Un vin blanc célébrant le 101e anniversaire de la fondation de la Cantina Monsellato, une importante exploitation viticole dont le siège et les terres se trouvent dans la région du bas Salento. 101 Bianco est un vin frais, fruité et aromatique qui, gorgée après gorgée, raconte l'histoire d'une terre riche en traditions et en innovations. À conserver en permanence dans le garde-manger, aussi bien pour la consommation quotidienne que pour les occasions spéciales.

Un vin rosé qui porte la dénomination IGT Puglia Rosato. C'est un vin frais, jeune, fruité et aromatique, parfait pour toutes les occasions. Il nous raconte une histoire de légèreté et d'amour pour la terre dont il est originaire, le Salento. À conserver dans le garde-manger pour la vie de tous les jours ou pour un dîner entre amis.

Un vin rouge conçu pour célébrer les 101 ans d'histoire et de passion de la cave Monsellato. Ce vin rouge du Salento est un vin de corps et de caractère, fruité et épicé. La quintessence du territoire dans lequel il a été conçu - le Salento, en fait - à apprécier gorgée après gorgée.

Le capocollo de Martina Franca est l'une des charcuteries les plus prisées d'Italie, elle suit un cahier des charges de production précis qui comprend de la viande de porc locale additionnée de sel et d'épices et un minimum de 120 jours de maturation. La taille du capocollo peut varier de 450 à 600 grammes.

Située au cœur du Salento, Cantina Monsellato produit des vins d'excellence en combinant tradition et innovation. Parmi leurs produits phares, on trouve le Landrea Bianco di Alessano et le 101 Bianco, qui représentent au mieux les vins blancs des Pouilles. Ces vins, de couleur jaune paille et au bouquet fruité, sont parfaits à déguster à une température fraîche. Idéaux avec des plats de poisson et des fruits de mer, ils expriment la richesse des cépages blancs des Pouilles, les rendant parmi les meilleurs vins blancs des Pouilles.

La version que nous proposons ici est très originale et entièrement des Pouilles. Une proposition gourmande qui satisfera les amateurs de la fameuse sauce américaine, avec des ingrédients très simples et totalement naturels. Prêt à faire vos frites de gourmet avec une goutte de ketchup des Pouilles? Nous vous assurons qu'une fois dégusté, ce ketchup ne manquera jamais dans le garde-manger.

Le Primitivo, un vin rouge intense et fascinant. Produit en Puglia, il est obtenu à partir de raisins Primitivo purs. Découvrez Primum, un exemple d'excellence parmi les vins Primitivo. Cantina Monsellato s'étend sur 20 hectares de territoire du Salento, avec 7 hectares de vignobles et 13 d'oliveraies. Un bouquet aromatique comprenant des notes de prune, cerise, mûre, vanille et épices, avec une note tannique douce et enveloppante. Primum est une invitation à la méditation grâce à son vieillissement en barrique.

La sauce tomate des Pouilles est un produit traditionnel, unique et parfumé. Préparée avec des tomates fraîches, la sauce tomate est polyvalente et nutritive, riche en vitamines et en antioxydants. Faire de la sauce tomate à la maison est un rituel qui combine tradition et goût, permettant d'obtenir un produit genuin sans conservateurs. La sauce peut être utilisée comme base pour des sauces, pour assaisonner les pâtes ou dans des plats plus complexes, représentant un lien profond avec la culture et les traditions des Pouilles. Pour acheter la plus petite bouteille passé 420gr de 2,20€ à 2,08€

Explorez notre passata douce de tomate Fiaschetto, une délicatesse typique des Pouilles, soigneusement cultivée dans les terres fertiles de Torre Guaceto. Les tomates Fiaschetto, petites et juteuses, prospèrent dans le climat unique de la Réserve Naturelle de Torre Guaceto.

Les agriculteurs locaux, experts dans leur métier, cultivent ces fruits avec passion, garantissant une passata de tomate qui exprime pleinement le goût authentique de la région. Chaque bouteille fait l'objet d'un contrôle qualité rigoureux, assurant fraîcheur et sécurité alimentaire. Choisissez notre passata, saluée par les clients comme l'une des meilleures du marché, parfaite pour enrichir vos plats avec la saveur authentique des Pouilles.

