Fava cuccia shelled of Zollino

Model CALOMONTE-FAVACUC

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  Fava cuccia shelled of Zollino

  Le fave cuccìe sono un prodotto tipico della zona di Zollino, in Puglia. Si tratta di un prodotto autoctono piuttosto antico. Il nome “cuccìa” deriva dal greco Kuamos, termine che si è evoluto fino ad arrivare a quello attuale. Le fave che qui ti proponiamo sono state coltivate secondo i criteri dell'agricoltura integrata. 

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