shop_header
Paparina, verdura selvatica del Salento Visualizza immagine ingrandita

Paparina, verdura selvatica del Salento

PULLO-PAPARINA

Deliziosamente sapide e rustiche, le paparine selvatiche sono erbe spontanee tipiche della Puglia e del Salento. Abbondano nei campi pugliesi in primavera e sono molto gradite a tutti, grandi e piccini. La loro raccolta, così come la loro preparazione e cottura, richiedono un po' di pazienza. Per questo motivo abbiamo deciso di renderle reperibili a tutti e di accorciare i tempi!

Ulteriori dettagli

Questo prodotto non è al momento disponibile

6,90 €

Sconti per quantità
A partire da (quantità)Prezzo unitarioRisparmi
4 6,40 € Fino a 2,00 €
Caratteristiche prodotto
Ingredientipaparina (verdura selvatica salentina), olio vergine di oliva, olive nere celline, cipolla, aglio, peperoncino, sale.
Formato290 gr
Ulteriori informazioni

La paparina è la parte verde della piantina di papavero, quella meravigliosa piantina delicatissima che in primavera trasforma le campagne pugliesi da verdi a distese immense di colore rosso intenso. Si tratta di un'erbetta che i contadini pugliesi così come le massaie e gli anziani amano andar per campi a raccogliere. Una volta condotta a casa, questa deliziosa erba spontanea viene lavata e cotta in padella, con un pò di cipollotto ed una generosa manciata di olive celline. Il risultato è un contorno vegetariano buono, sapido, ma anche ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo, per la digestione, per il benessere epatico ed intestinale. Sapori del passato, insomma, quelli delle erbe spontanee del Salento e della Puglia, che tornano qui prepotentemente alla ribalta, sotto forma di emozioni che è bello rivivere a partire dalla buona tavola. 

Recensioni
Scrivi una recensione
Paparina, verdura selvatica del Salento

Paparina, verdura selvatica del Salento

Deliziosamente sapide e rustiche, le paparine selvatiche sono erbe spontanee tipiche della Puglia e del Salento. Abbondano nei campi pugliesi in primavera e sono molto gradite a tutti, grandi e piccini. La loro raccolta, così come la loro preparazione e cottura, richiedono un po' di pazienza. Per questo motivo abbiamo deciso di renderle reperibili a tutti e di accorciare i tempi!

Scrivi una recensione
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:
24 altri interessanti prodotti della stessa categoria:
Rated 0/5 based on 0 customer reviews
shop_footer