Biolivum 5lt, olio extravergine biologico 100%
L’olio EXTRA VERGINE DI OLIVA Biolivum, è un olio ottenuto eslusivamente da olivi coltivati in agricoltura biologica. Estratto a freddo.
Noto anche come oro verde di Puglia, l'olio extravergine di oliva è un prodotto eccezionale che non dovrebbe mancare mai sulle nostre tavole. Oltre ad essere indubbiamente buono (chi non resiste ad un pezzettino di pane fresco imbibito in un po' d'olio di oliva, in qualunque momento della giornata?), è anche un vero e proprio toccasana per tutta la famiglia. Lo ritroviamo oggi protagonista di questi taralli pugliesi artigianali, che grazie alla presenza dell'oro verde di Puglia - per l'appunto - acquisiscono un sapore intenso, rotondo, gradevole ed irresistibile. Provateli anche voi: sono un grande classico molto amato da tutta la famiglia.
E' l'oro verde di Puglia ed è davvero un prodotto straordinario. Pensate, in Puglia vi sono la bellezza di 9.5 milioni di alberi di ulivo e questo si traduce in 300 quintali di olive per olio per ettaro. Un numero di alberi impressionante che si traduce in una quantità altrettanto impressionante di olive e di litri di olio. Olio di pregio, che ancora oggi si realizza strizzando l'occhio alla tradizione e tenendo conto dei saperi dei contadini pugliesi e dei propri antenati. Tutte le fasi, dalla raccolta delle olive sino all'imbottigliamento dell'olio extravergine di oliva, sono eseguite con cura ed amore. Le tipologie di olio pugliese sono diverse, tant'è che da nord a sud troviamo differenti aree di produzione dell'olio di oliva (Brindisi, Dauno, Terra di Bari, Terre d'Otranto, Terre Tarentine) e differenti cultivar (ogliarola, cellina..). Troveremo, anche, dei blend o dei monocultivar, degli olii biologici o meno, insomma l'offerta non è univoca. Ma, in generale, l'olio pugliese ha davvero tutto un altro sapore. Provare per credere. Oggi La Terra di Puglia porta l'olio di oliva di migliore qualità nei suoi taralli pugliesi e lo fa diventare protagonista. Il risultato è un tarallino saporitissimo e profumato, fragrante e goloso.
Non si dimentichi, peraltro, che l'olio di oliva è un antiossidante naturale particolarmente potente. Contiene un'elevatissima quantità di polifenoli, antiossidanti naturali capaci di apportare innumerevoli benefici al nostro organismo. Gli antiossidanti sono fondamentali perchè ci proteggono dai radicali liberi e dall'invecchiamento cellulare. Le cellule rimangono giovani e incorrono meno nelle tipiche patologie legate a doppio filo al tempo che avanza come la cataratta, solo per fare un esempio. Inoltre, l'olio di oliva concorre a tenere pulite le arterie e ad esercitare un'azione protettiva nei confronti dell'apparato cardiovascolare.
Assieme ai taralli pugliesi al finocchietto ed ai taralli pugliesi al vino bianco, questi taralli pugliesi all'olio di oliva rappresentano i grandi classici della tradizione. L'arte della panificazione trionfa in Puglia nella produzione di frise, friselle, taralli e tarallini. E tra gli ingredienti maggiormente usati troviamo appunto il vino bianco, i semi di finocchio e l'olio pugliese. L'olio pugliese presente in questo prodotto è il migliore che possiate trovare sul mercato: sapore, salute e benessere per un prodotto finale decisamente invitante e goloso. Un passepartout che non ha bisogno di alcuna presentazione, perfetto per la merenda di metà mattina o di metà pomeriggio, per la pausa pranzo, l'aperitivo o l'antipasto. Potete anche portare questi tarallini pugliesi artigianali con voi in gita, a scuola, al lavoro, in spiaggia o in montagna.
La Terra di Puglia è il tuo shop online di prodotti tipici pugliesi specializzato in prodotti da forno e taralli artigianali. Hai mai sentito parlare dei taralli pugliesi bolliti? I nostri sono fatti proprio secondo la ricetta tradizionale. Sfoglia il nostro ricco catalogo e preparati all'assaggio!
I taralli pugliesi proposti in questa pagina sono quelli classici che sono preparati secondo la ricetta della nonna. Non v'è nonna in terra di Puglia che non sappia preparare in quattro e quattr'otto questi taralli classici pugliesi. Gli ingredienti? Pochi, semplici e genuini, ovvero quelli di una volta. Farina, olio pugliese, l'immancabile vino bianco (motivo per cui spesso questi taralli pugliesi originali sono anche noti con il nome di taralli al vino o taralli al vino bianco) e poco altro. E poi, l'amore per le cose fatte bene, che in Terra di Puglia mettiamo in tutto quello che facciamo. Provali anche tu: diventeranno un "must" della tua dispensa e del tuo quotidiano, e non abbiamo dubbi che spesso li userai anche al posto del pane, o li porterai con te al lavoro.
I taralli ai semi di finocchio rappresentano la quintessenza della tradizione pugliese. Il sapore dei semi di finocchio è un sapore aromatico, campestre, fresco, deliziosamente piacevole. Assaggiando questi taralli pugliesi e chiudendo magari gli occhi, vi sentirete subito in Puglia. Sdraiati amabilmente al sole in un meraviglioso campo di ulivi, là dove la terra rossa e matura ospita inconsapevolmente anche una miriade di erbe selvatiche e commestibili che a noi piace tanto raccogliere e proporre qua e là nei prodotti che ogni giorno pensiamo per voi.
