Sapore di Puglia: Sauce Rustique Artisanale et Passata de Tomate
Saveurs des Pouilles, saveurs de la maison. Une nouvelle passata de tomate authentique, rustique et intense, parfaite pour tout type de préparation, de la plus simple pâte à la sauce tomate aux ragoûts, en passant par des recettes gastronomiques d'inspirations diverses. Soupes, gaspachos, ragoûts, sauces de toutes sortes, sauces traditionnelles... la classique passata de tomate qui ne devrait jamais manquer dans votre garde-manger.
Également disponible dans le plus grand format de 680 g
Passata Rustique des Pouilles
Il est conseillé d'acheter un minimum de 8 bouteilles ou des multiples, seulement de cette manière nous pouvons utiliser des boîtes spécialement conçues anti-casse. Pour les commandes de moins de 8 bouteilles, nous ne pouvons garantir l'utilisation de ce type d'emballage en raison des coûts. Pour les commandes de plus de 48 bouteilles, nous utilisons des petites palettes.
De plus, l'achat de plusieurs bouteilles vous donne droit à des réductions sur la quantité.
La passata de tomate artisanale Rustique est un produit absolument irrésistible, parfait pour préparer d'excellents plats de pâtes, des ragoûts de viande ou de poisson, et bien d'autres idées "en rouge". Nous préparons la passata de tomate Rustique de manière artisanale, tout comme le faisaient nos grands-mères. Tomates fraîches, mûres et beaucoup de patience. En plus, nous la pasteurisons, garantissant ainsi un produit délicieux à manger mais aussi 100% sûr pour toute votre famille. De plus, nous n'ajoutons rien d'autre à la passata : chaque bouteille ne contient que de bonnes tomates !
Informations sur la Passata de Tomate Rustique
Cette année, nous avons introduit la possibilité d'acheter même une seule bouteille de passata ou de sauce tomate, afin de donner à tout le monde la possibilité de déguster ces produits qui représentent la bonté qui naît de la terre. Cela a entraîné une augmentation du prix d'une seule bouteille, tandis que les prix d'achat pour des quantités de 8 bouteilles ou plus sont restés inchangés.
Expédition et Réductions pour la Passata de Tomate
Les boîtes pour cette passata de tomate sont composées de 8 bouteilles qui peuvent être expédiées dans des boîtes spéciales en polystyrène si nous sommes en dessous de 36 bouteilles ou sur une palette. Le produit est lourd et est emballé dans des boîtes en polystyrène spécialement conçues pour protéger les bouteilles.
Si vous achetez en grande quantité, la réduction offerte couvre le coût de l'expédition.
Ce type de tomate est cultivé dans notre ferme en plein champ d'avril à mai. La récolte se fait strictement à la main en juillet et août. Les tomates sont traitées fraîches et de manière artisanale : blanchies, passées sans ajout de sel.
Une fois ouverte, elle libère toute la saveur fraîche du sud !
Comment Faire de la Sauce Tomate
Pour préparer une délicieuse sauce tomate maison, choisissez les meilleures tomates, de préférence fraîches et mûres comme les tomates San Marzano. Après les avoir lavées et coupées en deux, retirez les graines. Faites cuire les tomates dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, en ajoutant éventuellement de l'ail et de l'oignon pour plus de saveur. Une fois que les tomates sont bien cuites, passez-les au moulin à légumes pour obtenir une consistance lisse. Ajoutez du sel et du basilic à votre goût et faites cuire encore quelques minutes.
Comment Faire de la Passata de Tomate
Pour faire de la passata de tomate maison, utilisez des tomates fraîches et mûres. Lavez-les bien, coupez-les et faites-les cuire dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Passez les tomates cuites au moulin à légumes pour éliminer les peaux et les graines, obtenant une consistance uniforme. Enfin, remplissez les bouteilles avec la passata et pasteurisez-les pour garantir une conservation sûre et prolongée.
Questions Fréquemment Posées
Comment faire de la sauce tomate fraîche ? Choisissez des tomates fraîches, faites-les cuire avec de l'ail et de l'oignon, passez-les au moulin à légumes pour obtenir une consistance lisse et assaisonnez à votre goût.
Comment faire de la passata de tomate ? Faites cuire des tomates fraîches, passez-les au moulin à légumes pour éliminer les peaux et les graines, et pasteurisez la passata obtenue pour une conservation sûre.
Comment préparer la sauce tomate ? Faites cuire des tomates avec de l'ail et de l'oignon, passez-les et assaisonnez à votre goût. La sauce sera prête pour tout type de plat.
Comment faire de la passata de tomate ? Faites cuire des tomates fraîches, passez-les et conservez la passata dans des bouteilles pasteurisées.
Comment faire de la sauce tomate ? Faites cuire des tomates avec de l'ail et de l'oignon, passez-les et assaisonnez à votre goût pour obtenir une sauce riche et savoureuse.
