Funghi cardoncelli sott'olio
   

Funghi cardoncelli sott'olio

3,5 2 recensioni

Funghi cardoncelli pugliesi coltivati, selezionati e lavorati a mano uno ad uno, conservati in olio extravergine di oliva. Sapore delicato e consistenza carnosa, già pronti per antipasti, contorni e primi piatti.

Sconti sul volume

Quantità Sconto unità Risparmia
2 6% 0,96 €
8,00 €
Tasse incluse
Quantità
Momentaneamente esaurito
Avvisami quando disponibile
Consegna in 24/48 ore Preparato entro 24 ore lavorative
Pagamenti sicuri Carta anche senza conto PayPal
Reso entro 14 giorni Diritto di recesso, senza dare un motivo
Ti rispondiamo noi Scrivici su WhatsApp · 338 859 1106

Scheda tecnica

Produttore
Laterradipuglia Conserve
Riferimento
LTP-CPA-CARDONCELLI
Zona di provenienza
Lecce / Salento
Prodotto lavorato a mano
Si
Formato
300 gr
Ingredienti
funghi cardoncello 64% (Pleurotus eryngii) (Origine: Italia), olio extravergine di oliva 32%, aceto di vino (contiene SOLFITI), sale, peperoncino piccante, finocchietto, prezzemolo secco, aglio secco.

Riferimenti Specifici

ean13
8053689160840

Descrizione

🍄

Funghi Cardoncelli sott'Olio

“Il fungo carnoso della Puglia, pronto in dispensa.”

Cardoncelli coltivati, selezionati e lavorati a mano uno ad uno, conservati in olio extravergine di oliva.

Coltivati Lavorati a mano In olio extravergine

Il cardoncello è il fungo della tradizione gastronomica pugliese: sapore delicato e consistenza carnosa, che resta anche sott'olio. Per questo è un ingrediente versatile, capace di dare un tocco in più ad antipasti, contorni e piatti della cucina mediterranea.

I nostri sono cardoncelli coltivati, selezionati e lavorati a mano uno ad uno, poi conservati in olio extravergine di oliva. Arrivano in tavola già pronti: basta aprire il vasetto e decidere in quale piatto metterli.

In cucina

Come usare i funghi cardoncelli sott'olio

🥔
Con le patate al forno
Patate condite con olio, sale e rosmarino, in teglia: negli ultimi 10 minuti di cottura aggiungi i cardoncelli, per un contorno croccante e saporito.
🍝
Tagliatelle e salsiccia
Soffriggi la salsiccia sbriciolata, unisci i cardoncelli e crea un condimento cremoso per le tagliatelle.
🍖
Negli arrosti
Aggiunti a un arrosto di carne in forno, ne esaltano il sapore con le loro note aromatiche.
🐓
Per farcire
Nel ripieno di una faraona o di un arrosto casalingo, per un risultato ricco e succulento.

Un primo da provare

Il risotto ai funghi cardoncelli

Per il risotto vanno benissimo anche i cardoncelli sott'olio.

1
Rosolare
Rosola i funghi cardoncelli con uno spicchio d'aglio.
2
Tostare
Aggiungi il riso e lascialo insaporire con i funghi.
3
Cuocere
Porta a cottura bagnando con brodo vegetale.
4
Mantecare
A fuoco spento, manteca con burro e parmigiano.

Il fungo

Il cardoncello: come si riconosce

Il cardoncello ha il cappello carnoso, di colore marrone scuro, e il gambo sodo e chiaro. È uno dei funghi più tipici del territorio pugliese.

Quelli di questo vasetto sono coltivati: crescono in condizioni controllate, e così si ha un prodotto costante nella qualità, senza dipendere dalla raccolta nei campi.

Scheda prodotto

In breve

Prodotto Funghi cardoncelli sott'olio
Funghi Cardoncelli coltivati
Lavorazione Selezionati e lavorati a mano, uno ad uno
Olio Olio extravergine di oliva
Provenienza Puglia
In cucina Antipasti, contorni, risotti, pasta, arrosti

Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere

Come si usano i funghi cardoncelli sott'olio?

Sono un ingrediente già pronto: in antipasto, aggiunti alle patate al forno negli ultimi 10 minuti, rosolati per un risotto, con la salsiccia per condire la pasta, o in forno con un arrosto. Le idee sono qui sopra.

Si possono usare nel risotto?

Sì, vanno benissimo: si rosolano con uno spicchio d'aglio, poi si aggiunge il riso e si cuoce con brodo vegetale, mantecando alla fine con burro e parmigiano.

Sono cardoncelli coltivati o raccolti?

Coltivati: crescono in condizioni controllate, poi vengono selezionati e lavorati a mano uno ad uno.

Si possono coltivare i cardoncelli in casa?

Sì, con le ballette di substrato già pronte per la coltivazione: si tengono in un luogo fresco e ombreggiato, con una leggera irrigazione ogni giorno per mantenere l'umidità, seguendo le istruzioni che le accompagnano. Sono adatte anche ai principianti.
🍄

Un sapore pugliese, sempre a portata di mano

Cardoncelli coltivati, lavorati a mano e conservati in olio extravergine di oliva: pronti per il contorno di tutti i giorni e per il piatto della domenica.

💬 Scrivici

Recensioni dei clienti

Ottimi buonissimi, veramente un prodotto unico che comprerò nuovamente

Acquirente verificato

Stesso sapore dei lampascioni o viceversa . Mai più.

Acquirente verificato

Leggi tutte le recensioni del negozio

Potrebbe anche piacerti

   

16 altri prodotti:

   

Chi ha comprato questo prodotto ha scelto anche:

   
Nicola
Chiedi a Nicola Nicola è online