Peperoni cherry sott'olio ripieni con tonno

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I peperoni cherry hanno forma tondeggiante. Vengono coltivati a maggio, e poi raccolti manualmente a ne agosto, quando i primi frutti sono completamente invaiati di rosso. Vengono lavorati nella nostra azienda appena raccolti.

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Caratteristiche prodotto

Filiera Corta / Km 0Si
Zona di provenienzaLecce / Salento
OGM FREESi
Prodotto lavorato a manoSi
ConservantiNaturali
Tipo di agricolturaIntegrata
IngredientiPeperoni “cherry” (45%), olio extra vergine d’oliva (30%), TONNETTO ALLETTERATO (15%) (Euthynnus Alletteratus – FAO 37), capperi, aceto di mele, sale integrale, zucchero, succo di limone
Conservazione (liquido di governo)100% olio extra-vergine di oliva
Conservazione confezione grandeIn olio di semi di girasole e extra vergine di oliva

Ulteriori informazioni

Questi Peperoni Cherry ripieni di tonnetto del Mediterraneo sono sfiziosissimi ed irresistibili bocconcini belli da vedere ed ottimi da gustare. Ci occupiamo di depicciolare e privare dei semini tutti i peperoni uno ad uno, dopodichè li lasciamo in acqua e aceto, li sciacquiamo bene e li farciamo con ottimo tonnetto del Mediterraneo e capperi di Racale.Provali! Entreranno nella lista dei tuoi prodotti preferiti, perfetti per portare colore, carattere e sapore sulla tua tavola.

Informazioni

I peperoni cherry hanno forma tondeggiante. Vengono coltivati a maggio, e poi raccolti manualmente a ne agosto, quando i primi frutti sono completamente invaiati di rosso. Vengono lavorati nella nostra azienda appena raccolti. Vengono depicciolati e privati di tutti i semini dell’interno, poi lasciati in acqua e aceto per la maturazione. Dopo passano in laboratorio, dove vengono nuovamente lavati in acqua e aceto e sapiente riempiti, manualmente e uno per uno, di tonnetto del mediterraneo e capperi di Racale, in ne invasati in olio extravergine di oliva. 

Questi peperoni sono ideali come antipasto, ma anche come contorno e come condimento per insalate di pasta e riso. Il loro colore unico renderà originale ogni vostro piatto! 

Recensioni

Valutazione 
06/04/2016
Ottimi!

Da premettere che io sono un'amante dei peperoncini piccoli ripieni di tonno. E' un antipasto davvero goloso che servo spesso ai miei ospiti perchè è perfetto, a misura di boccone e saporito al punto giusto. Con un bel bicchierino di prosecco o di vino rosato i peperoncini al tonno sono davvero l'ideale. Detto questo, ho provato varie marche di questo tipo di prodotto nei supermercati della zona dove vivo, ma questi che ho preso da voi sono davvero super, hanno un sapore unico, sono farciti benissimo e spariscono in un secondo! Bravi, mi riservo di assaggiare altri prodotti per verificare se la qualità è ugualmente top!!!

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