La sauce arrabbiata prête à l'emploi est une icône de la cuisine italienne, alliant passata de tomates, huile d'olive extra vierge, oignon et piment épicé. Ce condiment prêt à chauffer magnifie les saveurs authentiques sans nécessiter de préparations longues. Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner savoureux, elle se marie parfaitement avec des spaghetti, des penne ou des fusilli, et sert de base pour la pizza ou la bruschetta. Un choix simple et authentique pour les amateurs de gastronomie méditerranéenne.

La sauce aux légumes prête à l'emploi est un excellent choix pour ceux qui désirent un condiment rapide et savoureux. Composée de tomates et d'un mélange de légumes frais comme les poivrons, aubergines, courgettes, oignons, carottes et céleri, cette sauce tomate est idéale pour enrichir vos plats de pâtes, offrant une expérience culinaire méditerranéenne authentique.

Coulis de Tomates Jaunes Fabriqué en Pouilles offre une expérience culinaire unique avec sa douceur intense et son goût riche et délicat. Fabriqué à partir de tomates jaunes cultivées localement dans les Pouilles, chaque lot de coulis est soigneusement transformé pour préserver la fraîcheur et la valeur nutritionnelle. Idéal pour les plats de pâtes et les créations gastronomiques, ce coulis est polyvalent et apporte une touche unique à vos recettes. Conditionné en bouteilles pratiques, il assure un stockage facile et une utilisation aisée dans votre cuisine. Que vous soyez un amateur de bonne cuisine, végétarien ou végétalien, ce coulis est un incontournable pour son goût exceptionnel et ses bienfaits pour la santé.

Découvrez la purée de tomates Datterino douce Made in Puglia : un produit unique réputé pour sa bonté et sa douceur. Fabriquée à partir de tomates cultivées en plein champ, cette purée est épaisse, parfumée et ne nécessite pas de longue cuisson. Parfaite pour assaisonner les pâtes, lasagnes, Parmigiana et plats rustiques. Certifiée à 100% issu de l'agriculture artisanale, elle est pasteurisée et équipée d'un capuchon twist-off pour un rangement pratique. Disponible en packs de 8 bouteilles soigneusement emballées, idéales pour les cadeaux gastronomiques.

Une purée à la couleur jaune intense et à la saveur incomparable des tomates d'hiver, capable de nous raconter, goût après goût, l'histoire d'une Pouilles dont les racines gastronomiques se trouvent dans un passé lointain fait de saveurs authentiques.

Savourez notre sauce tomate maison, réalisée avec des tomates fraîches et mûres cultivées dans les champs des Pouilles. Cette sauce rustique est idéale pour tout type de plat, des pâtes simples aux sauces plus élaborées. Sans conservateurs ajoutés, elle garantit un goût authentique et véritable. Une fois ouverte, elle libère toute la saveur fraîche du sud. Ne la manquez pas, c'est l'essence de la tradition italienne!

Le Sixos Negroamaro Vino Rosato IGT Salento est un vin rosé des Pouilles produit par la Cantina Monsellato, située dans le Salento. Ce vin rosé est caractérisé par une saveur intense et persistante, avec des notes de cerise, framboise, rose et sauge. Parfait avec les viandes blanches, poissons et fromages frais, il a un degré d'alcool de 13% et doit être servi à 10°-12°. La Cantina Monsellato représente l'excellence du vin des Pouilles, combinant tradition et innovation pour créer des chefs-d'œuvre authentiques du goût.

Le Negroamaro Rosso IGT Salento Talùa est un excellent vin rouge des Pouilles, issu de raisins de Negroamaro. Caractérisé par une couleur rouge vif fascinante, il offre un bouquet aromatique de fruits frais et un goût équilibré entre douceur et sécheresse. Polyvalent dans les accords, il est idéal avec les risottos, les entrées de poisson et les plats de légumes. Excellent rapport qualité-pr

Le Primitivo du Salento est un vin apprécié pour sa richesse et sa sincérité. Cantina Monsellato est un symbole de l'excellence viticole salentine, combinant des méthodes traditionnelles et innovantes pour produire des vins de haute qualité. Le vin Primitivo s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les plats traditionnels norcino et les premiers plats italiens, offrant une expérience de dégustation unique.