Vincotto di ciliegie
Il vincotto di ciliegie è uno squisito nettare di ciliegie dolcissime perfetto per insaporire dolci, gelati o macedonie di frutta.
La confettura di ciliegie pugliesi è un prodotto autenticamente pugliese proveniente da frutta fresca locale raccolta e lavorata in giornata. Provala sul pane o usala per dar vita a paste frolle ripiene o crostate!
La confettura di ciliegie è un prodotto tipicamente locale che in tutte le case pugliesi si prepara ogni anno. Le ciliegie sono pronte e mature tra maggio e giugno ed oltre a gustarle a volontà cogliendole direttamente dll'albero, le si usa anche per preparare la famosa confettura di ciliegie. Analogamente a quanto accade in autunno con due altri prodotti tipici pugliesi, la confettura di uva (nota anche come marmellata di uva) e la confettura di mele cotogne.
La confettura di ciliegie fatta in casa è quella che La Terra di Puglia vi propone su questa pagina. Un prodotto genuino, buono, preparato giornalmente a partire da ciliegie fresche appena raccolte. Il suo sapore autentico, di frutta fresca e profumata come appena raccolta, vi conquisterà.
Se amate la confettura di ciliegie senza zucchero, anche questa sarà probabilmente di vostro gusto. La confettura di ciliegie La Terra di Puglia contiene la giusta dose di zucchero in modo da non essere troppo dolce ma da lasciare che il gusto della frutta emerga in tutta la sua genuinità.
Da oggi basta confettura di ciliegie in forno o confettura di ciliegie con fruttapec o confettura di ciliegie Bimby o altri procedimenti più o meno laboriosi: basta trascorrere tempo togliendo i picciuoli a mano o denoccionando le ciliegie una ad una! Ci pensa La Terra di Puglia per voi, e vi propone un prodotto finito di grandissima qualità, con un ottimo bilanciamento tra freschezza e dolcezza!
Un prodotto sano, buono, leggero, da gustare sul pane o su fette biscottate. O ancora, da usare per farcire crostate, pastatelle, pitteddhe o altri dolcetti con pasta frolla!
Solo fichi maturi, qualche goccia di limone, vaniglia, cannella ed un pò di zucchero per questa confettura gradevole tanto alla vista quanto al palato. Il suo colore ambrato ed il suo sapore lievemente acidulo ne fanno la soluzione ideale per dar vita a crostate originali, per apparecchiare colazioni ricche di sapore ed energia.
Sfiziosi scrigni di pasta frolla ideali per una merenda molto golosa ma anche molto sana. Ci piacciono i sapori di un tempo! Qui te li proponiamo nella versione alla cotognata. Provali tutti uno ad uno!
Tanta ottima frutta pugliese per questa confettura di uva gradevole tanto alla vista quanto al palato. Il suo colore ambrato ed il suo sapore lievemente acidulo ne fanno la soluzione ideale per dar vita a crostate originali, per apparecchiare colazioni ricche di sapore ed energia. La possiamo chiamare Mostarda perché all'interno non c'è zucchero.
Deliziose, succose, dolci e tenerissime fragoline pugliesi prendono nuova vita sotto forma di confettura, ottima per le tue colazioni o per le tue crostate fatte in casa sotto il segno della tradizione.
Quella dei fichi rappresenta certamente una delle coltivazioni più ricche e gustose del Mezzogiorno italiano, i fichi mandorlati e speziati con cannella, semi di finocchio e alloro.
Arancia ed un pò di zucchero per questa marmellata gradevole tanto alla vista quanto al palato. Il suo colore ambrato ed il suo sapore lievemente acidulo ne fanno la soluzione ideale per dar vita a crostate originali, per apparecchiare colazioni ricche di sapore ed energia.
Fichi secchi essiccati della cultivar "Dottato" varietà diffusa in tutto il mezzogiorno. Un prodotto dalle caratteristiche uniche che con l'aggiunta di cioccolato fondente lo fanno un prodotto unico. Questo fichi provengono da San Michele salentino, presidio Slow Food
Sono i dolcetti della nonna, queste pitteddhe ai fichi, quei dolcetti che tanto ci piacciono perchè ci ricordano il profumo delizioso che usciva dalla sua credenza.
Un'etichetta pluripremiata, un vino monovarietale di grande pregio ottenuto tramite la tecnica del "salasso" a partire da uve Negroamaro perfettamente mature e profumate. Il suo sapore ricorda fiori, agrumi ma anche frutta rossa: un bouquet inebriante, come il nome stesso del vino suggerisce!
I Maritati sono la perfetta combinazione di orecchiette e maccheroni, sono un tipico formato di pasta caratteristico della Puglia.
I tarallini glassati La Terra di Puglia portano in casa tua tutta la fragranza di un prodotto di casa profumato come non mai di Puglia e di sapori antichi: mandorle, vaniglia e limone danno vita, assaggio dopo assaggio, ad una sinfonia di sapori unica nel suo genere, pronta a trasportare chi assaggia nel cuore della Puglia rurale più autentica e genuina, laddove le mamme e le nonne davano vita giorno dopo giorno a dolci e dolcetti di casa semplicissimi e deliziosi, pronti ad andare a ruba in un men che non si dica.
Le cime di rapa sono un ortaggio diffusissimo e molto amato in Puglia. Non v'è pugliese che non le ami incondizionatamente. Il loro sapore fresco e aromatico le rende davvero speciali, e sono ancor più leggere e gustose dei classici broccoli delle quali sono "cugine". Una volta che le avrete assaggiate, ne sarete dipendenti. E che dire di questi taralli alle cime di rapa? Sono perfetti per chi non sa dire di no ad uno snack artigianale preparato con maestria e grande ricerca della materia prima, con l'obiettivo di portare in tavola un prodotto buono, sano, sfizioso ma anche diverso dal solito. Se amate anche voi le cime di rapa, sicuramente amerete anche questi taralli pugliesi La Terra di Puglia!