Pomodori secchi READY TO EAT

Il prodotto è confezionato in un sacchetto da 250 gr pronti al consumo.

Il Ready to Eat è un prodotto che esprime al meglio la filosofia della nostra azienda: radicata nelle nostre tradizione contadine ma con uno sguardo all’innovazione.

Il processo di essiccazione al sole è esattamente lo stesso che viene messo in pratica da centinaia di anni dai nostri contadini, totalmente artigianale, lento e naturale in modo da rispettare l’ortaggio e preservarne tutte le proprietà nutritive.
A questo abbiamo aggiunto l’innovativo trattamento di igienizzazione che, senza alterare le caratteristiche organolettiche, consente di ottenere un prodotto pronto per essere consumato senza bisogno di alcuna ulteriore lavorazione.

I controlli e le selezioni effettuate in tutte le fasi della lavorazione garantiscono la qualità del prodotto finale, che si rivolge sia ai negozi specializzati che alla ristorazione di qualità.

Un prodotto unico realizzato con un packaging che utilizza materiali moderni e riciclabili.

Dichiarazione Nutrizionale per 100gr

• Energia / 330 Kcal
• Grassi 3 gr (saturi 0,4 gr)
• Carboidrati 55,7 gr (di cui zuccheri 37,6 gr)
• Proteine 14,1 gr
• Sale 617 mg

Come usarli ?

I pomodori secchi  stipati in dispensa sono un ottimo ingrediente per molte ricette, dalle più semplici fino ad arrivare alle più elaborate e fantasiose. La loro delicata dolcezza, il loro sapore ricco ma non invadente, la croccantezza ben dosata con la polposità lasciata dal sole fanno di questi ortaggi così lavorati un elemento prezioso per dar vita e donare carattere anche ad alcune ricette alle quali forse non avreste mai pensato.

Anche carne e pesce si abbinano bene ai pomodori secchi: se disponete di una tajine, una pentola di forma conica tipica del mondo arabo, potete dar vita ad una golosa tajine di pollo con pomodori secchi e con l’aggiunta di altre verdure; se invece preferite ispirarvi alla cucina mediterranea, anche una bella spigola al vapore potrà essere insaporita con un battuto di pomodori secchi, spezie mediterranee, olive, prezzemolo fresco e molto altro. Anche un bell’hummus di ceci e pomodori secchi è una bella idea da preparare in occasione dell’arrivo di un pò di amici: sarà un’idea carina da spalmare su crostini in attesa che sia pronto il pranzo o la cena.