozione di quest'atmosfera campestre e tipicamente pugliese nasce l'idea di creare un tarallino che abbia proprio il sapore della vita rurale pugliese. Assaggiate insieme a noi i taralli alle olive celline e capperi: tutto il meglio della materia prima pugliese che si tramuta in emozione pura al primo assaggio. 

Piatto fondo 23cm in terracotta, decorato con stelle blu, parte della linea stelle di Coli Ceramiche, è realizzato con la migliore terracotta, resistente e duratura, perfetto per aggiungere eleganza e stile alla tua tavola.

Una produzione locale tipica pugliese, la caciotta è un formaggio morbido preparato semplicemente con latte di pecora e mucca, caglio, fermenti e sale. Il prezzo si riferisce al pezzo intero che pesa circa 1,1Kg.

Questa bellissima Massaia Salentina è un oggetto classico dell'artigianato del tacco d'Italia. Riproduce le sembianze della tradizionale massaia locale, dalle forme sinuose di ispirazione quasi boteriana, con addosso gli abiti ed il grembiule tipici di un tempo. 

I tarallini aromatici alla curcuma e semi di chia soddisfano appieno la nostra voglia di assaggiare un prodotto da forno fragrante ed aromatico al tempo stesso. L'abbinamento tra semi di chia e curcuma è vincente, profumatissimo e per nulla sovrastante. Un aroma invitante che accontenta tutti, anche i bambini. Provateli: il loro colore giallo intenso dona buon umore ed energia già al primo assaggio. Una proposta originale a marchio La Terra di Puglia che punta a coccolare anche i palati più esigenti e più desiderosi di prodotti innovativi ma di alta qualità.

Taralli cacio e pepe: un abbinamento vincente. L'abbinamento tra cacio e pepe è un grande classico dell'italianità al quale La Terra di Puglia ha voluto rendere omaggio dando vita ad un prodotto da forno unico nel suo genere, aromatico, profumato e gustoso. Chi non ama la spaghettata cacio e pepe? Oggi la stessa voglia di gusto e di sapore torna prepotentemente protagonista in questi taralli fragranti e profumati come non mai. Provateli! Serviteli come aperitivo in occasione di una cena in compagnia, magari assieme a dei salumi della tradizione italiana: sicuramente farete una bellissima figura e lascerete a bocca aperta i vostri ospiti. Anche i più esigenti.

I bicchieri in terracotta con schizzi di Coli Ceramiche uniscono tradizione e innovazione. Realizzati secondo pratiche sostenibili e certificati ISO 14001, sono resistenti e lavabili in lavastoviglie. Perfetti per chi desidera qualità e autenticità, rappresentano l'eccellenza dell'artigianato pugliese, ideali per aggiungere un tocco di Puglia alla propria tavola.

Il classico piatto fondo della tradizione, in autentica terracotta pugliese, perfetto per servire i tuoi primi piatti regionali, come le orecchiette, la tria, ma anche le carni in umido. Realizzati interamente a mano, recano al centro il tradizionale ed intramontabile motivo macchiato o schizzato, tipico delle ceramiche pugliesi con shizzo.

Taralli al peperoncino: alzi la mano chi non desidera trovare sempre nuovi modi per aggiungere brio e sapore in cucina. Il peperoncino pugliese ci viene dunque in aiuto e ci consente di mettere a punto i nostri taralli pugliesi al peperoncino: fragranti al punto giusto, piccantini senza strafare, divertenti, sapidi e invitanti, questi taralli sono la risposta perfetta alla voglia di sapore e di originalità, di brio e di carattere.

I pomodori secchi sono un prodotto conosciutissimo ed amatissimo in tutta Italia. Si producono in tutta l'Italia meridionale ed in abbondanza in Puglia, dove il sole caldo ed intenso che ogni estate splende in regione, consente di ottenere una gamma di ortaggi secchi davvero unica nel suo genere. E con i migliori pomodori secchi prodotti apposta per l'occasione, oggi La Terra di Puglia realizza - come sempre artigianalmente - i migliori taralli pugliesi rustici ai pomodori secchi che possiate provare. Metteteci alla prova: già dal primo assaggio potrete percepire tutta l'intensità di questi pomodori baciati dal caldo sole pugliese, unita alla fragranza di un prodotto da forno nella produzione del quale la Puglia non ha davvero rivali. 

Il tegame in terracotta alto di Fratelli Colì, prodotto artigianalmente dal 1650, offre una qualità ineguagliabile per le cotture delicate e prolungate. Lavabile in lavastoviglie e privo di piombo, è ideale per una cucina sana. Disponibile in varie dimensioni, questo tegame garantisce resistenza e durata nel tempo. Per il primo utilizzo, immergerlo in acqua per 12 ore. Il tegame è adatto per il forno, ma è importante evitare shock termici. Acquista online il tuo tegame in terracotta e scopri la tradizione e la qualità della cucina naturale.

Fa parte della tradizionale collezione dei piatti con schizzo pugliesi questo piatto piano da 24 cm di diametro. Molto bello nel contesto dell'intero servizio ma anche da solo come idea regalo. Come sempre realizzato, smaltato e decorato a mano.

La ciotola piccola Terracotta 9cm è ideale per ogni cucina. Perfetta per servire zuppe, insalate e dessert, si distingue per il suo decoro con stelle blu. Realizzata in terracotta di alta qualità, è resistente e durevole, garantendo una presentazione elegante e autentica dei vostri piatti. Questa ciotola non solo aggiunge bellezza alla tavola, ma è anche funzionale e pratica, rendendola un must-have per gli amanti della cucina.

Un eccellente latte di mandorla (o precisamente, sciroppo di latte di mandorle) buono come quello fatto in casa. Una bevanda fresca e leggera da gustare secondo fantasia, dotata di innumerevoli benefici. Coccola il palato e si prende cura del nostro benessere sorso dopo sorso. Il formato che vendiamo è da 250gr. I prodotti a base di mandorla sono naturalmente privi di glutine e lattosio.

Le cime di rapa sono un ortaggio diffusissimo e molto amato in Puglia. Non v'è pugliese che non le ami incondizionatamente. Il loro sapore fresco e aromatico le rende davvero speciali, e sono ancor più leggere e gustose dei classici broccoli delle quali sono "cugine". Una volta che le avrete assaggiate, ne sarete dipendenti. E che dire di questi taralli alle cime di rapa? Sono perfetti per chi non sa dire di no ad uno snack artigianale preparato con maestria e grande ricerca della materia prima, con l'obiettivo di portare in tavola un prodotto buono, sano, sfizioso ma anche diverso dal solito. Se amate anche voi le cime di rapa, sicuramente amerete anche questi taralli pugliesi La Terra di Puglia!