Caciocavallo stagionato
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Geräucherter Caciocavallo


Der geräucherte Caciocavallo ist ein abgelagerter und mit Holzfeuer geräucherter Käse. Angesäuerter Hartkäse. Einfach nur mit Kuhvollmilch hergestellt. Birnförmig mit einer kurzen Verschlingung überwunden von einer ‚Kopf‘ genannten Vergrößerung.

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Artikel-Nr.
ARCUDI-CACIOCAVALLO-AFF
Herkunftsort
Lecce / Salento
GVO-frei
Si
Handgemachtes Produkt
Si
Zutaten
Latte, acido citrico, caglio, sale.
Ernährungsauskunft
Valore energetico: 270-280 Kcal/100 gr;1110-1160 KJ/100 gr;Grassi totali: 20,6%;Acidi grassi saturi: 12 gr/100 gr;Proteine: 21,5 gr/100 gr;Carboidrati: 1,5 gr/100 gr;Di cui zuccheri: 1,5 gr.
Formato
1,5 Kg / 1,6 Kg
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Marke
Caseificio Arcudi


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