I taralli artigianali pugliesi alle olive leccine e capperi un gusto classico della tradizione pugliese. Ci portano, già al primo assaggio, nel cuore delle campagne pugliesi, dove ci piace immaginare di trovarci in una distesa di alberi di ulivo baciati dal sole, in piena estate, e qua e là di scorgere, tra i muretti a secco, qualche piantina di cappero. Dall'emozione di quest'atmosfera campestre e tipicamente pugliese nasce l'idea di creare un tarallino che abbia proprio il sapore della vita rurale pugliese. Assaggiate insieme a noi i taralli alle olive celline e capperi: tutto il meglio della materia prima pugliese che si tramuta in emozione pura al primo assaggio.
I tarallini alla curcuma e semi di chia soddisfano appieno la nostra voglia di assaggiare un prodotto da forno fragrante ed aromatico al tempo stesso. L'abbinamento tra semi di chia e curcuma è vincente, profumatissimo e per nulla sovrastante. Un aroma invitante che accontenta tutti, anche i bambini. Provateli: il loro colore giallo intenso dona buon umore ed energia già al primo assaggio. Una proposta originale a marchio La Terra di Puglia che punta a coccolare anche i palati più esigenti e più desiderosi di prodotti innovativi ma di alta qualità.
I cereali misti riescono sempre dare sapore e carattere a qualunque tipo di piatto e preparazione sia dolce che salata e sono fondamentali per l'alimentazione umana. Per questi motivi molte aziende non esitano ad introdurre in catalogo qualche proposta a base di cereali misti pronta a soddisfare le esigenze di chi ama introdurre cibi sani, preparati con materie prime locali, sicure, spesso biologiche, con l'obiettivo di prendersi cura della propria salute e del proprio benessere. I taralli pugliesi ai multicereali rappresentano la risposta che La Terra di Puglia dà a questo tipo di esigenza. Prova anche tu questi tarallini: sono saporitissimi e ricchi di fibre, perfetti per te che desideri prodotti da forno gustosi che si prendano cura anche dalla tua salute.
I pomodori secchi sono un prodotto conosciutissimo ed amatissimo in tutta Italia. Si producono in tutta l'Italia meridionale ed in abbondanza in Puglia, dove il sole caldo ed intenso che ogni estate splende in regione, consente di ottenere una gamma di ortaggi secchi davvero unica nel suo genere. E con i migliori pomodori secchi prodotti apposta per l'occasione, oggi La Terra di Puglia realizza - come sempre artigianalmente - i migliori taralli pugliesi ai pomodori secchi che possiate provare. Metteteci alla prova: già dal primo assaggio potrete percepire tutta l'intensità di questi pomodori baciati dal caldo sole pugliese, unita alla fragranza di un prodotto da forno nella produzione del quale la Puglia non ha davvero rivali.
I taralli pugliesi sono forse uno dei simboli della Puglia gastronomica più famosi ed amati al mondo. Piacciono a tutti per la loro fragranza e per la loro inconfondibile croccantezza e friabilità e perché sono uno snack da passeggio non troppo ingombrante e sempre disponibile. Conosciamo oggi più da vicino i tarallini pugliesi all'aglio, olio e peperoncino, preparati artigianalmente con le migliori materie prime che la nostra regione abbia da offrire: olio di oliva pugliese, aglio e peperoncino coltivati e raccolti dai contadini pugliesi, e tutto l'amore che i maestri panificatori di La Terra di Puglia mettono nel loro lavoro. Da provare a tavola al posto del pane, al lavoro, ma anche come aperitivo in abbinamento ad un buon vino pugliese, o come goloso antipasto.
I taralli artigianali cipolla e uvetta sono una variante particolarmente gustosa ed interessante rispetto ad altre tipologie di taralli pugliesi più classiche. Provate anche voi questo abbinamento: vedrete che vi conquisterà. La dolcezza tipica della cipolla, con il suo retrogusto terroso ed il suo profumo per nulla pungente, in abbinamento con l'uvetta, aromatica, delicata e quasi caramellata, danno alla fragranza del tarallo un tocco inaspettatamente sorprendente, gradevole ed interessante come non mai. Sarà amore al primo assaggio.
Il caciocavallo affumicato, è un caciocavallo stagionato ed affumicato con fuoco di legna. Formaggio fermentato a pasta filata dura. Prodotto con solo latte vaccino intero, ha forma a pera con una breve strozzatura sormontata da un ingrossamento detto “testa”. Unico formato intero, il peso circa 1,8 kg.
Sfiziosi scrigni di pasta frolla ideali per una merenda molto golosa ma anche molto sana. Ci piacciono i sapori di un tempo! Qui te li proponiamo nella versione alla cotognata. Provali tutti uno ad uno!
Dal nuovissimo cultivar pugliese Favolosa, un olio di pregio che di certo non deluderà anche i palati più esigenti. Un olio dal gusto rotondo, con sentori fruttato ed erbaceo ed un elevato apporto di polifenoli.
Elegante orcio in terracotta smaltata di colore bianco con un disegno di un paesaggio pugliese con i Trulli. Ideale da portare in tavola o da esibire in cucina. Perfetto anche come idea regalo. EDIZIONE LIMITATA.