Pomodori secchi al sole
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Sonnengetrocknete Tomaten


Die langen Tomaten werden in April und Mai angebaut und in Juli und August per Hand geerntet, der ganze Prozess wird in unserem Hof durchgeführt. Die Tomaten werden gewaschen, ausgewählt, geschnitten, auf Austrocknungsrahmen gestellt, gesalzen und unter der Sonne gelassen.

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Artikel-Nr.
LTP-CAP-POMODORI-500GR
Herkunftsort
Lecce / Salento
GVO-frei
Si
Handgemachtes Produkt
Si
Konservierungsmittel benutzt
Naturali
Bio-Landwirtschaft
100%
Zutaten
Pomodoro lungo San Marzano
Formato
Selezionare il formato
Kurze Produktionslinie / 0 Km
Si
Marke
Laterradipuglia Conserve

Das gebrauchsfertige Produkt wird in 1kg-Päckchen geschickt. Das Produkt ist nicht zum Essen fertig. Benutzen Sie es wie folgt.

VORBEREITUNG

  1.        Waschen in reichlich fließendem Wasser
  2.        Gießen Sie 70% Wasser und 30% Essig in einen Topf
  3.        Zum Kochen bringen und die Tomaten darin für eine Minute tauchen (oder sie für 30 Min im Wasser einweichen)
  4.        Abgießen und sorgfältig trocken
  5.        Würzen nach Geschmack
  6.        Im Kühlschrank für 3 bis 4 Tage bewahren

Rang
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