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Geräucherter Caciocavallo
ARCUDI-CACIOCAVALLO-AFF
Der geräucherte Caciocavallo ist ein abgelagerter und mit Holzfeuer geräucherter Käse. Angesäuerter Hartkäse. Einfach nur mit Kuhvollmilch hergestellt. Birnförmig mit einer kurzen Verschlingung überwunden von einer ‚Kopf‘ genannten Vergrößerung.
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Technische Daten
| Kurze Produktionslinie / 0 Km | Si |
| Herkunftsort | Lecce / Salento |
| GVO-frei | Si |
| Handgemachtes Produkt | Si |
| Zutaten | Latte, acido citrico, caglio, sale. |
| Ernährungsauskunft | Valore energetico: 270-280 Kcal/100 gr; 1110-1160 KJ/100 gr; Grassi totali: 20,6%; Acidi grassi saturi: 12 gr/100 gr; Proteine: 21,5 gr/100 gr; Carboidrati: 1,5 gr/100 gr; Di cui zuccheri: 1,5 gr. |
| Formato | 1,5 kg / 1,6 kg |
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Feedaty Reviews (1)
Molto buono complimenti veramente lo acquisterò nuovamente
